昨年、宣伝のポスターを北海道白老村で見かけてから、とても興味があった映画「土を喰らう十二ヵ月」をU-NEXTで視聴しました。 リンク 主演は沢田研二さん。 ヒロイン役に松たか子さん。 長野の自然に囲まれた生活を送る主人公の日々を描いた映画です。 原作は水上勉さんのエッセイ「土を喰う日々~わが精進十二ヵ月~」です。 水上勉氏は少年の頃、京都の禅寺で精進料理の作り方を教えられたそうです。 畑で育てた季節の野菜を材料にして心のこもった惣菜をつくる…その体験をもとに水上勉氏が自ら包丁を持ち、料理をした経験を綴ったエッセイです。 リンク そのエッセイが映画化された。 胡麻豆腐、若竹煮、子芋の網焼き… 目に美しく、健康的な料理の監修は料理研究家の土井善晴氏。 土井善晴氏は、「一汁三菜」にとらわれる必要はないと提案し、シンプル素朴な食卓を目指されています。 映画に出てくる食事はそんな感じです。 リンク