北京ダックをおうちでも。なーんてことは、北京のおうちでも難しい。悔しいので、うーんと考えて、どこのうちでも食べられるペテンなレシピを発明しました。平野レミの定番なんちゃってレシピ「ペテンダック」。ペテンだけど、味は本格。秘密はズバリ、五香粉。みんなでくるくる巻きながら、中華屋さんに行った気分で楽しんでください！

南イタリア料理の基本はトマトソース。コロンブスによって新大陸から持ち込まれたトマトははじめは観賞用でしたが、やがてヨーロッパ人をとりこにしました。 トマトソースは家庭でもよくつくられていますが『お店とちょっと違う……』と思われる方も多いのではないでしょうか。今日はトマトソースの作り方をご紹介します。 さて、トマトソースの基本となる材料は ホールトマト 香味野菜（玉ねぎ） オリーブオイル （ハーブ） といったところです。プロとアマチュアではなにが違うか、検討してみましょう。 ホールトマトは市販品ですので、お店と品質は変わりありません。よく言われるのはお店のものと比べて『コクがない』と『油っぽい』といったもの。 その原因はと『香味野菜の量』と『オリーブオイルの量』にあります。 コクが出ないからといって『香味野菜の量』を増やすのは考えもの。 プロは通常、２．５キロの缶詰でソースを仕込みます。大き

どうもはらぺこグリズリーです。 突然ですが、筆者は煮卵が大好きです！！ ラーメン屋はもちろんのこと、 今まで食べに行った味玉トッピング可能の全ての店で必ず頼んできました。 1日3食全ての食卓に煮卵が並んだこともあります。 そんな筆者は、ついに食べるだけでは飽き足らず、 好きすぎて自分で完璧な煮卵を作ってみたくなってしまいました。 最初は固ゆでになってしまったり、 味の付き方が上手にできなかったりで失敗の連続でした。 しかし、筆者の煮卵に対する情熱は冷めることはありませんでした。 そして研究に研究を重ねて、 ついに何回やっても再現度100%で美味しく作れる 完璧な煮卵のレシピが完成致しました！！ しかも超絶簡単です！！ 早速紹介させて頂きます。 材料・費用 1、卵 　　　3〜4個 　　　54～72円 A、麺つゆ　 150cc 計、54円 作り方　※赤文字は完璧な煮卵を作るために絶対守りましょ

0円食堂で食費の削減！ 祝TOKIO　20周年♪で精鋭部署でも鉄腕ダッシュで話題の0円食堂を開くことに決定。まずは勘定姫のメニューから。 TOKIOのような本格的なお料理は期待できませんが、食費節約のヒントにはなるかも！ レタスたっぷりチャーハンと豚肉のパン粉焼き 材料 ・スーパーで貰ったレタスの外葉 ・冷凍焼けしている残った（あさり）ご飯 ・冷凍庫から発掘したスライス豚肉 ・残って冷凍してあったパン粉 ・玉子 ・塩、胡椒 ・片栗粉または小麦粉 ・食用油 作り方 肉は自然解凍（薄切りなのですぐに解凍できます） ごはんはレンジで解凍、温めておく レタスはざく切りとちぎっておく 解凍した肉は塩コショウして水溶き片栗粉、パン粉をまぶす（溶き卵をつけても良いですが、さくっと焼きたいのでなしにしています。唐揚げのもとなどが残っていたらそれでも美味しいですよ。） ＊パン粉を保存してあった袋に片栗粉を付

あの味を真似しちゃおう！ 自宅でできる再現レシピ（料理編） 牛角のやみつき塩キャベツ、一風堂のホットもやしなどは専用のたれもスーパーなどで売っていますが、自宅で作ることもできますよ！ ファストフードやファミリーレストランで人気の味を自宅で再現できる簡単レシピをまとめました。お菓子編もあります。

俳優、演出家、脚本家として活躍する河原雅彦氏は、他人のレシピで料理をする女性が増えていることに微妙な気分になるとこう話す。 ＊　　＊　　＊ 意外と思われることも多いのだが、料理をするのが大好きだ。 良い気分転換になるし、なにより自分の味付けが大好き。では、「料理上手なのか？」と問われれば、そんなの完全に自己流で全然自信はないのだけど、なにせ一人暮らしの男が自分で食べる分だけを作るわけだからすべては自己責任。たとえ失敗しても、それはそれで納得がいくし、そもそも長年自分の味覚を満たすためだけに料理をしてきたのだ。そうそう目が飛び出るほど不味い味付けになるはずもない。 男性からみて「ねえ、大丈夫？」ってくらいの料理が苦手な女性は今も昔も変わらずいるとして、最近急増しているのが、「クックパッド」なるサイトにハマっている女性達だ。 これは、クックパッド社が運営するレシピコミュニティーサイトなるもので

夏の定番のそうめん♪ エコロイドもお気に入り☆彡 本格的な夏が日本列島にやってきました。 バテたりしていませんか？ エコロイドも大好きなオクラには、 夏にありがたい疲労回復・滋養強壮効果があります！ 今日はオクラと冷蔵庫にある材料でぱぱっと、 夏の暑さも吹き飛ばす！！ 納豆オクラキムチそうめん を作ってみました。 材料（２人分） ・そうめん　２束 ・納豆　２パック ・オクラ　２本 ・キムチ　１００g ・めんつゆ　適量 ・卵黄　２個 ・のり　少々 作り方 １、そうめんとオクラは、たっぷりの湯で固めに茹で、 冷水で洗い、氷でしめておきます。 ２、オクラを小口切りします。 キムチは大きい様でしたら、軽く刻み、納豆は軽くまぜます。 ３、そうめんをお皿にもり、キムチ納豆の順で盛り、 最後に卵黄を中央に落とし、 オクラ、のりをちらし薄めの麺つゆをかけて、出来上がり♪ そうめんにからむとろっとろの納豆と

嫁自作のノートから肉じゃがレシピを見て驚愕した 2013年07月31日20:30 カテゴリメシマズ短レス http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1234697437/ 「スレッドタイトル」より 394: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2009/02/19(木) 11:15:31 嫁自作のレシピノートから抜粋 【肉じゃが】 ・じゃがいも ・たまねぎ ・にんじん ・肉 ・しらたき ・しょうゆ…大匙８ ・みそ…大匙３ ・砂糖…大匙５ ・みりん…大匙５ ・塩こしょう…適量 ・めんつゆ…大匙５ ・コンソメ…大匙３ ・水…２８０cc スポンサード リンク 408: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2009/02/19(木) 11:56:09 >>394 早死にたくないなら一度病院つれてけ 市販の亜鉛サプリ飲ませるとかじゃなくて、医者からはっきり言っても

ワインのコーラ割りがすごくおいしい♡ カリモーチョの作り方は赤ワインとコーラを1:1で混ぜて氷を入れるだけ。 甘めが好きな人はコーラ多めの1:2でもOK！ たったそれだけでおいしいカクテルになるんです☆ まだまだある色々な割り方 基本的に混ぜる割合は1:1です。 氷も入れてキンキンに冷やしましょう。 割るだけで、美味しいカクテルの出来上がり！ ①赤ワイン＋ソーダ水 「ティント・デ・ベラノ」といいます。 夏の赤ワインという意味で、 レモンスライスなどを入れるとさらに爽やかにいただけます。 三ツ矢サイダーなどを使うのも甘みが増しておいしいですよ。 画像提供： レシピブログ

私は煎餅に目がありません。いくら食べても飽きないし沢山食べることができます。 とくに黒豆煎餅が大好きで、日本から友達が来ると必ずおみやげとして持って来てもらいます。 日本から送ってもらうこともあります。 でもすごい勢いで食べ尽くしてしまうのでいくら送ってもらっても足りません。 ですから送ってもらうより自分で作ったほうが早いと思って作ってみました。 厳しく言えば煎餅というよりクッキーみたいなものですが、結構美味しく作れます。 簡単なので毎週のように作るようになりました。 今回はそのせんべい作りの過程を暴露しましょう。 記者：Murasakitonbo

チンするだけなのにメチャうま！ 子供もいるし、時間もない！ 簡単に火を使わずにできるレシピないかな？ 片付けも楽な超簡単時短レシピご紹介します！ お弁当やおつまみ、さらにノンオイルのものが多いのでダイエットレシピとしても使えますよ♪ お肉を使った簡単おかずレシピ電子レンジでチンするだけのメインにぴったりなおかずレシピです。 ①激ウマ鶏チャーシュー 画像提供： レシピブログ ★材料 鶏もも肉　1枚 塩コショウ ●みりん　大さじ2 ●酒　大さじ2 ●しょうゆ　大さじ3 ●はちみつ　大さじ1 ●にんにく　すりおろし1かけ分 ●しょうが　すりおろし1かけ分（にんにくと同じくらいの量） ★作り方 ①鶏もも肉は皮を外側にし、くるくると巻いてタコ糸で縛って形作っておく 皮に竹串でプスプスと数か所穴をあけておく（縮み防止） ②鶏もも肉は全体に軽く塩コショウする。 ③耐熱ボウルに●をすべて入れ、軽く混ぜ合わ

雪見だいふく風のレシピ！切り餅を使った簡単な作り方人気のアイスクリーム「雪見だいふく」を、手作りレシピで再現してみましょう！ 切り餅とバニラアイスクリームで簡単に作れます。材料をレンジにかけて冷凍するだけ、30分でできるお手軽レシピです。今日のおやつにいかがでしょうか。

モッツァレラチーズの美味しい食べ方 2013年06月15日10:00 カテゴリレシピ http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1144472307/ 「モッツァレラチーズ」より 1: 明子 2006/04/08 13:58:27 明治の６Pタイプの食ったんだけど味もさることながら滑らかな食感が堪らない 7: もぐもぐ名無しさん 2006/04/08 18:50:36 モッツァレラ大好き！新鮮なものをそのままでも､ ピッツァなど加熱されてトローリ焦げたものも！ 10: もぐもぐ名無しさん 2006/04/09 00:08:36 高いんだよねぇ スポンサード リンク 11: もぐもぐ名無しさん 2006/04/10 23:50:23 ジョジョに出てたモッツァレラチーズとトマトの前菜を食ってみたい 16: もぐもぐ名無しさん 2006/04/15 19:5

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6月4 赤ちゃんや子どもが控えたほうがいい食材を簡単に見極める６つの方法 カテゴリ:▼離乳食の基礎知識┗赤ちゃんが気をつけた方がいい食物 http://www.babyfoodqa.com/archives/28816732.html赤ちゃんや子どもが控えたほうがいい食材を簡単に見極める６つの方法 赤ちゃんを産んで、初めて離乳食の事を知ったお母さんが気になることと言えば、『この食材は赤ちゃんに食べさせてもいいのかな？』と言う事だと思います。 大人は普通に口にしている食べ物。でもそれは、赤ちゃんの身体にとっては良くない場合があります。 これは、私が息子の4ヶ月健診の時に栄養士さんに聞いたお話しなのです。 あるお母さんが軟らかいから良いだろうと『マグロをたたいたもの』を赤ちゃんに与えたそうです。『マグロをたたいたもの』…そう、ねぎとろ丼で使われるマグロのお刺身を包丁でたたいたものです。 『ええ

PC本体 Copilot+ PC「ASUS Vivobook S 15」レビュー、性能と外観から互換性、NPU使用アプリまで全方位試用

タコ！アボカド！ミックスビーンズとバジルソースを和えました。バジルの風味が思いっきり堪能できるパーティーサラダ♪