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2008年5月19日のブックマーク (6件)

  • 50円以下で作れる激安おかず:アルファルファモザイク

    貧スレのデフレが気になるなw 300-500>100円以下>貧底=50円以下 でいいか?おでは半額者でつ。

  • 鶏ささみのゆかり焼き:飲食店では教えてくれないナイショのレシピ

    ここ何日か花粉症と戦いながらも仕事に追われています。実はこのブログのサーバーの容量が大きくなってきたので、ブログの引越の準備もしているんですね。なるべく早くみなさんにも詳細を伝えられるように頑張りますね! 材料: 鶏ささみ   250g ゆかり    大さじ3 片栗粉   大さじ2 オリーブオイル   大さじ2 カイワレ大根   1/2パック 1、鶏ささみは1/4にカットする。 2、ゆかりと片栗粉を混ぜ、ささみの表面に粉をまぶす。 3、フライパンにオリーブオイルをひき、中火で2のささみを両面ともに焼いていく。 4、焼き色がついたら、器にカイワレをひきその上に盛り付けて完成。 ポイント 片栗粉を使う事で、鶏肉がパサパサにならずにふっくらと焼きあがります。 ささみや胸肉のぱさつきが嫌いだという方は多いですが、それは肉汁が外に出てしまっているからです。今回のようにひと手間かけて、衣をつけることで

  • ウィリアム・トレヴァー『聖母の贈り物』(国書刊行会) : natsu in the sky with diamonds

    唐突にランク付けをするなら、コルタサル、ナボコフ、ガルシア=マルケスと同じレベルの衝撃を受けた短編集と言い切ってしまいたい。登場人物はそれぞれ夢のお告げや過去への憧憬を執念深く抱いており、やや一般の人々になじまない面を持つ。彼らの思い入れを肯定しつつも、現実には受け入れられていない事実もきっちり描き出すところがトレヴァーの残酷であり恐ろしいところ。思い入れが社会にそぐわないときに社会からつまはじきにされてしまう拒絶の状態が静かに、しかし確実に進行しており、常に恐怖感がつきまとう読書でした。ホラーよりもこういう話の方がこわい。 冒頭の「トリッジ」から不穏さは漂っていたが、「こわれた家庭」を読んでトレヴァーがただものではないことを確信した。あらすじは老婆の家にボランティアの学生が送り込まれて意にそぐわない家の改修をされてしまうというもの。一見ただの不条理ものだが、ラスト間際で主人公の老婆が信じ

  • http://homepage.mac.com/etsuko_012/index.html

  • お酒に合うね~!しめ鮭! by ゆーたんたん

    しめサバならぬ・しめサケです。〆☆〆☆〆☆〆☆〆☆ 【2008.4.25話題入り・2008.5.15 TOP PAGEピックアップレシピに選んで頂きました♡皆様当にありがとう♡】 このレシピの生い立ち ●母に教わったしめさばを、サーモンでもやってみたら美味しかったので♪洋風にも和風にもアレンジできます。だから・・日酒にもワインにもあうのね~^^♡●甘酢は【しめ鮭2回分】ありますので、2回目はしめさば、しめあじ、しめ鯛、しめサワラ、しめ平目・・なんかもお勧めですよ!特にイチオシなのがしめサンマ! しめサバならぬ・しめサケです。〆☆〆☆〆☆〆☆〆☆ 【2008.4.25話題入り・2008.5.15 TOP PAGEピックアップレシピに選んで頂きました♡皆様当にありがとう♡】 このレシピの生い立ち ●母に教わったしめさばを、サーモンでもやってみたら美味しかったので♪洋風にも和風にもアレンジ

    お酒に合うね~!しめ鮭! by ゆーたんたん
  • ためしてガッテン:過去の放送:焼きそば激変!こんなワザがあったとはスペシャル

    今回の番組について みんな大好きな焼きそば。街頭インタビューでも、60人中全員が焼きそば好きと答えました。でも、どんな焼きそばが好きかを尋ねると「特にない」「別にない」と、はっきりしない答えばかりでした。 そこで、全国各地から4組の焼きそば達人に参加してもらい、家庭でできる理想の焼きそばを研究しました。その結果、ついに常識がくるっとひっくり返る作り方を発見! オープニングクイズ 問題:新潟のちょっと変わった焼きそばは? 答え:イタリアン焼きそば ※一般的な焼きそばにトマトソース(ミートソース)をかけたもので、新潟市や長岡市で親しまれています。問題:高級な焼きそば「両面黄(リャンメンファン)」の特徴は? 答え:触らずに焼く ※中華鍋に入れた麺を油をかけながら触らずに焼き、外はパリッと、中はふんわりとした独特の感を生みだしています。問題:中国語で「麺(ミェンシー)」に当てはまらない