疲労回復に効く栄養成分が明らかに 補助食品も登場 - 日本経済新聞日常生活に疲労はつきもの。最近の研究から予防や回復に役立つ栄養成分が分かってきた。体内で働く仕組みと人での効果を調べる、科学的な根拠に基づく成果だ。応用商品も登場している。ただ偏った摂取は思わぬ副作用を引き起こすため、依存しすぎには注意したい。今夏のロンドン五輪で過去最高の38個のメダルを獲得した日本人選手団。味の素が筑波大学と共同で開発したアミノ酸補助食品「アミノバイタルGOLD」を利用した
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