ファミレスの時代は終わったのか (BUBBLE-B official site)とにかく今、ファミレスが不振だと言うのだ。 ついこの前も、日本のファミレスの雄「すかいらーく」を200店舗閉鎖するだとか、デニーズを130店舗閉店するだとかの物騒なニュースが流れた。何がそんなに不人気なのか？ この問題は考えれば考えるほど深くて泥沼にはまるため、暇つぶしにはもってこいである。 ファミレスの全盛期っていつ頃だろう。「すかいらーく」の最盛期は、全国に730店舗あったのだという。今の「松屋」が600店舗なので、それより「すかいらーく」の方が多かったのだ。時期にして80年代末から90年代初頭くらいだろうか。 それが今になってどう変わってしまったか？ 人々は、外食しなくなったのか。否、そんなことはない。 外食をしても、洋食を食べなくなったのか。否、そんなことはない。 すかいらーくのような大型店は車で行く場合が多いが、車が減ったのか。否、そんなことはない。 すかいらーくは、まずいのか。
