僕の好きな禅のエピソードを紹介します。 二人の雲水（旅の修行僧）の話です。 たまにはこういう記事も書くんだよ？？？ 二人の雲水の話 二人の雲水（禅の修行僧）が修行のため諸方を行脚していました。とある川に差し掛かったときのことです。普段は浅い川なのですが、その日は前日の雨のために流れも速く、増水していました。橋もないので向こう岸へ渡るには当然歩いて渡るしかありません。 ところが二人がその川を渡ろうとしていると、川の麓で一人の若い女性が困った様子で川を見つめています。 一人の雲水が女性に近づくとやさしく声をかけました。「どうされたのですか？」 若い女性が答えました。「今日中に川を渡らないといけない用事があるのですが、着物が濡れてしまうし流されてしまいそうで怖くて渡れないのです」 すると雲水は身をかがめて言いました。「そういうことなら私が背負ってあげましょう。どうせ私たちもちょうどこの川を渡ると

前回に引き続きバレンタインレシピです。 本日は本命用の本格チョコレートレシピをよりぬいてみましたので、お金も時間もたっぷりかけて最高のバレンタインチョコを作って下さい♪ バレンタインの簡単レシピはこちらのエントリをご覧ください。 バレンタイン用の簡単チョコレートレシピよりぬき10選 - ささみんのよりぬきレシピ 以下のレシピの他にも調べてみたい方はこちらのレシピ検索サイトで「バレンタイン」とか「チョコ」などと検索してみて下さい。 【スポンサードリンク】 ガトー・ショコラ・ノエル 材料多いです。時間もめちゃくちゃかかります。でも本命のためならこのくらいでへこたれてはいけません。 材料 (31cm×34cmの天板1枚分) 【ビスキュイ】＊31cm×34cmの天板1枚分。この配合で2枚分用意する ・卵黄 6コ分（110g） ・グラニュー糖 120ｇ ・卵白 3+1/2コ分（135g） ・塩 少々

里芋のゴマ団子 里芋の苦手な子供はけっこう多いものです。そこで子供の大好きなコロッケのように里芋をマッシュしてから揚げちゃいました。それもゴマを付けて。旨みを出すためにベーコンも入りますから、お子様も喜んでたべることまちがいなしです。 材料（作りやすい量・4人分位） 里芋      450g 玉ねぎ      大1/2個 ベーコン      100g 卵      1個 白洗いゴマ      75g位 片栗粉      大さじ1と1/2 小麦粉     大さじ1と1/2 塩      小さじ1/4 コショウ      少々 サラダ油      適量 作り方 ①里芋は皮を剥き、輪切りにして塩（分量外）を振り揉み、水洗いする。 ②①を柔らかくなるまで茹で、マッシュする。 ③玉ねぎはみじん切りにし片栗粉大さじ1と1/2をまぶす。ベーコンは粗みじん切りにする。 ④ボールに②③を入れ、卵1個、塩小さ

たまたまこの記事*1が多く共有されたため、このサイトに来ていただくかたの多くが「会社を辞める」「会社を辞めたい」という検索ワードでたどりつかれるようだ。 そういう方々に直接声をかけれるなら、「辞めるのはやめた方がいいですよ」ということであって、「辞めたってなんとかなる」ではけっしてない。 この記事*2も、すでに自分で商売を始めるしか方法がないというひとに向けて書いたもので、脱サラをお薦めしているわけではない。 40歳前後というのは、会社での将来は見えているし、やり直すなら最後のタイミングで、多くのひとは色々と思い悩む。だが、20代なら失敗してもやり直し可能だが、40代で失敗してしまうとやり直しが相当困難だ。失敗は家族、とくに子どもたちの未来を巻き込んでしまう。 僕は42歳の時に脱サラして今の商売を始めたのだが、なんとかやってこれたのも、やっぱり運が大きかったと思う。心情的には、それは努力の

最近リガトーニというパスタにはまっている。 このリガトーニを使って何か作れないかと調べて見つけたのがこのトラネーゼ。 手持ちの食材の都合上、完全再現はできなかったが、簡単にできる割にかなり美味しかった。 この手のパスタにしては珍しくニンニクを使わない。 今回の参考レシピ Rigatoni alla Toranese 素朴な田舎風のパスタ トラネーゼ（トラーノ風） - Osteria la Abebeeno パスタ トラネーゼの材料（たっぷり2人前） リガトーニ･･････････200g 玉ねぎ･･････････1個 オリーブオイル･･････････大さじ2 チーズ･･････････たっぷり 塩･･････････適量 胡椒･･････････適量 本来はオリーブオイルではなく、ラードを使うらしい。 ラードがなければ、豚バラブロックの脂身部分などで代用できそう。 今回はどちらもなかっ

2014-02-03 チキンソテーのダブルネギソース　かけ過ぎ濃いめ 料理 お肉 その他 こんばんは。┤´з｀├ 今夜はチキンソテーを作りネギソースでいただきました。 昨日家にスキレットがあることが分かり、早速料理してみました（笑） その前… 僕のスキレットは「オムレット」っていいまして、オムレツを作りやすい形状になっています。縁が浅くて、丸みを帯びているので卵を返しやすいんですね。 写真を載せているだけですが、買った時のことを記事にしていましたのでよかったらどうぞ。 岩鋳　南部鉄器 オムレットパン 22 - かえる君の日記 このオムレットを買ったのはカッコよくオムレツを作りたかったからです（笑） あは(･Д･)ﾉ～は。 参考にしている動画はこれとか、 ↓ プレーンオムレツの作り方 千葉のビストロ プチスプーン PETIT SPOON - YouTube これです。 卵2個で、オムレツの

最近薪が燃えている映像とか、音がリラックス効果が高いぜ。と聞いて色々見てみたんですけどね。 これがまぁ心が癒やされまして、数時間くらい何するでもなくずっと眺められる魔力というか魅力というかそんな得も言われぬものをドバッ受けた印象です。 火のゆらめく感じとか、時折パキッとなる音とか癖になりそうです。 まぁこれによって癒やされる理由みたいのは詳しく調べていないのですが、まぁ何かしらの要因はあるのでしょうね。 薪が燃えているだけの動画がニコニコ動画で大量視聴されたとか、テレビで放送されたら安定的な視聴率を叩きだした。みたいな話も聞いたことがあるので本日は、ちょっと今焚き火にハマっている私自身のために焚き火アイテムを色々調べましたのでそれを皆さんに展開します。全国3000万人の焚き火ファンの皆様、お待たせしました。 【スポンサーリンク】 魅惑の焚き火アイテム集 焚き火セット [asin:B004P