甘く優しい地酒「大杉」今年も限定販売 京都・舞鶴｜経済｜地域のニュース｜京都新聞 ON BUSINESS京都府舞鶴市・杉山地区の名水と酒米で造られる地酒「純米吟醸 大杉」の新酒が２日午前９時から地区の集会所で販売されている。醸造するハクレイ酒造（宮津市）は「メロンやモモのような香りがし、甘く優しい丸い味に仕上がっている」としている。 住民らでつくるＮＰＯ法人・名水の里杉山が地区に湧く「大杉の清水」の保存と活用の一環で毎年造っている。今年は大瓶（７２０ミリリットル）３９９０本、小瓶（１８０ミリリットル）５２０本ができた。 ２日は予約分を除き大瓶７５０本（２千円）、小瓶１９０本（５５０円）、酒かす２７０袋（３５０円）を販売。売り切れ次第終了する。売れ残れば３、９、１０日も販売する。 問い合わせは松岡理事長０７７３（６２）６５９８。
