ミックスナッツの燻製(スモークナッツ)のレシピ燻製というと難しそうと感じる方もいるかもしれませんが、ナッツの燻製は本当に簡単です。 10分燻すだけでとびきりおいしいおつまみになります。 今回はだしの素を使って和風に仕上げています！ 燻製の基本についてはこちらで紹介しています。 https://www.futari-gohan.jp/2018/02/18/kunsei/ 火の当番を夫担当にしています。 燻製はできあがりを待つのも楽しい時間ですよ〜！ ■ミックスナッツの燻製(スモークナッツ) （調理時間：15分) ■材料(作りやすい量) ミックスナッツ:100g オリーブオイル:小さじ2 だしの素(顆粒):小さじ1/2 ■作り方 【1】妻 ミックスナッツにオリーブオイル、だしの素を和えておく。 【2】夫 燻製鍋(いぶしぎんを使用しています)にスモークチップ、ざらめ(あれば)を入れて強火にかけ、煙がでたらミックスナッツを入れて弱めの中火で1
