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【裏技】卵がふわふわオムライスの作り方（初心者用）｜お料理まとめ
憧れのふわふわオムライスを自宅で作りたい。 だけど、いつもオムライスの卵が固くなりすぎたり、フライパンをとんとんして卵をうまくまとめられなくなったりと失敗しがち…。卵料理は本当に難しい。 実際にお料理まとめスタッフたちも基本的な作り方にチャレンジしましたが、20回ほど試してもうまくまとまらず、大量に卵を消費してしまいました。 そこで今回は、失敗を重ねたスタッフが閃いたフライパンとあるアイテムを使った、失敗しない“ふわふわオムライス”の作り方を工程ごとにわかりやすく解説いたします。ページ末尾には動画もご用意しましたので、詳しい動きはそちらでチェックしてみてください。素敵なオムライフを！ ※薄皮の卵を被せる基本のオムライスの作り方を知りたい方はこちらから。 ふわふわオムライスの失敗しない作り方 ではさっそく、ふわふわオムライスの作り方を工程ごとにわかりやすく解説して行きたいと思います。実際にス
【男の夜食】卵かけご飯にチョイ足しすると美味しいモノ
■編集元：ニュース速報板より「【男の夜食】卵かけご飯にチョイ足しすると美味しいモノ」 1 ホットミルク(福島県) :2010/12/10(金) 01:42:17.89 ID:ydrRLPkN0 ?BRZ(10150) ポイント特典 ●卵かけご飯にプラスすると美味しいモノ＆感想 「ネギ＋めんつゆ」 「醤油は邪道。めんつゆが一番味にあう」 「七味トッピング」 「専用しょうゆは思ったよりおいしくない。牡蠣ダシしょうゆはうまい」 「ワサビ入れるとうまい」 「醤油と大根おろし」 「アサムラサキの牡蠣醤油は至高」 「キッコーマン特選醤油が王道」 「ちょこっとバターを混ぜる」 「めんつゆ。お好みでしらす干しを入れるとうまい」 「醤油＋味の素少々。よくかき混ぜてからかける」 「味の素いいよな。紅しょうががよくあう」 「黄身だけの醤油漬け卵うまかった」 「最近は温泉卵かけご飯
味玉半熟しょう油味 :: デイリーポータルZ
最近のラーメンに時々入っている半熟の味付け玉子。 黄身がとろっとしていてとてもおいしいのだが、あれはちょっと不思議だ。 半熟なのに中まで味がしみているってどういうことだ？ じっくり煮込んで味がしみ込んだ玉子ならば、しっかりと固ゆでになるはずではないだろうか。 その辺の謎を、プロの人に聞いてきた。 （工藤 考浩） とはいうものの 半熟なのに味がしみている味玉子が不思議だ、と書いたが、冷静になって考えればあれは玉子をぐつぐつ煮込むのではなく、きっと半熟にゆでた玉子をタレに漬け込んで作るのではないかと想像がつく。 自分で作ってみる 自分なりの想像を元に、半熟味玉子を再現してみよう。 まずは玉子を半熟にゆで上げることから始める。 ゆで玉子なんて子供にでもできる簡単な料理だ、などと思って取り組んだが、うまい具合に半熟にゆで上げて、さらにきれいに殻をむくというのが思いのほか難しい。 ゆで時間とかお湯の
手羽元のうまうま煮（煮たまごと一緒に！） by *まち* [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが50万品
レシピID:17383002の『おいし～い(*^。^*) 煮たまご』と一緒に手羽元も煮てみました。 翌日の方が味が染みてますますおいしいです♪ '07.06.07 つくれぽ100人で話題入りさせていただきました～♡ ありがとうm(_ _ )m このレシピの生い立ち 煮たまごの煮汁が、手羽と合いそうだったので・・・ レシピID:17383002の『おいし～い(*^。^*) 煮たまご』と一緒に手羽元も煮てみました。 翌日の方が味が染みてますますおいしいです♪ '07.06.07 つくれぽ100人で話題入りさせていただきました～♡ ありがとうm(_ _ )m このレシピの生い立ち 煮たまごの煮汁が、手羽と合いそうだったので・・・
![手羽元のうまうま煮（煮たまごと一緒に！） by *まち* [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが50万品](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/dce5c04ba1f90045ab322450d99ff65c09c4c326/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fog-image.cookpad.com%2Fglobal%2Fjp%2Frecipe%2F17383835%3Ft%3D1181187535)
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とっても簡単！温泉卵の作り方 by お気楽主婦 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが60万品![とっても簡単！温泉卵の作り方 by お気楽主婦 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが60万品](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/5f64839edbff229a0e8cdaf7756addf24b035baf/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fog-image.cookpad.com%2Frecipe%2F532603%3Ft%3D1424213172)
母の味❤バランスサラダ（中華風） by ＴＷＯＨＥＡＲＴＳ
ブロッコリー♡卵マスタードマヨサラダ by ドキンたん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが50万品![ブロッコリー♡卵マスタードマヨサラダ by ドキンたん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが50万品](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/d408084658868f9fdaa1b8cdc41ebe14d5e2f75e/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fog-image.cookpad.com%2Fglobal%2Fjp%2Frecipe%2F17836849%3Ft%3D1417931659)