発酵無しで手間要らず。薄くて軽い食感の、熱々クリスピーピザはいかがでしょう?(^-^) このレシピの生い立ち アメリカンタイプの生地が厚い物より薄いクリスピータイプをこよなく愛する私です。薄い物が食べたいので伸び良い生地の配合になっています。 発酵無しで手間要らず。薄くて軽い食感の、熱々クリスピーピザはいかがでしょう?(^-^) このレシピの生い立ち アメリカンタイプの生地が厚い物より薄いクリスピータイプをこよなく愛する私です。薄い物が食べたいので伸び良い生地の配合になっています。
☆(9/27変更あり)焼き上がりまでHB使用レシピも(1斤サイズ)分量加えました。手順[7]に材料分量記載しました。(3/27変更あり)焼き加減がオーブンにより違うようなので手順5・6に付け加えてみました参考まで我が家の『定番』のパンです
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