[B! cooking] kiririmodeのブックマーク

お正月の餅はこうすれば余らないレシピ集めた→「餅が余るとは？？」という餅好きにもぜひ試してほしい

リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825 あまりにも革命的な餅の食べ方なので【革命餅】と名付けられましたマジでこれ訳わかんないくらいウマいすチンして調味料かけるだけで二度と餅があまらなくなる神レシピ、一度お試しをレシピはこちら!!! youtu.be/MWs_LhnEWWI pic.twitter.com/Sna0JAYfhj リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825 餅はお好み焼き風にすると旨すぎてもう二度と余らないと思います【豚玉餅】餅2個に豚バラ50gを巻き、蓋し両面弱火で焼き、餅が柔らかくなれば中濃ソース小さじ1半、ケチャップ小1半、砂糖1つまみ、白だし小さじ半混ぜたソースを塗り、マヨ、鰹節、青海苔、紅生姜で完成僕の大好きな食べ方す！ pic.twitter.com/C7WNS0mVSN

kiririmode 2023/01/03

餅レシピ

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専門店が教える【だし巻き卵をふわふわ】にする「3つの裏ワザ」 | ヨムーノ

こんにちは、調理師でヨムーノライターのだいきです。朝食やお弁当にあると嬉しいだし巻き卵。でも上手く作れずに失敗することも...。今回はテレビ番組「くりぃむしちゅーのハナタカ優越館！」で紹介されていた【だし巻き卵がふわふわになる3つの裏ワザ】を紹介します！この方法を使うと、だし巻き卵を"ふわっと美味しく"作ることが出来るようになりますよ！番組内でだし巻き卵の作り方を紹介していたのは、東京西多摩郡にある「だしまき玉子専門店卵道(ランウェイ)」です。水と卵にこだわってだし巻き卵を作っていて、行列ができる人気店です。ふわふわだし巻き卵①卵を常温にもどして使う卵は冷蔵室から出して、常温に戻しましょう。常温に戻して使うことで、短時間で卵に火が通るようになり、だし汁が蒸発せずに、ふわふわ食感の玉子焼きが作れるようになるんだとか！ふわふわだし巻き卵②卵とだしの黄金比率卵とだしの黄金比率

kiririmode 2022/12/25

だし巻き卵

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[を] 「野菜を冷蔵庫に入れるか否か」の実用的なリスト

「野菜を冷蔵庫に入れるか否か」の実用的なリスト 2009-06-16-1 [Life][FoodDrink] このリストを実際に活用しようと台所に貼っておいたのですが、手元にある野菜を冷蔵庫に入れるか否かを調べるのに毎回リストから探すのがとても面倒。こんなんじゃ使えないよー！ - 「冷蔵庫に入れておいた方が長持ちする」＆「冷蔵庫に入れない方が長持ちする」野菜と果物リスト (GIGAZINE) http://gigazine.net/index.php?/news/comments/20081014_fruits_and_veggies/ ということで、辞書順に並べ変えました。あと、個人的に縁がない野菜・果物は削除しました。アーティチョークなんて食べないし。それと、よく使う野菜も調べて追加しました。ダイコンとかネギとかモヤシとか。名前冷蔵庫に入れる？備考アスパラガスYES アプリ

kiririmode 2009/06/17

後生大事にする

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スタパブログ: 仕事とiPhone 3Gとカフェモカ

先月までの数カ月、普段とは違う仕事もしていた。主に会議関係でプレゼンも少々、みたいな。いつもはディスプレイに向かって淡々と書きつつハードウェアを検証しつつなんで、その仕事をするときは脳味噌のモードをちょっと変えないといけなかった。脳のモードを変えるのに役立ったのがスターバックスのカフェモカ。フニャ田くんが「チミは若干弱まっているからコレを飲みたまい!!」と勧めてくれたんですけど、カフェインを摂取しつつ血糖値も上げるという点でヒジョーに優れた飲料であった。以降、ハマっちゃって。会議前にはカフェモカ!!　摂取中にiPhone 3Gで情報チェック。血糖値上がって頭もスッキリしたところで会議突入!!　というルーチンを繰り返していた。その仕事を終えてからも、時々……というか毎日のようにスタバのカフェモカ飲みたいよーん!!　とか中毒な感じになっているんだが、拙宅近所にはスタバみたいなコーヒーショ

kiririmode 2008/12/14

家でカフェモカができるとかヤバいな!

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一人暮らし応援企画、その１－自炊について - reponの日記

最低限必要な調理器具って何だろう？それは「電子レンジだよ！」というお話。続きを読むまたトンデモ番組が放映されました。ＮＨＫの「特報首都圏」。「新たなワナ広がる薬物中毒」というタイトル。「若者に広がる薬物依存」というテーマで30分の番組だったのですが、内容がひどい…… 続きを読むこれは珍しい現象。続きを読む