ビールのおともにピッタリな激辛おつまみが話題となっています。「四川料理しびれ王 麻辣(マーラー)ピーナッツ」というこの商品、箱買いする人も出るほど、辛いモノ好きにクリティカルヒットしているのだとか。 4月18日からはファミリーマート各店(一部店舗をのぞく)でも買えるように。さっそくビールと一緒に購入し、食べてみると…コレはヤバイ。なんて中毒性のある食べ物なんだ!! そもそも“麻辣”って? 商品名にも入っている“麻辣(マーラー)”って、たまに見かけるけれど、そもそも何なのでしょう。 麻辣とは、四川料理の特徴のひとつで、花椒(かしょう/ホアジャオ)とトウガラシによる、舌がしびれるような辛さを指します。四川料理のなかでも有名な麻婆豆腐や担々麺にみられる独特のウマ辛さは、この麻辣味によって成り立っているのです。 麻辣ピーナッツのおいしい食べ方 さて、麻辣ピーナッツを食べてみましょう。お皿にあけると