日本のおいしさを凝縮、アメリカ人がとことん「食べる」にこだわった日本旅行を3分にまとめた映像「日本から愛と出汁をこめて」米ミネソタ州ミネアポリス在住のフィルムメーカーで、シェフでもあるダニエル・クライン氏は、世界各地に出向いて、その地に根付いた食文化を取材し、撮影を続けている。この映像はクライン氏が日本を訪れた時に記録した映像だそうで、2週間の日本滞在中、日本の食文化を海外人目線で追い続けたものだそうだ。 ソース：From Japan with Love (And Dashi), A Whirlwind Video Tour of Japan From Japan with Love (And Dashi),高画質大画面推奨
