karotousen58のブックマーク / 2016年7月21日

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2016年7月21日のブックマーク (2件)

茶碗蒸しに春雨入れるのは鳥取県米子市近辺だけ！
鳥取県西部の米子市とその周辺地域では、茶碗蒸しに春雨が入っている。春雨だけが特殊？だったら銀杏は？え、それは普通？その文化圏内で生まれ育ったため、それが珍しいものだというのがなかなかピンとこない。自分にとっては馴染みのある「春雨入り茶碗蒸し」ってどんなものなのか、現地で調べてきた。 ※この記事はとくべつ企画、「『上京して驚いたこと』を確かめる」のなかの１本です。読者の方からいただいた、上京して驚いたことの投稿をライターが現地へ行ってたしかめます。
karotousen58 2016/07/21
「島根と鳥取の2県」より、「島根県西部と隠岐、島根県東部と鳥取県西部、鳥取県中部と東部の3県」というイメージ有。だが、ここで、春雨入り茶わん蒸しは真ん中の県?共通でなさそうと知り吃驚。鳥取市でも見ない。

鳥取

島根
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karotousen58 2016/07/21
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