文字では伝わらないので、YouTubeチャンネル作りました。 以前書きました。通称ガリガリ www.papan.tokyo この動画がコチラ↓ youtu.be 動画のアイコンの文字にフランス語で heureux（ウフル）：嬉しい という意味の言葉をアイコンに致しました。 僕が独立したときに 今までにないパン屋を開業するためです。 パン屋に買いに来た時・来る前・そのあと いつでも、嬉しくなるようなお店 を目指しています。 《　嬉しい・楽しい・面白い　》があるパン屋楽しみです。 嬉しい

こんにちは。そしてお久しぶりです。 コロナの影響・テレビの再放送でパン屋が忙しくなり 中々、色々な作業が進まない状況でしたが！ 【　本を出版致しました～　】 憧れの著者です。（笑）是非、読んで下さい！！ （ 忙しかったんじゃないのかい！） その本がコチラ　↓ パン屋のパンが美味しいのはコレだ！《パンが美味しくなる コツ教えます》 | おじちゃん | クッキング・レシピ | 本 | Amazon 著者　おじちゃん ※是非、読んで下さいね！ urx3.nu 家庭でのパン作りの技術は年々上がって来ていますので 本の内容を実践している方は多いかと思います。 でも、自家製酵母は【　秘伝の垂れ　】的な存在なので 中々、作るのが難しいですかね？管理が少し大変です。。。 本の内容は材料の部分なので、本当に美味しくするには 裏があります。（笑） 次回作は　《仮タイトル》 パン屋のパンが美味しいのはコレだ！～

こんにちは。店長です。 警察24時が大好きなので、タイトルをそのようにしてみました。^^ⅴ 特に白バイと暴走族の取り締まりは◎ さて、パン屋さんの一日ですが、【闇】と言う人も中にはいます。 闇とは、、、【労働時間】です！！ ん~　僕的には、美味しいパン作るには 時間かかるんだけどね！と言いたい所ですが。。。 最近は労働基準が厳しくなって来たので、昔みたいに 18時間とかは、絶~対いに働かせることが出来ない。 と言うより【働くことが出来ない人】が多い！！ 昔の職人さんたちは 良く働き・良く遊び・良く遊ぶ・そして休みの日は寝ていた。 パン職人に限らず、色々な業種の方達が【グロンサン】を 飲んでいたのだろう。。。 ♪　5時から男のグロンサン　♪ 懐かしいな~と書きながら思ってしまい、グロンサンを調べたら こんなに色々なキャッチコピーがあったんですね！ビックリ！(◎_◎;) 中外製薬時代 グッと飲