魚ってこんなにおいしいのか。 こんにちは。ヒッサンです。 パサパサな身と、噛むに噛み切れないふにゃふにゃな皮。昔から魚料理があんまり好きじゃなかった理由です…。 でも！しっかりとコツを押さえれば魚料理はググっと美味しくなるんですね！ さて今回は、白身魚を使ったフライパンで作る「白身魚のグリル」！！ ただ焼くだけ！いやいや侮るなかれ。 シンプルだからこそ難しいレシピでもありますね。 上手に焼けないと、身はパサパサだし、皮はふにゃふにゃ…。 「あんまり好きじゃない」って人もけっこういるのでは？ そんな人はぜひ、今回の記事を参考に作ってみてください！ 一番大事なのは、やっぱり「焼きはじめ」！ 以前紹介した「鶏肉のグリル」とおんなじですね。 焼きはじめにギュッと押さえつけてやることで、反り返ることがなく、皮をパリッパリに焼き上げることができるんですよ！ 今回は、おいしくフライパンで美味しく焼き上げ

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こんにちは、「薄味レシピが得意⤴︎」ひろさんきっちんです(　ﾟдﾟ) 今週末に食べすぎました。 食事の時、カロリーを気にしますか？ これおいしそーっと思って カロリーをチラっ うっ(　ﾟдﾟ)高いなーやめよ よくあります。笑 運動して消費すれば、高くてもいいですが まぁめんどくさい。 そこで、ひらめいた！ はじめから、オフすればいい。 そこで カロリー12%オフご飯の紹介です！ さらに、オススメのおにぎりの具を紹介します。 和風で子供にも大人気のおにぎりですよ⤴︎ 塩昆布と枝豆と炒りごまの三つを混ぜるだけの、簡単おにぎりです♪ 材料 食材 分量 カロリーオフご飯 米 2合 水 2カップ(炊飯器の線に合わせる) 豆腐(木綿) 1/2丁(150g) おにぎり 塩こんぶ 大さじ3 いりごま 大さじ1 冷凍枝豆(解凍したもの) 40つぶぐらい 3人分です！ 作り方 米を洗い炊飯器へセットする 豆腐

Photo by Germán Poo-Caamaño 「わたしが知らないスゴ本は、きっとあなたが読んでいる」の中の人、Dainと申します。 “読み始めたら、徹夜を覚悟するだろう”―― これはスコット・トゥローの『推定無罪』の帯文だ。帯に惹かれ手に取ってみると、予感通りに完徹した。 世に面白い本はたくさんあるけれど、徹夜を保証され、予告通りに夢中になるのは珍しい。そんな作品を「徹夜小説」と名付け、その名の通り、眠ることも忘れて読みふけってしまう傑作を紹介しよう。これまで自身のブログでも徹夜小説を度々紹介してきたが、今回はその中でもこれぞという5作品をお届けする。 その前に、大事なことを二つ、お伝えしておく。 一つ目。これから紹介する徹夜小説に匹敵する、もしくは、上回る作品を、もしも、万が一にもご存じなら、ぜひともご教授願いたい。わたし一人では限界がある。わたしが知らない徹夜本は、きっとあな

今日のおやつは、ブルーベリーのフローズンヨーグルト。 ジップロックを使って簡単に作ります。 今ハマっているのが、フローズンヨーグルトに果物を混ぜ込むこと。 いちごや桃、キウイなど色々混ぜて冷やしましたが、その中でも一番好きなのがブルーベリー入り。 今回はたっぷりのブルーベリーを入れたフローズンヨーグルトを電子レンジとジップロックを使って簡単に作ります。 ブルーベリーのフローズンヨーグルトのレシピ ・ブルーベリー（冷凍）　　１００g ・砂糖　　　　　　　　　　６０〜８０g※ ・レモン汁　　　　　　　　小さじ１ ・ヨーグルト　　　　　　　３００g ・生クリーム　　　　　　　２００cc ※（砂糖の量は ６０gであっさり。８０gでガッツリ甘め。お好みで調節してください。） ①耐熱容器にブルーベリー、砂糖、レモン汁を入れてふんわりラップを被せます。そして電子レンジで５分加熱（６００w）。粗熱をとって

普通の卵かけご飯に飽きたので、カルボナーラ風の卵かけごはんレシピを作りました。 ありあわせの材料ですが、簡単で美味しかったです(о´∀`о) スライスチーズとニンニクとオリーブオイルの香りが食欲をそそります。 どんぶりで混ぜて完成させるので、料理が苦手な人や男性も是非作ってみてください！ それでは材料を紹介します。 カルボナーラ卵かけご飯の材料とカロリー カルボナーラ卵かけご飯の作り方 カルボナーラ卵かけご飯を食べた感想 まとめ カルボナーラ卵かけご飯の材料とカロリー カルボナーラ卵かけご飯の材料は以下の8つです。 材料 分量 カロリー ごはん 180ｇ 302kcal 生卵 1個（60g･Mサイズ） 77kcal ベーコン 30ｇ 92kcal スライスチーズ 1枚(20g) 68kcal にんにく 1かけ(10g) 17kcal オリーブオイル 小さじ1(4g) 37kcal 醤油 小

2020年8月31日(月)をもちまして、nanapiに関わるすべてのサービスは終了いたしました。 nanapiは、2009年のサービス開始より「みんなで作る暮らしのレシピ」という考えのもと、ユーザーの皆さまに生活に関する様々な「ハウツー」を投稿していただく投稿型ハウツーサービスとして運営してまいりました。 約11年間にわたって皆さまからご支援をいただきサービスを継続できたこと、nanapi編集部一同、心より御礼申し上げます。 掲載されていたコンテンツなどのnanapiについてのお問い合わせは、nanapi@supership.jp までお願いいたします。 長きに渡りnanapiを応援してくださり、本当にありがとうございました。

ピーマンだけでご飯がすすむ！ タモさん流「煮浸し」にすると旨味バシバシで癖になる美味しさに 公開日 2017年04月29日 8:45｜ 最終更新日 2023年07月20日 8:01 by mitok編集スタッフ（T） 関連キーワード　ピーマン  レシピ 定番食材だけど意外と手軽な活用方法がさっと思い浮かばない野菜といえばピーマン。一人暮らしの自炊だとちょっと微妙なポジションですよね。とりあえず野菜炒めかチンジャオロースか肉詰めにしてみるか……ぐらいですけど、タレントのタモリさんがテレビで紹介した「ピーマンの煮浸し」は、すぐに作れてご飯のオカズにも活躍してくれるいい感じの簡単レシピなのでオススメです！ タモリ風ピーマンの煮浸し 調理時間約15分 用意するもの（1人前） ピーマン　4、5個 サラダ油　少々 醤油　大さじ1 みりん　大さじ1 料理酒　大さじ1 和風だしの素　小さじ1 水　50cc

近頃、日々、春の気配を感じますね。 足音が聞こえてくるようです。（←ほんまかいな） 春キャベツ、春大根、新玉ねぎなどと、美味しい野菜が盛りだくさんな季節。 ということで、今日は、私がハマってリピートしている、 春キャベツと大根のCOOK PADおすすめレシピを紹介します。 春キャベツと大根のCOOK PADおすすめレシピ6選！！ ☆春キャベツ☆ 春キャベツでケンタッキー♪コールスロー cookpad.com これは、この前初めて作って以来ハマっています。 フードプロセッサーがあればかなり簡単に出来ます。 コールスローなんてケンタッキーで買って食べるくらいで、 家で作ろうと思ったことがなかったんですけど、 作ってみたら簡単で美味しかったです。 もう何年もケンタッキーに行っていないので、懐かしさすら感じました。（笑） おいし～い☆うちの回鍋肉（ホイコーロー） cookpad.com このレシピ

大阪の南港エリアに出かけた時、「弾丸フェリー」と書かれたパンフレットを何の気なしに手に取ってみた。 「関西から九州まで10,000円～往復できます」とある。やや間があって「え！ 往復1万円で九州まで行けるの！？」と思った。計算してみると片道5,000円である。これは安い。 「弾丸フェリー」とは「フェリーさんふらわあ」が提供しているプランの一つで、大阪から別府まで、大阪から鹿児島・志布志まで、神戸から大分まで、という3つの航路について、0泊2日で往復することによって乗船料金が大幅に割り引きされるもの。 0泊2日というのは、つまり、今日の夜のフェリーで大阪から別府に向かったとして、明日の朝に着いて、明日の夜に別府からまたフェリーに乗って帰る、ということである。別府に滞在できるのは朝7時頃から18時頃までの半日となるわけだ。 ん、ちょっと慌ただしいようにも感じるが……実際のところどうなんだろう、

ドライマークの衣類はクリーニングにださないといけない？実は自宅で安心して洗える洗剤があるんです！数々の洗剤を試してきた著者が最も信頼してるドライマーク衣類用洗剤「ハイベック」を紹介します。ドライマーク衣類を自宅で洗えたら、年間のクリーニング代が大幅に節約できます！よろしければ、最後までお付き合いください。ドライマーク衣料を自宅で洗える洗剤15年ぐらい前からおしゃれ着用洗剤を使ってさまざまな衣類を自分で洗い始め、13年ぐらい前に運命の洗剤に出会って自宅クリーニングが本格化しました。運命の洗剤とは株... 私は、このハイベックに出会ってから自宅であらゆるものを洗えるようになりました（＾＾） 大きめのドラッグストアでも売られているので手に入りやすいというのも良いです。 ハイベックの何がスゴイって「洗浄力」です。 ニットなら５〜１０分間、ただ浸け置くだけで水性汚れも油性汚れもしっかりと落としてくれ

読者登録していただけると嬉しいです。 こんにちは。 お越しいただきありがとうございます。 皆さん、オムレツお好きですか？ でも、毎回同じオムレツも飽きてしまいますよね？ そんな時に今回のオムレツはいかがですか？ お肉を使わないですし、野菜たっぷりで、意外にもヘルシー！ 今日のレシピです。 あつあつを召し上がれ！あんかけチーズオムレツのレシピ 材料（２人分） 【あん】 ●たまねぎ・・・１個 ●ニンジン・・・１／３本 ●しいたけ・・・２個 ●醤油・・・大さじ１ ●鶏ガラスープの素・・・大さじ１／２ ●酒・・・大さじ１ ●水・・・３００ml ● 水溶き片栗粉（片栗粉大さじ１水大さじ1） （あんは少し余ります） 【オムレツ】 ●卵．．．４個 ●とろけるチーズ．．．１枚か２枚 作り方 １．玉ねぎ、にんじん、しいたけは細く切る。 ２．油をを熱したフライパンに溶き卵を流し入れ、手前にチーズをのせる。 ３

今日のおやつは、クレームダンジュ。 私にとってクリスマスといえばミンスパイとクレームダンジュ。 クレームダンジュは冷たいおやつですが、私は冬に作ることが多いです。 雪のようにふわふわのチーズクリームの中に甘酸っぱいブルーベリーソースが隠れています。 お土産にも喜ばれるおやつです。 名前はややこしいですが、作り方は簡単。 ～クレームダンジュのレシピ～ （約４個分） ・クリームチーズ　　　　１００ｇ ・水切りヨーグルト　　　１００ｇ※ ・生クリーム　　　　　　１６０ｃｃ ・卵白　　　　　　　　　２個分 ・砂糖　　　　　　　　　大さじ３ （ブルーベリーソース） ・冷凍ブルーベリー　　　１００ｇ（生でも良い） ・砂糖　　　　　　　　　大さじ２ ・レモン汁　　　　　　　小さじ２ ＊ガーゼ、輪ゴム ①※２５０ｇのヨーグルトをキッチンペーパーを敷いたザルにのせて冷蔵庫で１晩水切り。これで１００ｇの水切り

読者登録していただけると嬉しいです。 こんにちは。 お越しいただきありがとうございます。 芋続きで申し訳ないのですが、今回も芋料理です(笑) しかも、タルタルソースをかけちゃいます！ タルタルソースお好きですか？ 万能ですよね！タルタルソース。 ご飯がすすむ！しゃけとじゃがいものタルタルソースがけのレシピ 材料 ●しゃけ．．．２切れ ●じゃがいも．．．２個 ●塩こしょう．．．少々 【タルタルソース】 ●ゆで卵．．．１個 ●玉ねぎ．．．１／４個 ●マヨネーズ．．．大さじ５ ●塩．．．少々 ●こしょう．．．少々 ●パセリ．．．適量 作り方 １．じゃがいもは１センチ幅に切る。 しゃけは３等分か４等分に切る。 卵を茹でる。 玉ねぎはみじん切りにして水に浸けておく。 ２．油を熱したフライパンに切ったじゃがいもを入れて両面炒めて塩こしょうを振る。 ３．しゃけを魚焼きグリルで焼く。 ４．２と３を器に入れ

こんにちは、Ichi先輩（@Abstract1Life）です。 先日、大分県の由布院に旅行に行ってきましたので、今回は旅日記的な感じでお送りします。 由布院には1泊しかしなかったので、ほぼ、丸一日の日記になります。見返してみると、食べてばっかりの食べ歩き旅でした。 大分駅から由布院駅へ 大分市を出発して、旅行客が由布院に行くためには、列車を使うのが一般的なようです。ただ、1両編成だし、本数もあまり多くは無いので、あらかじめ時刻表を確認しておいた方がいいかもですね。 由布院までの道のりは、本当に田舎の中を列車が駆け抜ける様な感じで、トトロの猫バスとまでは言いませんが、辺りに流れるゆるやかな時間と対比する速さが良かったです。 大体1時間程で由布院まで到着です。 大分駅はICカードで入場できるのですが、由布院駅はICカードで出場できないので、現金で清算になります。後でICの決済ができるように用紙

ポークチャップのビーフバージョンです！ 材料を切って炒めてソースを入れるだけ～です。 子供が絶対に大好きな味で丼🍚にしてもお弁当🍱にもぴったりです。 「材料」～４人分 ・牛薄切り肉（５００ｇ） ・玉ねぎ（１個） ・エリンギ（３～４本）・・・しめじ（１パック）でもOK ・塩コショウ（適宜） ケチャップソース ☆ケチャップ（大さじ６） ☆マヨネーズ（大さじ２） ☆酒（大さじ２） ☆うまソース（大さじ１）・・・ウスターソースでもOK 「作り方」 ①玉ねぎとエリンギは薄切りにし、牛肉は食べやすい大きさに切ります。 ②フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒めます。玉ねぎに油が回ったらエリンギも入れて炒めます。 ③玉ねぎが透き通ってきたら牛肉も加えて炒め、塩コショウで軽く下味をつけます。 ④牛肉の色が変わったら☆印を次々と入れてしっかり炒めたら出来上がりでーす！ （予め、☆印を混ぜておくのもおすす

簡単に作れるのに食べ応えがある！ 自炊は面倒ですが、外食ばかりだとお金がかかりますし栄養バランスも心配ですよね。 料理はアイデア次第で、ちょっと工夫すれば手軽にしっかり食べられるおかずが作れます。 短時間で作れてしかも食べ応えがあるお手軽レシピをまとめましたので、自炊をしなきゃと思っている方はぜひ作ってみてください。 1．包まないから簡単に作れる「うどん餃子」 出典 https://nanapi.com/ja/44726 餃子はタネを包む作業が面倒ですが、この「 うどん餃子 」は包まないから簡単に作れます。 仕掛けは簡単で、包まずにうどんを中に混ぜ込むことで包む作業を省いています。「それは餃子なの？」という意見もあるかと思いますが、皮なし餃子の一種と考えれば納得です。 普通の餃子の要領でタネを作り、最後に切ったうどんを混ぜ込みます。あとは成型して焼く。たったこれだけで餃子が作れます。 2．

こんにちは。自称、料理研究家見習いの私です。師は自称料理研究家のフジリッチさんです。 ryouri-fujirich.hatenablog.com 若かりし頃にホームパーティーで参加者が料理を振る舞い合っていたんです。その時にある男が作ったのが「煮込みハンバーグ」なんですが、これがもうお酢の風味が絶妙で美味しくて美味しくて。その場にいた女性が「おいしい！結婚して！」というくらいに美味しかったんです。ずるいですよね。「ワイもいつか女性に結婚してと言わせるで～！」と野望を抱き、その「結婚したくなる煮込みハンバーグ」のレシピを教えていただきました。 僕がブログを始めた理由は当初３つくらいあったんですが、そのうちの１つがこのハンバーグのレシピを多くの人に伝えたいというものでした。そのくらい美味しいハンバーグなんです。読者さんも増えたので良いタイミングかと思いようやく公開できます！ このハンバーグは

５分で出来る、鰹節の風味が優しいピーマンのおかか煮を作りましょう。 ピーマンの塩おかか煮のレシピ:冷蔵５日　冷凍可 材料（作りやすい分量） ピーマン　３個 かつおぶし　３ｇ みりん　大さじ２分の１ 塩　小さじ４分の１ 醤油　少々 作り方 ピーマンは縦半分に切って種を取り、横に細切りにする 鍋にピーマン、みりん、塩、醤油を入れ炒め煮にする ピーマンがしんなりしたら鰹節を入れて混ぜる ポイント ピーマンは汁気がなくなるまでしっかり炒め煮にしましょう 醤油はほんのちょっとで十分です キノコや千切りニンジンを一緒入れても美味しいです こちらのピーマンレシピもおすすめ みりんが効いて優しい甘めの味付けです。緑色がきれいなのでお弁当にもピッタリです。 メインブログも読む？⇒疲れていたら かわいくないぞ（@くすりや） おすすめ記事 qusuriya.hatenablog.com にほんブログ村 レシピブ

会社の野菜の配給で三つ葉をゲット！ 三つ葉と言えば、お吸い物や卵とじくらいしか思い浮かばなかったけど、珍しいお焼きのレシピを発掘したので早速試してみることに。 簡単過ぎて笑っちゃいます。 三つ葉を適当な大きさに切って、 ボールに材料を入れて 混ぜて これをフライパンで焼くだけです。 麺つゆを付けて食べましたが、おいしかった。ポン酢とかもいいし、何でもありかと。 焼き立てがおいしいので、作り置きはあまり向かないかなー。 三つ葉ってどうしても脇役になり勝ちなのですが、レシピをリサーチしていると出てくる出てくる！ カリウムやカロチンを豊富に含んでいて、高血圧、髪の健康の維持、がん予防にもいいそうです。 日本のハーブと言われていますが、手軽にベランダでネギとかと一緒に栽培できそうです。って？マメじゃないのでやらないけど。 【材料】三つ葉、乾燥海老、山芋、卵、小麦粉、麺つゆ cookpad.com