2023年10月25日のブックマーク (3件)

  • Japanese research is no longer world class — here’s why

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    Japanese research is no longer world class — here’s why
    ka-ka_xyz
    ka-ka_xyz 2023/10/25
    アカデミック側で「ウチの研究室(あるいは学部)は違う」と言い切れる人は結構いると思うけど、「日本は」と言われたら同意する人は多数派なんじゃないかな。驚きは無い。
  • 袋麺「うまかっちゃん」が西日本でしか売られていない理由とは?“香り”にこだわりとんこつラーメンを再現|ウォーカープラス

    「福岡県の名物といえば」と聞かれて多くの人が思い浮かべるであろう、とんこつラーメン。そんな福岡県のソウルフードを袋麺で再現した、「うまかっちゃん」という商品をご存知だろうか。 場のとんこつラーメンの味を自宅で気軽に味わえると人気の「うまかっちゃん」は、2024年で誕生45周年を迎えるロングセラー商品だ。かつては全国で売られていたが、現在は九州から関西にかけて、西日限定で販売されている。あのおいしさと再現度であれば東日でも売れると思ってしまうが、なぜ全国展開をやめたのだろうか。 そこで今回は、ハウス品株式会社(以下、ハウス品) 品事業二部 ビジネスユニットマネージャーの富田将史さんに、「うまかっちゃん」の販売戦略と開発の裏側を聞いた。 場のとんこつラーメンを再現した「うまかっちゃん」。西日限定販売なのはなぜ? ポイントは“香り”!「うまかっちゃん」誕生秘話 ハウス品が袋ラー

    袋麺「うまかっちゃん」が西日本でしか売られていない理由とは?“香り”にこだわりとんこつラーメンを再現|ウォーカープラス
    ka-ka_xyz
    ka-ka_xyz 2023/10/25
    「うまかっちゃん」、あんま印象に残ってないんだよな。圧倒的に「サンポー焼豚ラーメン」派(あの謎肉の謎さよ)
  • NASA、宇宙から持ち帰ったサンプル入り箱のフタが開かない

    NASA、宇宙から持ち帰ったサンプル入り箱のフタが開かない2023.10.24 23:00506,992 Passant Rabie - Gizmodo US [原文] ( そうこ ) 宇宙探査機オサイレス・レックスが、小惑星ベンヌのサンプルを回収。サンプル入りカプセルを地球に投下したのが9月。カプセルは無事回収され、その画像も公開されていました。すべて順調と思われていたミッションですが…。 なんと開かないんですって、カプセルのフタが。 くっ、開かない!打ち上げも飛行もサンプル採取もカプセル回収もうまくいったのに、開きません。カプセルのフタが開きません。中には、大事なだいじな小惑星のサンプルが入っているというのに! NASAのブログによれば、カプセル開封のため試行錯誤はしてみたものの、フタの留め具35個のうち2つがどうしても取り外せないそう。 地球外サンプルなので、力自慢がこじ開けたり、包

    NASA、宇宙から持ち帰ったサンプル入り箱のフタが開かない
    ka-ka_xyz
    ka-ka_xyz 2023/10/25
    「閉じない」トラブル( https://www.technologyreview.jp/s/223238/ )の次は「開かない」か……まあでも地上に持ってきてるので何とでもなるはず。