kazuauのブックマーク / 2020年4月14日

kazuau id:kazuau

2020年4月14日のブックマーク (4件)

1玉約15円。粉から40分「手打ちうどん」は自作ハードルが意外と低かった【ツジメシの付箋レシピ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは。プロダクトデザイナーときどき料理人、ツジメシこと辻村哲也です。僕のまわりには、日常的に自家製麺を作る人たちが意外とたくさんいます。そんな製麺好きによると、最低限かたちになるまでの自家製麺の難易度は、簡単← うどん < 中華麺 <<（超えられない壁）<< そば（十割） →難しいこんな感じだそうです。もちろん極めようとすると“うどん道”も果てしないのですが、実はうどん、意外と自作のハードルは低いのです。気軽にうどん作りにチャレンジしてもらうために、簡単な方法をご紹介します。寝かし時間10分でもちゃんとうどんになりました。 1kg130円の薄力粉で作れます市販の小麦粉の違いはタンパク質の含有量の差です。強力粉、中力粉、そして薄力粉に分けられ、うどんには中力粉を使うのが一般的です。でも、うちの近所のスーパーには中力粉は売っていませんし、実は、どこにでも売っている薄力粉でもうど
kazuau 2020/04/14
趣旨は分かるけど、冷凍うどん実は美味しいし、お湯で1分と粉から40分だと比較にならない。まあ食べ物として別種かもしれないが。

料理
リンク
東京都休業要請具体的な業態や施設など一覧 | NHKニュース
法律に基づいて基本的に休業を要請する遊興施設などは、 ▼キャバレー ▼ナイトクラブ ▼ダンスホール ▼スナック ▼バー ▼ダーツバー ▼パブ ▼性風俗店 ▼デリヘル ▼アダルトショップ ▼個室ビデオ店 ▼ネットカフェ ▼漫画喫茶 ▼カラオケボックス ▼射的場 ▼ライブハウス ▼場外馬（車・舟）券場です。法律に基づいて基本的に休業を要請する大学・学習塾などは床面積の合計が1000平方メートルを超える、 ▼大学 ▼専修学校・各種学校 ▼日本語学校・外国語学校 ▼インターナショナルスクール ▼自動車教習所 ▼学習塾 ▼英会話教室 ▼音楽教室 ▼囲碁・将棋教室 ▼生け花・茶道・書道・絵画教室 ▼そろばん教室 ▼バレエ教室 ▼体操教室です。一方で、 ▼オンライン授業、▼家庭教師は休業の対象に含まれていません。また床面積の合計が1000平方メートル以下の施設については、都は法律によらず、施設の使
kazuau 2020/04/14
トイザらスは全国平均で2200平米で、たいてい1000平米は超えてると思います

東京
リンク
パチンコ嫌いな人間みんな死ね
日本はクラスターを追ってそこを潰しつつ生活は続けますって戦略だって何度言えばわかるんだよどの報道もパチンコは危険なはずだ！って言い続けてるけど、未だにクラスターは発生してないですよねそりゃそうでしょうパチンコ屋の空調はタバコ対策のためにほかの業種よりもかなり強力だし、パチンコ台に座って遊技するんだから距離は適切だし、遊技中はしゃべったりものを食べたりも少ないからそもそもの感染リスク自体が低いし朝の行列だけ切り取ってさも全国のパチンコ屋がそうだみたいな報道に騙されすぎテリー伊藤だって県境を越えてパチンコ中毒がー！とか言い出す始末お前その番組のスポンサーどこか知ってんのかよ？って何の根拠もなく「はず」だけで自分の嫌いなパチンコを攻撃するのはもうやめてください結局世論に押されて休業要請されて明日から休業ですよ休業中の給料は雇用調整助成金のみ最大でも8330円その説明したら従業
kazuau 2020/04/14
自分はパチ歴35年で、ライターやパチスロ雑誌創刊なんかにも関わった人間だから個人的には大好きなんだけど、嫌う人が多い沢山の理由は分かるし、それに反論する気はない。無くなったら寂しいけどね。

増田
リンク
元々社員の約9割が在宅勤務の「リモートファースト」企業HashiCorp、創業者のハシモト氏が語った教訓
元々社員の約9割が在宅勤務の「リモートファースト」企業HashiCorp、創業者のハシモト氏が語った教訓：リモートワークとは、「家を職場にすること」ではない（1/2 ページ）オープンソースのITインフラ構築自動化ツール群を事業とするHashiCorpは、創業当初から「リモートファースト」を続けてきた。創業者のミッチェル・ハシモト氏が、コミュニケーションの大切さとパーソナルヘルスについて、具体的な教訓を語った。
kazuau 2020/04/14
自分はあえて雨戸とブラインド閉め切ってる。そのかわり1時間に1回の通知を契機に玄関の外に出て伸びかジャンプをしながら小休憩

リモートワーク
リンク
- 2020年4月15日
- 2020年4月14日
- 2020年4月13日