【レシピ】レバーの臭みを出さないコツ!「レバニラ炒め」 | 東京ガス ウチコト
豚レバー…100g [A] 醤油…小さじ1/2 酒…小さじ1/2 ショウガ汁…小さじ1/2 片栗粉…約大さじ2 ニンニク…1片 ニラ…1束 モヤシ…200g [合わせ調味料] 醤油…大さじ2 酒…大さじ1/2 砂糖…大さじ1/2 コショウ…少々 サラダ油…適量 ゴマ油…小さじ1
冷凍したお肉の賞味期限はいつ? 上手な冷凍・解凍方法とは? | 東京ガス ウチコト
お肉をまとめ買いして冷凍保存する人も多いのでは? 冷凍すれば賞味期限が延びますが、実際どのくらい保存できるのでしょうか。株式会社ニチレイフーズさんの食ライフハックメディア「ほほえみごはん®」のご協力を得て、お肉の上手な冷凍方法や解凍方法についてご紹介します。 目 次冷凍保存したお肉の賞味期限はどれくらい?【お肉の冷凍保存のコツ 1】購入した日に冷凍庫へ【お肉の冷凍保存のコツ 2】購入したトレイのまま冷凍しない【お肉の冷凍保存のコツ 3】密閉性の高い袋に入れる- タッパー容器はNG!?- お肉のドリップは取り除いて!【お肉の冷凍保存のコツ 4】急速冷凍する【お肉の冷凍保存のコツ 5】下味冷凍も!「冷凍焼け」したお肉は食べられない?お肉の種類別! 具体的な冷凍保存の方法とは?- 【お肉の冷凍保存の例 1】豚薄切り肉- 【お肉の冷凍保存の例 2】鶏もも肉- 【お肉の冷凍保存の例 3】豚ひき肉お肉
簡単＆一工夫で美味しい「冷たい麺」レシピまとめ | 東京ガス ウチコト
暑くなってくると食べたくなるのが、冷たい麺ですよね。今回は、簡単に作れて美味しい「冷たい麺レシピ」をご紹介します。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典・監修：東京ガス 食情報センター、東京ガスコミュニケーションズ(株)】 目 次郷土料理をアレンジ「鯖缶の冷や汁そうめん」手作り麺つゆで!「さっぱりぶっかけそうめん」肉みそたっぷり!「ジャージャーうどん」「フレッシュトマトとシラスの冷製パスタ」柚子コショウと「レモンが香る冷製パスタ」さっぱりと!「梅とろろの和風冷製パスタ」夏の味「豚しゃぶと焼きなすの冷やしうどん」イワシ缶でお手軽に!「冷や汁カッペリーニ」イタリアンにアレンジ!「トマツナそうめん」サクサク衣の「かしわ天ぶっかけうどん」食物繊維たっぷり! 長イモと「もずく冷麦」トムヤムクン風「冷製エスニックそうめん」ボリューム
「どっちが表? 裏?」アルミホイルの知らないと損する【役立つ＆意外な活用術】10選 | 東京ガス ウチコト
普段何気なく使っているアルミホイル。キッチンはもちろん、実はその他でもいろいろ生活に役立つ便利なアイテムなんです! せっかくなら、もっと賢く使ってほしい! 今回はそんなアルミホイルの活用法について、一般社団法人 日本アルミニウム協会さんに教えていただきました。 目 次アルミホイルに表裏はあるの? 光っているほうが表?【アルミホイル活用法 1】急速冷凍をお助け!- ラップに包んだ食材を上からもう一度アルミホイルで包み冷凍室へ! 【アルミホイル活用法 2】アルミホイルでプロの味? 氷温熟成- アルミホイルを活用した氷温熟成のやり方【アルミホイル活用法 3】ゴボウや生姜の面倒な皮むきに!【アルミホイル活用法 4】鍋の焦げた汚れやススを取る【アルミホイル活用法 5】銀製品の黒ずみを取り除く- 【検証】ウチコト編集部で試してみました!【アルミホイル活用法 6】写真や動画をキレイに撮る【アルミホイル活
ピカピカ清潔なキッチンで料理したい！台所まわりを簡単キレイにする掃除方法 | 東京ガス ウチコト
普段のお手入れには、中性洗剤（普段食器に使用している洗剤）とスポンジ、乾いたふきんなどです。 シンクをキレイに保つコツは、日々の使用後のちょっとした工夫です。それは「シンクの中の水滴を拭き取る」です。毎回これをやるだけで変わってきます。 しっかり泡立てた洗剤で全体をキレイに洗い、しっかりすすいだ後に水滴を拭いてください。週に1回はクリームクレンザーなどで磨くとよりピカピカになります。
ウスターソースとオイスターソースの違いってなに? 代用はできるの?【専門家監修】 | 東京ガス ウチコト
「ウスターソースとオイスターソース、似ているけど何が違うの? 代用はできるの?」と思ったことはありませんか。どちらも同じ濃茶色のソースですが、風味や使い方は大きく異なります。ウスターソースとオイスターソースそれぞれの特徴や代用できるかどうかを詳しく解説すると共に、管理栄養士で野菜ソムリエ上級プロの野口知恵さんに、うまく使いこなすコツや意外でおいしい使い方も教えてもらいました。 目 次ウスターソースとはオイスターソースとはウスターソースとオイスターソースの違いは? 比べてみた!【ウスターソースがない!】自作できる? 他のもので代用できる?【オイスターソースがない!】自作できる? ウスターソースで代用できる? ウスターソースの選び方・使い方・保存方法とは- ウスターソースの選び方- ウスターソースの意外でおいしい使い方- ウスターソースの上手な保存法オイスターソースの選び方・使い方・保存方法と
フッ素樹脂加工のフライパンの洗い方は？長持ちさせるためのコツを紹介 | 東京ガス ウチコト
テフロン(TM)などのフッ素樹脂加工されたフライパンは、料理が焦げ付きにくく、汚れもサラッと落とせて気持ちがいいですよね。しかし長持ちさせるには、普段の洗い方や扱い方が大切なのだそう。フッ素樹脂加工のフライパンを長持ちさせるコツを、家庭用調理用品メーカー和平フレイズ株式会社 商品本部 広報チームの河村 茉実(かわむらまみ)さんに教えていただきました。 目 次フッ素樹脂加工とは？フッ素樹脂加工のフライパン 洗い方の鉄則- 【鉄則1】冷めてから洗う- 【鉄則2】優しく洗う - 【鉄則3】洗った後は拭き上げるフッ素樹脂加工のフライパン 洗い方の手順 - 【手順1】使い終わったフライパンの汚れや油を拭き取る- 【手順2】外側を洗う- 【手順3】内側(フッ素樹脂加工部分)を洗う- 【手順4】洗い流して拭き上げるフッ素樹脂加工のフライパンを長持ちさせるコツ- 調理中のコツ- 保管時のコツ高価なフッ素樹
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【レシピ】濃厚!「栗のリングイネ〜クリームソース〜」 | 東京ガス ウチコト
酒やみりんの順は? 意外と知らない! 料理の「さしすせそ」「入れる順番とその理由」 | 東京ガス ウチコト
【レシピ】パパッと! 定番「きゅうりとわかめの酢の物」 | 東京ガス ウチコト
【レシピ】漬け込み不要!「やわらか豚肉の生姜焼き」 | 東京ガス ウチコト
【レシピ】「豚しゃぶとグリル野菜のゴマだれサラダ」 | 東京ガス ウチコト
【レシピ】簡単ホイル焼き「金目鯛と舞茸の昆布焼き」 | 東京ガス ウチコト
【レシピ】カラフル!「グリルDEサマーピンチョス」 | 東京ガス ウチコト
【ダッチオーブンレシピ】ふわふわココナッツケーキ | 東京ガス ウチコト
【レシピ】本格！「杏仁豆腐〜中国茶ジュレ仕立て〜」 | 東京ガス ウチコト
【レシピ】おつまみ・おやつにも!簡単「餃子の皮ピザ」 | 東京ガス ウチコト
【ダッチオーブンレシピ】野菜煮込み「ラタトゥイユ」 | 東京ガス ウチコト
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【レシピ】冷やしても美味しい「なすの揚げびたし」 | 東京ガス ウチコト