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1 鍋に＜スープ＞の材料を入れ、よく混ぜ合わせながら中火にかけ、ブイヨンが溶け、スープが透明になってトロミがついてくればコーンと豆腐を加える。
夏休み真っ只中ですね。毎日の献立に悩んでいるお母さん、暑い夏こそカレーを食べたい方、今日は夏野菜がたっぷり入った挽き肉カレーなんていかがですか。ごく短時間でできるので、夏休みのお昼ご飯などにぴったりです。 お子様も喜んでくれそうなかわいい盛り付けなど、盛り付けアレンジのバリエーションもお試しください。 また、カレーによく合う、すっきり爽やかな香りのドリンク、ミントウォーターとハーブ・イン・アイスキューブもご紹介します！
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http://cookpad.com/recipe/1435341
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