スーパーで買ってきた鶏もも肉を焼く〜チキンソテーのレシピ〜 | 食育通信 online
スーパーで買ってきた鶏もも肉を焼く〜チキンソテーのレシピ〜 今日はチキンソテーをつくります。肉の焼き方では「牛肉のステーキ」を何度かこのサイトでも紹介しましたが鶏肉の場合はちょっと考え方が違います。目指すのは「皮はカリっとしていてなかはジューシーな仕上がり」です。 チキンソテー 鶏もも肉 300g相当 塩 重量の1%相当 レモン汁 小さじ１ EVオリーブオイル 小さじ１ opinion ディジョンマスタード 適量 まずはスーパーで鶏もも肉を買ってきました。 こんな風にトレイに入って売られている一般的な若鶏（ブロイラー）です。 買ってきたらすぐにパックから出しましょう。家に持ち帰るまでのあいだに結露もしますし、スーパーで売られている鶏肉は水分が付着しています。この水分は細菌が繁殖する原因にもなりますし、皮がカリッと仕上がらない原因にもなります。 そもそも、日本の鶏肉は毛を抜くためにお湯
りんごを焼きました。焼きりんごの簡単フライパンレシピ - 庭園の片隅と子猫
トッピングに使いたくて、りんごを焼きました。フライパンで簡単にできちゃうシャクシャク甘い黄王りんごの焼きりんごです。 レシピ - 焼きりんご（フライパン） 焼きりんごというと、りんごを丸ごとオーブンで焼くイメージですが、スライスするとオーブンがなくても大丈夫。フライパンで簡単おいしい焼きりんごが出来ます。 材料 りんご・・・大きめ1個 無塩バター・・・10g はちみつ・・・大さじ2 シナモン・・・お好みで 作り方 りんごを皮ごとキレイに洗い、薄くスライスカットします。 フライパンにバターを熱し、溶けたら一度火を止めます。 りんごを並べ中火で温かくなるまで加熱します。 水で溶いたはちみつを回しかけます。 弱火でじっくりと、しっかり焼きます。 （お好みで両面に焼き色を付けます） こんがり焼けたら出来上がりです。 作り方のコツとポイントのメモ しっかり焼いて焼き目をつけることだと思います。香ばし
疲れた時は豚もも味噌マヨチーズ茗荷巻き（糖質4.4g）の奪い合いじゃあ！【糖質制限】 - ねこやまローカボ日誌
苦さが美味しい、そんなお年頃。 ミョウガ、セロリ、パクチー。子供の頃は天敵だった奴らが、愛おしく感じる今日この頃。 爆弾処理班の様に、サラダからセロリを取り除いていた時代が懐かしい。初の台湾旅行で「パクチー要らない」と告げていた自分が恨めしい。 そして今私は完全に奴らの虜、正しくは奴隷である。まずはこちらの写真を、ご覧いただきたい。 近所の八百屋さんでは、この大量の茗荷が98円。なんという価格破壊だろう。 この野菜高騰期に、このぶっちぎりの低価格。茗荷が10倍速で育つ詩でも知っているに違いない。 そして、これを買ってしまったわけだ。10袋。（ばかたれ） もはや至極の茗荷レシピを活用するしかない。大人が奪い合う、豚もも味噌マヨチーズ茗荷巻きを。 本日も良かったらご覧いただけるだろうか。 私、最高に簡単に説明するから。少し照れるからお酒を飲むと絡み癖がある、美人女上司風に説明するから。 スポン
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