毎日暑い日が続いていますね！ コロナの影響で、小学生の長女も先日やっと夏休みに入りました。 夏休みに入ると困るのがお昼ごはん。 昨年のそうめんが余っていたので… 今年またそうめんが集まってくる前に(両親が食べきれない貰い物のそうめんを毎年くれます)、去年のそうめんをいろんなアレンジで食べることにしました！ 本日は、最近食べておいしかったそうめんのレシピ(一人分)を書かせていただきます。 先日公開された週刊はてなブログのそうめんの記事とレシピがかぶらないようにしました～。 blog.hatenablog.com 今回ご紹介するそうめんレシピは、あっさり系が1つ、がっつり系が4つと偏ったレシピとなっております。 また、注意事項(という名の言い訳)が盛りだくさんですので、お時間を取らせて大変申し訳ありませんが、下の※印の部分もご確認ください。 ※私は料理が雑でして、タイトルに「レシピ」なんて書い

読者登録、はてなスター、はてなブックマークにポチッとありがとうございます。 昨日は、「ゴミ出し」「洗濯」「アイロン」「食事作り」など、少し家事をしました。 夕方に、義実家から野菜などの荷物が届いたので、「トウモロコシ」の皮をむいて冷凍したり、「枝豆」を茹でてキレイに洗って冷凍したり、「小ネギ」を小口切りにして冷凍したりしました。 枝豆に虫が一匹ついていて、「ひゃ～」となり、主人も虫が苦手なので、小さな死んでいる虫一匹で、大騒ぎでした。 夜は、友人とオンラインでした。 夫婦共通の友人たちだったので、ワイワイ楽しく過ごして、就寝したのが23時半になってしまいました。 いつもよりもかなり遅くまで起きていて、睡眠不足なので、今日はたくさんお昼寝しようと思います。 しましま模様にしてしまう＊野菜の皮むき 今日は短い文章です。 野菜の皮向きで変な癖があります。 なぜか、しましま模様に皮をむいてしまう・

おはようございます。 昨日作り置きの記事を出したところ、いつも見に来てくださる蝶々（id:miko1221）さんからにんじんしりしりの作り方を知りたいといわれましたのでざっくりとですが、載せてみたいと思います。 目次 にんじんしりしり 材料 作り方 作るときの道具 作るときの工夫 まとめ にんじんしりしり 材料 にんじん　　5本 卵　　　　　2個 塩　　　　　適量 胡椒　　　　お好みで オイル　　　適量 塩はわじまの海塩、胡椒はカルディで買ったホール胡椒をミルで挽いています。 わじまの海塩は少々お高いですが、まろやかな塩味がお気に入り。 リンク 作り方 にんじんは皮をむき千切りスライサーでカットする 卵は溶いておく 油をひき、人参を炒める にんじんがしんなりとしたら真ん中にくぼみを開けて溶き卵を流し入れる 30秒ほどして卵が少し固まったら菜箸で混ぜる 卵の水分が取れるまで炒める 塩で味付け