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2021年7月28日のブックマーク (1件)

  • 食べてみたい「芋スイーツ」5選!生スイートポテトやさつまいもを使ったプリンなど【東京】 |じゃらんニュース

    で古くから愛されてきた身近な材、さつまいも。和洋どちらのスイーツとしてもおいしくいただける、万能材です。 今回は、東京都内の「芋スイーツ」を特集。欲の秋にもぴったりなクリーミーなスイートポテトやお芋のフライをそのまま使用した贅沢なスイーツなど、個性あふれる芋スイーツをご紹介します♪ 蜜芋バスクチーズケーキ & OIMO TOKYO(アンドオイモトウキョウ) 3980円 濃厚なバスクチーズケーキとしっとり甘い蜜芋スイートポテトの二層からなる「蜜芋バスクチーズケーキ」は、有名グルメガイド3つ星シェフパティシエによる匠の技が生み出した、新感覚のチーズケーキです。 ブコクリームチーズ、高千穂発酵バター、太陽卵、てんさい糖、トンカ豆など、選び抜かれた素材で作ったチーズケーキが、甘くしっとりとした蜜芋の味わいを引き立てます。 高温で焼き上げることで、ケーキの外側に滲み出た蜜がカラメルのような

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