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パンケーキの次はこれ！お家で作れる絶品「フレンチトースト」レシピ - M3Q - 女性のためのキュレーションメディア
昨年からパンケーキが大ブームとなっていますが、次のトレンドとして"フレンチトースト"に注目が集まっています。しっとりした食感とやさしい甘さが、世代を超えて女性に大人気です。そんな日本人にもおなじみのフレンチトーストですが、ちょっとひと手間加えるだけで、グッとお店の味に近づけることができます。そこで今回は、お家で簡単に作れる、ひと手間加えたフレンチトーストレシピをご紹介します。次のブームは「フレンチトースト」！松丸アナが厳選した逸品は？日経トレンディネット http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20131010/1052840/
irasya 2013/10/28
美味しいフレンチトーストはプリンの様

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見てるだけでよだれが出そう！全部簡単でおいしい「コロッケ」レシピ
『簡単コロッケレシピが知りた〜い！おかずにもぴったりだし、冷めてもおいしいのでお弁当にも活躍！大定番のメニューだからこそ色々な作り方やアレンジを知っておきたいですよね。今回はそんなコロッケのいろいろなレシピをご紹介します。中でも特に揚げないコロッケはヘルシーなのでダイエットにも良いし、作るのもとっても簡単！さっそくチェックしてみましょう♪ おすすめコロッケレシピ☆① ジャガイモたっぷりわが家の定番コロッケ画像提供：レシピブログ豚肉＆大きめサイズでしっとりホックホク♪ 家庭的のコロッケは安定に美味しいです。外はサクッ！中はじゃがいもがたっぷりなので食べごたえも満点です♡ ★使うもの豚ひき肉　100g 塩　少々こしょう　少々たまねぎ　100g じゃがいも（男爵）　450g 牛乳　大さじ2 A 塩　小さじ1/2 A ナツメグパウダー　少々サラダ油（揚げ用）　適量衣）
irasya 2013/10/23
“ライスコロッケ”

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知らなきゃ損！野菜は「冷凍」したほうがおいしく便利に使えるみたい
冷凍保存をうまく活用しよう！野菜って冷凍すると味も落ちるし、栄養も逃げるしなぁ…なんてのはもう昔の話！実は冷凍したほうがおいしくなったり、料理の時に調理しやすくなるテクニックなんかもあるようです。キャベツやきゅうりなど、冷凍には向かないと言われている野菜だって、味を落とさずに冷凍保存できますよ。そんなわけで特売日に買いだめしといて上手に冷凍保存しましょう！まずは冷凍保存の基本的なテク一番大切なのは「素早く冷凍させる」ことです。冷凍時間がかかればかかるほど、食材の中の水分が大きくなり、風味が落ちてしまいます。 1. 冷凍庫の温度設定を「強」にするこうやってとにかく素早く冷凍させましょう。冷凍庫の扉もなるべく開けないようにしてください。 2. トレイなどを上手に使う金属トレイに乗せて冷凍庫に入れたり、保冷剤などの上に置いておくとさらに早く冷凍できるので上手に使ってみてください。野菜
irasya 2013/08/06
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