Adobe Acrobat Pro 7.0で画像を回転させて保存する方法「表示」の「回転」は、あくまでその場の表示の回転です。 文書のデータとしてページの向きを指定して保存したい場合は、ウィンドウの左側のタブに「ページ」というのがありますので、そこを表示させてください。 その後、回転させたいページ（全部回転させたい場合はどのページでもよい）を右クリック→ページの回転、で、詳細な条件を設定できる画面になりますので条件を指定して実行すれば、該当のページは回転します。そのまま上書きなり名前を変えて保存なりすれば、次回以降その文書を開いた時、回転させたページはちゃんとそのとおりになっています。
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