ナショナル、全粒粉100%のパンやメロンパンを焼けるホームベーカリーナショナル(松下電器産業株式会社)は、全粒粉100%のパンやメロンパンなどを焼ける1斤タイプのホームベーカリー「SD-BM101」を9月10日に発売する。価格はオープンプライス。店頭予想価格は26,000円前後。 同社は健康志向の高まりに注目し、小麦の粒を丸ごと使う「全粒粉」100%でパンを焼く機能を新たに搭載したのが特徴。全粒粉はタンパク質、繊維質、ビタミン、ミネラルが豊富で、栄養価が高いとされるが、普通の小麦粉に比べ、膨らみにくいため、従来機では10～20%全粒粉を混ぜるのが限界だった。新機種では、1回目と2回目の練り作業の間に、寝かす時間を十分に取ることで、膨らみやすく、パサつきのない全粒粉100%のパンが焼けるようになったという。 さらに、「ホームベーカリーでいろいろなパンを焼きたい」というニーズに応えるため、新たに「メロンパン」コースを設けた。このコースでは、練り作業が終わり、発
となりのインテリア この画鋲は、壁に穴を残さない。 ninjapin 忍者ピン
