↑お店のホームページから引用 先週の北陸出張は会社の部下2名に同行です。1泊目は高岡市泊。部下の案内で高岡駅前にある炉ばた焼 陣太鼓さんで晩酌となりました。初訪問です。 ドリンクは、焼酎いいちこのボトルをシェアして臨戦体制。こちらのツマミの特筆は、いかの石焼。 いかを味噌とバターであえて、炒めるという面白いツマミ。これツボや。芳醇な味わい。焼酎のお湯割りにめちゃ合うなぁ。“キットキト”のお刺身も然り。富山のお魚は、どこのお店でも鮮度、熟成具合、最高です。 そろそろ氷見の寒鰤も登場近しか。高岡おでんってあるのを初めて知りました。 とろろ昆布たっぷり。渦巻きのかまぼこ。ザ・富山でんな。 いやー素晴らしい。ご馳走様でした。 富山県高岡市の居酒屋で宴会といえば|『炉ばた焼 陣太鼓』『民家風食べ処 いろりの里』『割烹 千鳥』を展開する「千鳥グループ」へ お店のホームページのリンク
![富山・高岡市 高岡駅前の炉ばた焼屋でしっぽりと。 - 続編・東海北陸ぐるりんこ](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/99feb2c117ec73577fdb4fcafe17f9ff80993f80/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fcdn-ak.f.st-hatena.com%2Fimages%2Ffotolife%2Fh%2Fhisa69740%2F20231215%2F20231215215434.jpg)