ニンニクと言えば、強烈な臭いが印象的ですよね。 その臭いから女性は敬遠する場合が多いのですが、 あの臭いこそニンニク効果の源が詰まっているのです。 また、インドのアーユルヴェーダでは、風邪や食欲不振など薬として使われてきました。 今では、おいしい料理に欠かせない食材にもなっています。 しかし、いくら身体にいいとは言え、口臭の原因になっては困りますね。 今回は、そんなニンニクの臭いの対処法をふまえて、効果と食べ方をご紹介します。 ニンニクとは? ニンニクは、ネギ科の多年草で、球根の部分を用います。別名ガーリックとも呼ばれます。 ニンニクの原産地は、中央アジアですが、紀元前3200年頃には、古代エジプトなどで、 栽培・利用されました。ニンニクの持つ健康効果が受け入れられ、世界中で広がっていきました。 食用としては、肉の臭みを消したり、料理に食欲をそそる香りをつけます。 香味野菜の代名詞的存在で
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