さぁ暖簾をくぐれ！…寿司を楽しむためにおさえておきたいマナー｜IKITOKI
大人として、憧れのひとつが、お寿司屋さんではないだろうか。 だが今や、箸づかいもままならない外国人にも寿司は大人気だ。 ヘルシーというキーワードで流行ったようだが、結局は何より、美味しいからである。 だが、日本人としては、ビジネスシーンでもデートでも使うことが多くなる寿司屋での、ちょっとした基本を知っておくことは大切だろう。 寿司の嗜み方は奥深いと言うが、気負わずスマートに寿司を楽しみたいものだ。 そのためにも寿司屋のマナーを確認しておこうではないか。 寿司の歴史を知る 「寿司」といえば、「握り寿司」が一般的だ、 だが、すしの漢字には「鮓」や「鮨」があるのもご存じだろう。 もともとは、塩と魚介と米を漬け込んで発酵させた保存食だった。 かつて、すしといえば、上方（関西）の「なれ鮨」や「押し鮨」などであり、滋賀県の鮒鮨（ふなずし）などはその代表格だ。 江戸時代末期、上方とは全く違う「握り寿司」
男だって香りを味方に。知っておきたい香水選びの基本｜IKITOKI
男の香水選びでは、シーン別にあった香りを選ぶだけではなく、香水の種類による香りの持続時間の違いや、香水をつける場所にも拘りを持ちたい。 そこで、香水の基礎知識から化粧品売り場での注意点まで、気になる香水選びの基本についてご紹介しよう。 シーン別に使い分けたい「香」の基本 ビジネスシーン ビジネスシーンでは、香水の香りが強いのは敬遠される。 爽やかな香りをほんの少し香る程度がお勧めだ。 ベルガモットやオークモスをベースにしたシプレ系は、フォーマルにもピッタリなものが多く、リフレッシュ効果が期待できる香りもある。 営業などでフレッシュな印象を相手に与えたい場合には、柑橘系の香りが強いシプレ系が合うだろう。 カジュアルシーン カジュアルシーンにお勧めなのがフゼア系。 男性的でエネルギッシュな香りの中でも特にフレッシュさが強い「フゼア フレッシュ」は、シトラス系と並んでカジュアルシーンにお勧めだ。
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