安いモモ肉を買います 今回は 300g で 500 円くらいです。ジューシーな脂っぽい肉を食べたいなら金を出せば解決するのですが、安い肉で良い赤身というのは難しく感じます。オージービーフはおいしいです。火の入り方のムラをなくすために、なるべく直方体に近い獲物を狙います。 下ごしらえ 塩をモリモリ擦り込む 常温に戻す 水分をキッチンペーパーで拭き取る スパイスを振る なんとなくこの順序でやっています。安い肉を買うとローストビーフ用のタレとかスパイスがついてくるので、適宜使ったり使わなかったりします。 焼きを入れます 一面あたり 15〜20秒くらいずつ、フライパンから白煙が立ちのぼるくらいの強火で焼いていきます。なにげに煙がじゃんじゃん出るので、火災報知器に注意してください。メイラード反応を狙っていきます。 表面を焼いたらフライパンに蓋をして、3〜5分くらい極めて弱火で何となく蒸し焼きにします

1年くらいリモートワークを続けてみた感想 まず当然ながら「リモートワークは生産性が高い！これこそ未来のワークスタイル！」のような感想はありません。 生産性やコミュニケーションに関連するメリット、デメリットをうまく相殺しきれれば、生活の自由度だけ向上してハッピー、と考えています。 今は自宅かレンタルオフィスのいずれかを作業場として開発などを行いつつ、本社がある渋谷には1泊2日の出張を月2回するようなペースで仕事をしています。基本は Slack でテキストチャットによるコミュニケーションをメインとしつつ、必要があれば MTG に Hangout でビデオチャットで参加します。 生産性は大して上がらない 期待していた生産性は、それほど向上することはありませんでした。 東京にさえいなければ気軽に MTG に呼び出されることもありませんし、開発に充てることが可能な時間は若干増えています。通勤時間が長

この文章は近況などについて書かれた文章です。 見に行きたいライブ 今週末、フジロックでそれはそれですごく楽しみなのだけど、秋くらいにも見に行きたい楽しみなライブがいくつかあったりする。 まずは9/9、Nine Days Wonderの初期メンバーでの一夜限りのライブ＠新代田Fever。これは絶対見に行きたい。初期のNine Days Wonderがやっていたポストハードコア的な音楽がおれはすごく好きなのだけれど、ライブは見たことないので、この機会にぜひ体験しておきたいな、と思っている。 ブチギレファストアンチクライストパワーバイオレンスデーモンコアバンドのACxDCが来日してツアーするので、これも超見たい。9/10の西荻窪PIT BARか9/17の浅草KURAWOODのどっちかを見に行きたい。音源で相当ヤバいので、ライブは絶対ヤバそう。 Trash Talkというこれまた超かっこいいハード

押井守監督が自身のメルマガなどで久々に熱中したと語るゲーム『ドラゴンクエストビルダーズ アレフガルドを復活せよ』（PS4/PS3/PS VIta）。前編に引き続き、インタビューの後編ではアニメや実写映画で仮想世界を具現化してきた押井監督がゲームに求めるもの、また自身の監督作品『アヴァロン』の着想となった懐かしの名作ゲームなど、『ドラゴンクエストビルダーズ』以外の話題もふくめて、幅広く語ってもらった。 ――今回の『ドラゴンクエストビルダーズ』（以下（『ビルダーズ』）以外もドラクエシリーズはかなり遊んでいるとのことですが、押井監督にとってドラクエの魅力とは？ 押井: まずはキメラやドラキーや馴染みのモンスターがいてというね。結局殺しまくるわけだけど、もちろんある種の親しみがあるわけだ。あとはやっぱりなんだかんだ言ってもキャラクターだと思う。堀井（雄二）さん独特の、妙に生活感があるあのテイストは

杉並区民に面倒くさいひとが多い!? 個人的に、杉並に恨みはまったくない。住んだこともない。それどころか実は杉並区がどこからどこまでなのかも正確には把握していなかったくらいだ。しかし非常によく目にし、耳にするのだ。「杉並区民って、面倒くさいひとが多いよね」「あーはいはい、杉並偉いえらい」「さすが杉並、意識高いわw」。なぜそんなに杉並に対して陰口が叩かれてしまうのか、みんなそんなに杉並が憎いのか。 ・杉並区民って選民意識がにじむよね〜。（by 隣の練馬区民） ・左寄りの市民運動家が多い印象。保育所不足問題とか、住基ネット不参加運動とか、高速インター建設反対とか。 ・大手デベロッパーが杉並に建てるマンション広告の定型句によると、「緑に抱かれ」「文化芸術の薫り高き」エリアらしいです。 ・「文化人が多く住んでいるから街の文化度も民度も高い（ドヤ）」感を醸しがち。でもそう言うヤツに限ってフリーターに毛