Okashimaru御菓子丸 okashimaru - 杉山早陽子が京都を拠点にお菓子を制作。 食べたら無くなる当たり前のことに着眼し、鑑賞から食べるまでの行為を一つの体験として捉え、記憶に残る一瞬を菓子に込めて制作している。
京都祇園天ぷら八坂圓堂（えんどう）
京都祇園「天ぷら八坂圓堂（えんどう）」 四季折々に彩りをかえる京都祇園、八坂の街並みで伝統の天ぷらを… 八坂圓堂の顔である高級板前カウンター天ぷらの粋を… こだわりの天ぷら油と吟味を重ねた天ぷらネタを目の前で… 京都の季節の移ろいと共にかわる風情と八坂圓堂名代の天ぷら会席を… 八坂圓堂こだわりの活き車海老天ぷらや名物のとうもろこし天ぷら等など… プライベートな座敷天ぷらカウンターで寛ぎながら板前天ぷらの技を… 京都祇園ならではの贅沢な旬材を天ぷら圓堂名代の薄衣で… 風情漂う八坂の街並みを見ながらごゆっくりと京風天ぷらを… 様々な趣の個室座敷では名代天ぷらと共に庭や調度も楽しんでいただけます… お好みやご用途に合わせて和モダンの洋室でも天ぷらをお楽しみ頂けます… 趣あるお茶室で名代天ぷら会席とお客様だけの京都らしいひと時を… いつもと趣向を変えて八坂圓堂名代の「京風天ぷら会席」はいかがですか
CHIERiYA (三条京阪/カフェ)
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フルニ (東寺/パン)
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京のおやつと箸休め｜アマレット風味のティラミス。
October 13, 2015 | Food | a wall newspaper | photoKunihiro Fukumori text_Shoko Nishimura 骨董の町として知られる寺町通に、最近お洒落なショップが続々オープン。古くて新しいこの通りにまたひとつおやつを発見。 寺町通の顔ともいえる老舗〈一保堂茶舗〉の向かいに今年2月オープンしたイタリア菓子専門店。6年前に歩いてすぐのところにイタリア食堂を始め、そのときから新旧のお店がいい具合に点在するこの通りが好きで「お菓子屋さんをやるなら絶対にココと決めていた」と言うシェフの吉村雅博さん。今の場所が空くのを1年待ち、オープンに至った。 看板菓子は山鳩（伊語でコロンボ）を描いた瓶入りティラミス。おつかいものニーズに応えられるよう瓶のデザインや食べ切りサイズにこだわったという。フィンガークッキーのサヴォイアルディにエスプ
プレジール・シュクレ (神宮丸太町/ケーキ)
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アサンブラージュ カキモト （ASSEMBLAGES KAKIMOTO） - 神宮丸太町/チョコレート [食べログ]
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平安殿 本店 - 東山/和菓子 [食べログ]
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ダ ユウキ (東山/ピザ)
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六盛 スフレ・カフェコーナー茶庭 (東山/洋菓子)
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ロビンソン 烏丸 (四条（京都市営）/イタリアン)
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菓子・茶房 チェカ (蹴上/カフェ)
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