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料理とgigazineに関するflvyのブックマーク (2)

  • 唐揚げがフライパンで焼くだけで完成する「揚げずにからあげ」オニオンコンソメ味を使ってみた

    以前にフライパンで10分以内に「揚げずにカリッとサクサクからあげ」を作るという記事でレビューした製品に、新しい味の「揚げずにからあげ鶏肉調味料 オニオンコンソメ(税込み147円)」があることを発見したので、買ってきて実際に調理してみることにしました。 パッケージに大きく新発売の文字。前製品からの変更点はたまねぎやパプリカの粉末が加えられたこと。 背面に調理手順が書いてあります。必要な調理器具は鶏肉を切るための包丁とまな板に粉をまぶすための袋と焼くためのフライパンだけ。調理といっても切る、まぶす、焼く、という3ステップだけです。 箱の中にはパウダーが3袋に分けられて入っていました。鶏肉150~200グラムに対して1袋を使用するので、1つでだいたい1人前がつくれます。 味付けをするための茶色い粉末と、白いうるち米の顆粒が入っています。この粒が極小のあられのようにサクサクとしているので、油で揚げ

    唐揚げがフライパンで焼くだけで完成する「揚げずにからあげ」オニオンコンソメ味を使ってみた
  • 「冷蔵庫に入れておいた方が長持ちする」&「冷蔵庫に入れない方が長持ちする」野菜と果物リスト - GIGAZINE

    自炊をするしないにかかわらず、野菜や果物などをちょっと保存しておきたいときに、冷蔵庫に入れておいた方がいいのか、それとも入れない方が長持ちするのか、あるいは冷蔵庫に入れるとして、どういうようにすればより長持ちするのか?というのは知っていれば必ずいつか役立つはず。 というわけで、冷蔵庫に入れておいた方が長持ちするものと、冷蔵庫に入れない方が長持ちする野菜と果物リストは以下から。 How to Keep Fruits and Veggies Fresh http://www.divinecaroline.com/article/22145/57459-keep-fruits-veggies-fresh まず大前提として冷蔵庫の中に入れない場合、直射日光を避け、ボウルの中や通気のための穴が空いたビニール袋に入れることとします。 次に、冷蔵庫の中に入れる場合も同様に通気のための穴が空いたビニール袋

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