毎日地味ご飯！！＼( 'ω')／ ６月下旬の蒸し暑さにすっかり食欲が落ちておりつつ…食べられるものを工夫してなんとか生きています、ひらめです。 青紫蘇入り卵焼き・いんげんの胡麻和え・茹でかぼちゃ・もずく・納豆・具沢山お味噌汁。 畑のインゲン祭りが始まりましたー！毎日15本程収穫しております。 胡麻和えが定番ですが、料理上手な人に「ピーナッツバターを少し入れると美味しいよ」と聞いたので、是非買ってこようと思います(^▽^) 青紫蘇ももりもり生えてきたので、薬味としては勿論！沢山取れたら生ふりかけにするのも楽しみです♪ 冷蔵庫救済のお豆腐の卵とじ・焼きキス・畑採れの茄子とピーマンの甘辛炒め。 ピーマンが採れました！！ 父が勝ってきたのがジャンボピーマンの苗やったらしく、パプリカ並みの厚みの大きなピーマンが実っています(;'∀') こぼれ種から芽が出たであろうピーマンも植えてみました、育つと嬉し

久々に…ひらめの地味地味ご飯などいかかですか＼( 'ω')／ マヨ炒り卵・竹輪の照り焼き・茹でブロッコリー・人参のラぺ風・ベビーリーフサラダ・わかめと絹さやのお味噌汁・パックごと(笑)冷奴。 お野菜の力で色鮮やかなおかずになりました(⌒∇⌒) 母の豚肉の野菜巻き・父のポテトサラダ・葱入り卵焼き・人参の糠漬け・新玉ねぎと鯖缶のマリネ・インスタントお味噌汁。 新玉ねぎがとれるとよく作るのがこの鯖缶マリネです！鯖の水煮缶汁ごと⇒スライスしん玉ねぎとお塩とお酢をお好みの塩梅で⇒冷やしたら出来上がり！ さっぱりしゃきしゃきでとても好きです、新玉ねぎの時期が過ぎたら水にさらしてまだ作ったりもします(^▽^) ささみと野菜とキノコのスープ・冷奴・鯖缶と新玉ねぎのマリネ。 暑くなってきても、暖かい具沢山スープは美味しいですね♪ ささみのめんつゆマヨ和え・なめ茸入り卵焼き・スナップエンドウ塩炒め・人参のラぺ

雨あがり、緑が色濃く元気なひらめ畑です！！＼( 'ω')／ 群衆のようなミックスレタス達…！ 種をほいほい撒いたら見事に育ってくれています、お陰で私も両親も毎日レタス三昧です。 日をずらして種まきしましたが、ほど一緒に収穫となりました(笑)外側から千切って頂いていますが結構株長持ちするんですね(^▽^) ぼちぼち育ってるゴーヤ、もうちょっと安定して暑くなったほうが元気になりそうです。 収穫を終えたブロッコリーは、自家採取難しいそうですが…花を咲かせて種を収穫してみたくまだ植えております。 種採りは花が咲いてから1か月後くらいになるそうです、このままうまくいけば真夏に収穫になりそうですね。 自給前提のひらめ畑、ブロッコリーよりちまちま継続的に収穫できるスティックセニョールのほうがいいかな？と思案中です(;^ω^) いんげん祭りの予感をさせる、元気に発芽したインゲン達です。 茹でても炒めても美

昨日も今日も明日も、地味ご飯。 焼き鮭、畑で収穫したじゃがいものマヨ照り焼き、人参の甘煮、畑のレタス、畑のきぬさや入り具沢山お味噌汁。 レタスがもりもり実ってとても嬉しいです！！＼( 'ω')／ 業務スーパーで気になっていた「ひよこ豆のヴィーガンカレー」を買ってみました。 www.gyomusuper.jp 動物性は一切使用せず、野菜・豆・フルーツで旨味をだしているようです。 この低価格なレトルトカレーで、添加物が「アミノ酸調味料」だけなのも素敵でした！ 父のハンバーグをのせて豪華に！収穫レタスと酢玉ねぎと人参甘煮ものせちゃったサラダ、スナップエンドウとかきたまのスープ。 こちらのカレーはあっさりして美味しいです！動物性無くても全然気になりません、中辛とありピリっと辛みもあります(^▽^) 市販のカレールーのこってりした一般的カレーが好きな方は好きじゃなさそうですが、専門店のスパイスカレー

ミニマリストひらめの、映えないご飯、始まりますー！＼( 'ω')／ 作り置き。 酢玉ねぎ、にんじんの胡麻味噌炒め、卵焼き。 ささみを放り込んだ具沢山おうどん、ご飯の残り、ネギ坊主ソテー、プランターのレタス達。 ひらめさんの春の好物、ネギ坊主が収穫真っ盛りです！(^▽^) 色々食べますが、油・お塩・にんにくでシンプルに炒めるのが美味しいです。 天ぷらにするもの美味しいんですが…揚げ物はほぼ調理しません…。 春キャベツ続々収穫しています！立派です。 真ん中に蕾がちょいちょいできているので、小ぶりでも残り8個程の畑のキャベツ、収穫してしまったほうがいいかなぁ(;^ω^) 種まきから10個以上も収穫できて、有難く嬉しいですね。 早めに軽くお昼をすませたく、きゃべつ・もやし・卵炒めをご飯にどーん！酢玉ねぎも添えて、 写っていませんが納豆も食べております(^▽^) 賞味期限を過ぎた卵を甘辛く卵とじに、

畑がまた、雪に埋もれました(笑) 家庭菜園を楽しみ、田舎でセミリタイアのスローライフ、アラフォーひらめです＼( 'ω')／ お天気のいい日を狙って、大根・小さめのしろ菜、のらぼう菜、葱をせっせと収穫してきてしっかり常備菜作りをしました。 農家さんほど大きくないので、大根は1本丸ごとことこと煮ました。 昆布・鰹節・本みりん・お醤油・お塩で、シンプルに(^▽^) 左は鯖缶の甘辛煮？です、鯖の水煮缶を生姜をいれて汁ごとぐつぐつさせて、本みりんとお醤油で味付けました。 お味噌やカレー粉、トマト缶やニンニク等、アレンジのききそうな簡単常備菜です。 昔は鯖缶は味付きや味噌煮を買っていましたが、なるべく手作りするべく今は水煮しか買いません。 粗糖とお塩とネギでシンプル卵焼き、3個使って大きくつくると3回は食べられますね。 お弁当にも勿論いいですね。 右はしろ菜のシンプルお浸しです。 夜にもう1品作り足し

寒くなりましたので、ねこさまにこたつを作りました。 シャムエモン達の和室はこたつは年中あります(笑)夏はタオルケットでこたつにしています、皆でもぐって眠るのが好きなようなので年中設置。 さて、夏場は ・寝るときだけ布団が出てくる ・必要な時に折り畳みテーブルと座布団が出てくる 以外は何もなかった部屋に(笑)ラグと机が出てまいりました。 猫様お布団も、北の部屋からこの部屋へと移動です。 この部屋が一番狭くて窓が1つなので、防寒と暖房効率で冬場は私も猫もこの部屋で過ごします。 「ぬくぬくきたニャ！！」 ラグは100均一の180×180のアルミシートの上に、洗えるラグとマルチカバーを使用しています。 10日18時〜24時P5倍！洗える特価2499円 ラグ 洗える 185×185 ラグマット 滑り止め付 西海岸 絨毯 マット 北欧 カーペット 2畳 ホットカーペット対応 おしゃれ 長方形 四角 ウ