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【料理の基本】鶏むね肉の切り方をご紹介いたします。 ■パサつきやすいむね肉を軟らかくする切り方「そぎ切り」 ■巻き込む料理などに！まるまる1枚使用の「観音開き」
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【コツ】鶏むね肉の切り方
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✽鶏むね肉のクリスピー唐揚げ✽ by ＊runmama＊
