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鳥政 (東銀座/焼き鳥)
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銀座で日本全国の日本酒が味わえる居酒屋｜酒の穴
厳選された百種を超える銘酒と、選りすぐりの全国各地の旬の食材を お好みの召し上がり方でゆっくりくつろげる。 処は銀座三丁目、贅な酔い心地を、心ゆくまでお楽しみください。 唎き酒処酒の穴 創業は銀座らん月と同じ昭和２２年、まだ建物が木造だった頃、 ガス灯通りから入った２階に、小さく酒の穴場として開業しました。 当時は日本酒そのものが贅沢品だった時代背景もあり、 関西や山陰地方を中心に日本酒を樽酒でご用意し、お客様に振る舞っていました。 近年では、北は北海道から南は九州まで、好みの銘酒を冷酒、燗酒で楽しみながら、 旬の食材と共にお楽しみ頂ける、また自分好みの日本酒を実際に味わって、知って、幅を広げていただく、 酒の穴は銀座らん月が直営する日本酒を専門とする居酒屋です。 お店はあくまでお客様が主役。だからこそ酒の穴コンセプトは開業当時と変わらずに、 楽しみ方は、勝手気ままに、自分流 席よし、酒よ
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