塩サバ定食 日曜のお昼は塩サバ定食にしました。 脂が落ちる、お手入れ簡単そうな、グリル専用焼き魚トレーを購入し、それを試してみたかったのでした。 2人で二切れはちょっと多いので、3人で二切れを焼くのがちょうどいいのではないかと思い、このようにカットしてみました。 あなたなら、どれを選びますか？ じっくり見ると、サバの模様が美しい！ グリル専用焼き魚トレーは、脂もしっかり落ちて、こんがり焼けてなかなかよかったです。 焼いた後、いらない布で脂をざっとふき取って、そのあと洗うだけなので、今までの魚グリルの網とトレーを洗う手間から、だいぶ解放されて大満足◎でした。 焼き魚率が高い我が家は、これから活躍しそうです。 前夜の残りのなめこおろしにポン酢。 同じく前夜の残りの豆腐に、わかめとねぎの味噌汁。 豆腐類がかぶってしまいましたが、残っていた生揚げに柚子味噌田楽もリピート中。 もう何日も同じ組み合わ

横浜発祥の「家系ラーメン」。 今やチェーン店も登場し、各地で味わえようになりました。 元祖は、現在、横浜市西区で店舗を構える「吉村家」の吉村実氏が考案したものとされています。 そこから派生した店により、家系ラーメンの系譜が形成され、「家系図」なるものも存在します。 「家系ラーメン」の特徴は、 豚骨醤油味で、海苔とほうれん草がトッピングされていることです。 逆に言うと、この３つの要素が備わると、外観上「家系ラーメン」が成立してしまいます。 味は、しばしば、ガツンとくる！　と表現され、 濃厚で、脂っこいイメージを持っている人もいるかも知れません。 しかし、行列の絶えない人気店の味は、 じっくりとスープをとり、丁寧な仕上げで、 むしろ、まろやかな感じがするような気がします。 先日、行列の絶えない家系ラーメンの人気店、 食べログ3.61（本日18:00現在）の 「天王家　寒川総本店」（寒川町）に行

久々に新橋に行ったので、以前定期的にランチに行っていた立ち食いそばのおくとねへ、一人行ってきました。 ひらがな4文字の何をどう間違えたのか、私、当初おとくねと覚えてしまい、最初に間違って覚えるとずっとその間違いを記憶しており、自分の脳内でお得ね⇒おくとねに変換する作業をすることになってしまいました。 前書きが長くてすみません。 先日姉夫婦と旅行に行った時に、姉に私と姉の夫はうんちくが長いと言われたことを思い出し反省しています。 こちらの舞茸天そばは定期的に食べたくなります。 サラリーマンの聖地新橋の立ち食い蕎麦のクオリティは高いのです。 おくとねの場所 食券で舞茸天そばを購入 舞茸天そば 店内はこんな感じ おくとねの場所 新橋駅前ビル1号館の地下1階の飲食店街にあります。 新橋駅からでしたら、雨に濡れずに地下道で行けます。 狭い店内はいつもサラリーマンであふれています。 食券で舞茸天そばを

フルーツの“断面”は、自然が生み出した造形美ですね。 かつての主夫は、（←まだ、バリバリ働いていた頃😏） 果物は、そのままガブリ！でしたが、 「主夫のデザート」シリーズを始めてから、 すっかり、“断面”の魅力にとりつかれてしまいました。 👇2021.4　イチゴゼリーパフェ 👇2021.1　りんごのヨーグルトパフェ フルーツの断面を使ったキレイなサンドイッチは、人気ですよね。 “萌え断”なる言葉もあるようです。 夏から秋が旬の果物といえば、 ぶどう🍇ですね。 ここ数年、人気急上昇の シャインマスカットを入手しました。 せっかくなので、可愛らしいデザートを作っちゃいましょう。 ということで、 今回は、 「シャインマスカットのアイスクリームパフェ」です。 目　次 製　作 食べてみます 製　作 今回の主役は、もちろんシャインマスカットです。 ただ、それだけだとボリュームがでないので、 バー

10月19日（火）☁曇天 今日は、【鯉釣り】へ行けないので 【いわし蒲焼缶】で【ひっそりキャンプ】です⛺🔥 もし明日、疫病が流行ったら…。 （あ、もう流行ってるΣ(ﾟДﾟ)） もし明日、災害が起こったら…。 大規模な災害が発生すると、電気・ガス・水道などのライフラインの停止や 物流の停滞により、生活に必要な食料が手に入らなくなるでしょう😏💦 その為、３～７日間の食料の備蓄は、必須となります💦 自分や家族を守る為、もしもの明日の為に備えましょう😏✨ しか～し💦　備えたは良いけれど、食物には必ず寿命があります😏💦 出来る事なら、食べ物は粗末にしたくない(●´ω｀●)✨✨ そんな時は、【ローリングストック】でしょう(●´ω｀●)👍✨ いつもの涙日記🐟⭐なら【ローリングストーンズ】に絡めて ダジャレブログ😀✨ ストーン、となるのでしょうが、今日は真面目に👍🌈 （ただ単に、

ファミリーマートよりケンズカフェ東京監修のチョコレートを使用したリニューアル商品『濃厚ショコラエクレール』が10月5日に発売されました！ クリームに「エクアドル・スペシャル」を使用した、濃厚な味わいのエクレアです。よりチョコレートの風味を感じていただけるよう、使用するチョコレートの量をアップしました。※クリーム中に使用しているチョコレートは全てエクアドル産チョコレートです。　ファミリーマート公式サイトより引用 外側のチョココーティングはややビターな感じで、中のチョコクリームはやや甘めな感じでした！ クリームがたっぷり入っていて、食べ応えのある濃厚なエクレアで美味しかったです♪ Nakako 甘さ控えめの大人なスイーツという感じです♪

今回のウイスキーは？ 「ＡＭＡＨＡＧＡＮ　World Malt Edition No.1　（アマハガン　ワールドモルト　エディション　ＮＯ１）」！ 今回の「ＡＭＡＨＡＧＡＮ」 皆さんもご存じ？「ＰＡＹＰＡＹ」(*´з`) そのペイペイで支払うと購入代金の30％が9月末までは、ポイントで返ってくるという驚異の自治体別キャンペーン！！ が、利用できる酒屋さんが勤務先近くにあり、急遽予定を変更し購入しました(*´з`) リンク 目次 今回のウイスキーは？ 長濱 気になるお味のほうは？ ＡＭＡＨＡＧＡＮ　World Malt Edition No.1　（アマハガン　ワールドモルト　エディション　ＮＯ１） 自己紹介 長濱 「ＡＭＡＨＡＧＡＮ　World Malt Edition No.1」 長濱蒸溜所のウイスキー「ＡＭＡＨＡＧＡＮ」。 私は初めて頂くメーカーさんです(*´з`) 酒屋さんにこれ以外に

みなさま、こんばんわです 来週は健康診断なので 気持ちおとなしめに過ごしてます でもふと気を抜くと 冷蔵庫からアイスを取り出して、袋を破り こりゃ食べるしかないなーと 言い訳しながら 食べてます 6月のおわり 家の近くにできたお店へ 遅いランチにやってきました 京都・木津「FRONT」さん お洒落な戸建てのお店です 実は、フロントさんは 以前は、京都・南山城のど田舎で お店をされていたんです こんなところに、イタリアンが…と ビックリした記憶があります ↑2014年、2015年に２度ほど行ってました↑ それが、わりとご近所な住宅街の中に 引っ越しされたと聞いて いつかは行ってみなければなーと かねてから思っておりました お店は窓が大きく取られ 明るく開放的な雰囲気 めちゃくちゃ眺めがよいですねー 気持ちが良いです お店にはDJブースもあります ワタシも家に持っている同じターンテーブル ずい

10月5日（火）🌞 【鯉釣りブログ】と言えども、 今日もひっそりキャンプです(●´ω｀●)⛺🔥 ベランダで【とろとろ軟骨】を食す🔥 ひっそりキャンプ⛺🔥 略して『ひそキャン⛺🔥』✨✨ ご近所の迷惑にならないように… ひっそりと～こっそりと～ ベランダでキャンプ飯を作って🔥🔥 キャンプに行った気になる⛺ 忙しい現代人の為の💨 コロナで身動き取れない人の為の✨ 楽しい美味しい😋 余暇活動です(●´ω｀●)✨⛺🔥 今日はこんなデス👇 ゴールドスター⭐ベイベー🍺👍✨ とろとろなんこつ❔だぜ、 ベイベー(●´ω｀●)👍✨ いわゆる一つの… ご当地グルメバージョン でしょう(●´ω｀●)💦 実は職場の同僚と勤務交代した際、 それを気にされた相方さんが❔ くださった代物(●´ω｀●)✋✨ 嬉しいけれどね、 別に気にしなくても…… ねえ🤤✨ 嬉しいね(●´ω｀●)✨ まずは

急に思い立って、初めてにしん漬けを作ってみました！ にしん漬けっていうのは、北海道・東北地方で昔から親しまれている漬物です。 身欠きにしんが入ってて、おいしいんですよ～＾＾ そんな仕込み中のこと、いつもは飼い主の食べ物には関心がない猫たちが、 なんだかそわそわしています。 にしんの匂いが気になるのかな？？ にしん漬けって、昔作っていた母に聞くと、特にレシピとかはなくって、 塩の量とか目分量だったそうな(；ﾟДﾟ) でも、さすがにド素人の私はそんな無謀なことはできないので、 クックパッドにお世話になりましたよ（笑） cookpad.com にしん漬けの材料。 キャベツが小さかったので、家にあった白菜を追加して重量を合わせました。 キャベツ 大根 人参 身欠きにしん 麹 塩 唐辛子 生姜 身欠きにしんはこんなのです。 カラッカラに乾燥したやつです。 これを前日に米のとぎ汁に浸して柔らかくしてお

北海道の形はマンタに似ているという話がありますが… マンタの頭ビレ？にあたるのが「知床半島」と「根室半島」 そしてその中間の口の部分からちょろっと飛び出しているのが野付半島です すまりんたちは端っこが大好きなので 野付半島の先端 「野付崎」を訪れました 野付半島は全長30㎞弱で 日本最大の砂嘴（さし）です！ 砂嘴とは 沿岸流によって運ばれた砂が堆積したくちばし状の地形を言います☝ 日本の有名な砂嘴には三保の松原や伊豆の大瀬崎などがあります 【三保の松原】 【大瀬崎】 www.aranciarossa.work ーーーーーー ここは北海道の野付半島です 細長い野付半島の砂嘴を貫く一本道をひた走ります... 道端にエゾカンゾウが咲き誇っていました(*'▽') 半島の先端に近づくにつれて 立ち枯れて白くなった森が現れました 野付半島ネイチャーセンターに到着です 「野付半島」と「野付湾」は 水鳥の

海や海からの眺めに似合うような Lynyrd Skynyrd「Simple Man」です。 www.youtube.com ９月29日(水) 大丸神戸店の元町玄関前から浜側へ歩くと、 国道２号線の「メリケン波止場前」交差点に出ます。 交差点の歩道橋から東を見ると、 手前に「海岸ビル」向こうは「商船三井ビルディング」 西を見ると「神戸メリケンビル」、隣ではマンションの建設工事中です。 海岸近くでは、商業ビルよりもマンション建設が多くなってきたように思います。 いつも思うのですが、海岸近くに住むと、普段の買い物ができるスーパーや商店街が少ないので、そこが難点かなと思ったりします。 南東方向の新港第１突堤の近くでもタワーマンションの建設工事中です。 突堤を跨いでゆく阪神高速道路や国道２号線のバイパスをくぐり抜けると、 メリケンパークです。 メリケンパークにあるレンガ色の遊歩道の歩き心地は、 ベー

道東の旅2日目... すまきとすまりんが宿泊したのは ねむろ エクハシの宿(北海道根室市敷島町) チェックイン16時　チェックアウト10時 JR根室駅から徒歩8分の場所にあります 本館と別館とに分かれていて 本館は 赤い屋根の建物です まず本館に行った所 別館に行くようにと言われました 公式ホームページを見ると予約はすべて『別館』になっているので 現在は本館の宿泊受付はされていないのかもしれません... 別館から本館を見たらこんなふうに見えます 本館の周囲に駐車場はありませんでしたが... 別館には広い駐車スペースがありました こちらが別館です 入り口にはクレマチスの花が美しく咲いていました お宿の名前「エクハシ」は北方領土の島からとっているそうです エトロフ（択捉） クナシリ（国後） ハボマイ（歯舞） シコタン（色丹） お宿の入り口で ちょっと立ち止まってしまいました！(笑) 消毒薬と非

今回のウイスキーは？ 「鳥取　バーボンバレル（TOTTORI Aged in BOURBON BARREL）」！ いつかのTwitterでマツイウイスキーさんが「鳥取飲み比べキャンペーン」なる物を行ってました。 この「鳥取」スーパー等でよく見かけますが、フルボトルでそこそこの値段で売っているので躊躇していましたが、タダで飲めると思い応募したところ、見事に当選(*´з`) ガイアフローのプライベートカスクの方は全然ですが... 今回のキャンペーンは飲み比べという事で金のラベルのバーボンバレルと銀のラベルの標準タイプが送られてきました。 今回は「金のラベル　バーボンバレル」の方を紹介したいと思います。 リンク 目次 今回のウイスキーは？ 鳥取 気になるお味のほうは？ 鳥取　バーボンバレル（TOTTORI Aged in BOURBON BARREL） 自己紹介 鳥取 「鳥取　バーボンバレル（T

夕食の開始時間は6時か6時半を選択できました またコロナ感染防止対策のため2時間以内で済ませて下さいということでした 「HOTELLI aalto①」からの続きです ロビー横からレストラン棟に入ります たごころ食堂　（思=田+心） すまりんたちは6時からにしていただきました 一番奥の こちらのテーブルに案内されました 眩しければスクリーンを下ろしましょうか...と言って下さいましたが 綺麗な景色だったのでこのままにしていただきました オールインクルーシブですが 一部のドリンクは有料です このメニュー表はロビーラウンジにも客室にも同じものがありました 有料メニュー マスク入れです⤵ メニュー アロマのお手拭きを持ってきて下さいました シトラル・ペパーミント・ラベンダーの3種類 すまりんはシトラルにしました！ シトラルはレモングラスの精油の主成分で さわやかな香りです🍋 すまきはラベンダーを

すまきとすまりんが宿泊したのは 対馬で唯一「温泉のあるホテル」✨ 対馬グランドホテル チェックイン14:00～24:00 チェックアウト 11:00 地図ではこの辺りです⤵ 客室数は多くはありませんが結婚式場としても利用される大きな施設です ロビー フロント フロントにてチェックインの手続きをおこないました すまりんたちは 別館のお部屋（ロッジタイプ）を予約していましたが「本館スイート」に変更でも良いですかとの提案がありました お宿の好意（グレードアップ）なのか  単純にお宿側の都合なのかは分かりませんでしたがとっても素敵なお部屋でした！ チェックイン時に朝食も選びました 和食か洋食かを選択します すまきは和食で すまりんは洋食にしました 売店（ロビー横） 対馬のハチミツを見つけました⤵ 対馬のハチミツはとっても希少なのですよ✨ というのも 対馬には西洋ミツバチがおらず 和ハチのみが生息し

こんにちは、雪猫です(๑❛ᴗ❛๑) 桃づくしのために突撃した岡山県。 晩御飯も桃というのはちょっとアレなので、何か美味しそうな物をネットで検索したところ、 www.yukinekokeikatsu.com えびめしという黒いチャーハンを発見！ 怪しいくらい黒いけど、岡山県のソウルフードとのことなのできっと美味しいよね！ ということで、翌朝行く予定の桃直売所から近い「えびめしや万成店」さんへ向かってみました★ 店舗詳細 外観・内観 えびめし まとめ 店舗詳細 店　　名 えびめしや　万成店 ジャンル 洋食、ハンバーグ、カレー、その他 住　　所 岡山県岡山市北区万成西町2-53 営業時間 11:00〜22:00 定 休 日 なし 席　　数 64席 駐 車 場 有 マ ッ プ 外観・内観 えびめし発祥は、実は東京のカレー店「いんでいら」さん。 当時のスタッフで、現いんでいら社長である井出さんが故郷

引き続きダイエット中ですが 夢庵でランチ食べてきました♪ 現在、東北・三陸応援フェア 【みちのく夏の物語】 を開催中です。 東北の海の幸たくさん (^▽^)/ みちのく夏の物語 わたしが食べたのはこれ♪ 三陸めかぶそば 夏野菜天 飾りいなり みちのく夏の物語メニュー 三陸みちのく重 金がしらと夏野菜の三陸天重 三陸めかぶそば夏野菜天と飾りいなりセット 三陸めかぶねばとろそば夏野菜天小しらす丼セット お酒やおつまみも プレゼントやくじ 春は越中富山フェアでした プチ旅行気分 おわりに 参考にしたサイト 夢庵の公式HP みちのく夏の物語 ©夢庵HPよりお借りした画像 夢庵で開催中の【みちのく夏の物語】は 東北・三陸の食材を食べて応援するフェアです。 メニューは異なりますが 藍屋でも開催しています。 2021年6月3日から9月8日まで開催予定。 ＊数量がなくなり次第販売終了します。 フェア情報＜

今回のウイスキーは？ 「THE SIX ISLES　（シックス　アイルズ）」！ 名前の通り、6つの島のモルトがブレンドされているウイスキー。(*´з`) 購入したのは1年以上前だった気がします… 「有名な島」がラベルに貼られていたのでつい手に取ってしまいました(*´▽｀*) リンク 目次 今回のウイスキーは？ 6つの島 気になるお味のほうは？ THE SIX ISLES　（シックス　アイルズ） 自己紹介 6つの島 「ザ　シックス　アイルズ」 今回の「the six isles」。 下記の島のモルト原酒で構成されているとの事。 ①「Islay」 ②「Jura」 ③「Skye」 ④「Mull」 ⑤「Orkney」 ⑥「Arran」 とまあ、大体聞いた事がありますよね(*´з`) どんな味に仕上がっているのか気になります(*´з`) 気になるお味のほうは？ 「THE SIX ISLES」 私とし

5月のお献立『風薫る』 一品一品、感動的な美味しさです。 今回のしょうげつさんでは、夕食に興奮いたしました。 その極上の夕食を伝えきれるかな～。 老体ならず老頭をフル回転して頑張ります。 少々（かなり？）狂い気味の文章になるかもしれませんがお許しくださいませ。 さてと、旅福パワー注入！！！ （のぶたパワー注入の真似ですが、分かります？） エレベーターが開くと、まあ素敵😻　ここはどこ？　夢の入り口？ または竜宮城？ にこやかな笑顔の魚、 じゃなくてスタッフさんのお出迎えがあって、個室へと案内されます。 個室へと続く出入り口は３つに分かれています。 私たちはこちらから入りました。 おお、やっぱり竜宮城かな？ 中に入った時には、こんな感じでセッティングされておりました。 外にはライトアップされたお庭。 私は、そのお庭を背に座りました。 見えるのは主人の顔だけ。 ちぇっと思いましたが、背景がいい