【＃BTPアンプラグド志摩】平成最後のサマーグランピング！！ブロガーと行く真夏の離島遊び。
二度目の夏、二度と来ない夏。 ”AllSync.jp”へようこそ。Sync.(@AllSync.jp)です！ ブログをやっていなければ、きっと見ることのなかった景色。 夏の思い出はたくさんあっても、今年の夏は二度と来ないだろうなってモニターを見ては思い出す写真たち。大人になって家族ができて、子供が大きくなったらたまには泊まりでどっかに行ったりして、お盆は両親親戚に会いに行ったりする。誰しもが平和で幸せな予定調和の夏。 もうそんな夏が毎年来るんだろって、それもたいそうな幸せだって思ってたけど、まだまだ夏の熱い想い出作りは天井知らずでした。オールシンクが参加するブロガーコミュニティ「BLOGGERS TEA PARTY」のみんなと三重県志摩市の間崎島でグランピングしてきました。 BTPは関東方面にメンバーが多いグループなのですが、たまにはメンバーのいち員として傷跡残したいよねって言っていた喫茶
【コーヒーを知る旅 その２】チェリーから一杯のコーヒーまでを体験する「又吉コーヒー園ワークショップ」
毎日、コーヒーを飲めることはとても幸運なこと。 "AllSync.jp"へようこそ。Sync.(@AllSync.jp)です！ ワークショップを終えて、一番感じたこと。見たり聞いたりしたことしかない農園の環境を、想像で置き換えて得た感想ではあります。 サステナビリティ（持続可能性）やトレーサビリティ（追跡可能性）というキーワード、詳しい方や何となく知っている人も多いと思います。食べ物や着る物から生活に関すること全てにおいて、快適で便利であることが当たり前のこの世界で、大切な概念として提起されています。 世界全体が持つ問題は何となくニュースで見聞きしたりするものの、私たちにとってリアルに感じにくいのも事実。ですが、消費する社会に懸念して生まれたサステナビリティは、実は私たちが日常でよく飲むコーヒーにも必要な事として共有されています。 都会にはない沖縄の自然が溢れる場所で、想像だけでしか知らな
【三重・志摩カフェ/ゲストハウス】波乗りを待つ看板猫
鬱蒼とした森を抜けて、道標のように舗装されたアスファルトを登った小高い丘の上が私の住処だ。 道中、切り開かれた森の中に、鈍く光った眩しいたくさんの太陽光パネルも目印になるだろう。 この切り開かれた丘は、山間から伊勢の海（人によってはそう呼ぶ）が臨める。鳥が鳴く頃には朝焼けが丘を照らし、日が落ちるころには夕暮れと都会では珍しい星空が顔を出す。冬はいささか寂しい気もするが、夏になるとここいらは大きな板を持つ人たちでとても賑やかになる。 私はそんな片田舎で岬の途中にある小高い丘の上で暮らしている。大きなガラス窓にもなっている玄関扉から訪れる人を覗いては、一日を過ごす。訪れる人々はときおり私の頭を撫でたり、透明な球体がついた黒くて丸い筒を向けたりするが、飽きるとみんな椅子に座ってお喋りしている。 私は毎日をそんな風に過ごすが、それはそれでけっこう気に入っている。窓から誰か来るのを気ままに眺めては、
エアロプレスをダブルに分ける器具、スタバのストローレスの画像など「EXTRACT - Issue16」7/23号週刊コーヒーニュース
photo：TAKAMURA Wine & Coffee Roasters "AllSync.jp"へようこそ。Sync.(@AllSync.jp)です！ コンセプトは「コーヒー好きなホームブリュワーからバリスタまで、コーヒーパーソンが読みたくなるコーヒーニュースのキュレーション」を目指しています。観測史上初の気温を記録する猛暑、皆さんはいかがお過ごしでしょうか。目標の週刊更新が遅れているのですがなんとか地道に続けていくので、よろしくお願いします！ コーヒーニュースの週刊キュレーション「EXTRACT（エクストラクト） - issue#16」 Coffee Table - current favorite tracks DATS 夏っぽいどこかインディーでいてディスコっぽいような気怠さがクセになるサウンド。夕暮れにサンセット見ながらエアロプレス淹れつつ聞いてみたい。（やったことない） NE
広島でお好み焼きを食べるという旅。「お好み焼き 越田 （こしだ） 胡店」
旅をする上でもっとも大事にしたいこと、それはその土地の食べ物や習慣、言葉に触れること。 もう二ヶ月も前のことですが、GWに広島を旅して「お好み焼き越田 胡子店」で広島のお好み焼きに舌鼓をうってきました。歓楽街にほど近いこのお店は、仕事帰りの女性客や、夜の街に繰り出す前の腹ごしらえに来た男性グループで賑わうお店。カウンターで鉄板を前にしながら店員さんとのお喋りを肴に、ハイボールを流し込むおっちゃんたちの声が旅の食事を彩ってくれました。 僕はカウンターの喧騒から離れたテーブル席で、牡蠣の焼きものとハイボールで一杯嗜めつつ。お好み焼きを焼く鉄板の賑やかさと、広島の喧騒に耳をそばだてておりました。まさしく五感を使って「これこそ、旅の醍醐味だなぁ」とひとりほくそ笑みながら過ごしたお好み焼き店のお話です。 Meets Regional 2018年7月号[雑誌]posted with カエレバ 京阪神エ
コールドブリューフェスティバルにストローレスなシーンなど「EXTRACT（エクストラクト） - Issue15」7/9号
今月から始まったエアロプレスの日本予選、東京予選の結果などはもう届いてると思います。夏本番を前にコーヒー業界も盛り上がるイベントなどたくさん取り上げていきたいですね。 "AllSync.jp"へようこそ。Sync.(@AllSync.jp)です！ コールドブリューフェスティバルにストローレスなシーンなど今週は多めのトピックスでお送りします「コーヒー好きなホームブリュワーからバリスタまで、コーヒーパーソンが読みたくなるコーヒーニュースのキュレーション」 コーヒーニュースの週刊キュレーション「EXTRACT（エクストラクト） - issue#15」 Coffee Table Music - current favorite tracks Rei バックボーンはブルース好きならきっと撃ち抜かれる。 NEWS & CULTURE 日本でもおなじみの都市シアトルでは、ストローを禁止にする動きが。 プ
アウトドアに最適なコーヒープレス、コーヒーパッケージのデザイン特集「EXTRACT（エクストラクト） - Issue＃14」6/18~6/24号
新旧問わず気になったコーヒーの話題をまとめる週間記事です。 ”AllSync.jp”へようこそ。Sync.(@AllSync.jp)です！ 今週はワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC)2018がオランダのアムステルダムで開催されますね！！日本人世界チャンピオンが誕生するのか楽しみな一週間の始まりです。 コーヒーニュースの週刊キュレーション「EXTRACT（エクストラクト） - issue#14」 NOW PLAYING - current favorite tracks チャットモンチー NEWS & CULTURE 野菜提案企業が始めたメコンオーガニックプロジェクトとは!? 京都の野菜提案企業「坂ノ途中」をご存知でしょうか。 「未来からの前借り、やめましょう。」をコンセプトに、 環境負荷の小さい農業の普及を目指すスタートアップ界でもよく話題になる会社。そんな野菜中心に取り扱う会社が
セイントアンソニーのオートプアオーバー、リロコーヒー喫茶など「EXTRACT（エクストラクト） - Issue＃13」6/11~6/17号
セイントアンソニーのオートプアオーバー、リロコーヒー喫茶など「EXTRACT（エクストラクト） - Issue＃13」6/11~6/17号 今回の更新はセイントアンソニーの新商品からソーシャルニュースの企画記事まで。 ”AllSync.jp”へようこそ。Sync.(@AllSync.jp)です！ 毎週、ネタも尽きることなくコーヒー業界の幅広さに驚きつつ、コーヒー好きがちょっと読みたくなるコーヒーニュースを集めてみました。 コーヒーニュースの週刊キュレーション「EXTRACT（エクストラクト） - issue#13」 NOW PLAYING - current favorite tracks Lacrima - Husking Bee COLUMN ネットを飛び出してコーヒーをおごりまくったら、悟りがひらけた。 - ハフポスト 少し普段とは違う毛色のニュースから。 ネットニュースをよく読む方
【＃たけさんぽ広島】初夏の思い出、カメラを持って歩いた尾道のさかみち
「フォトウォークって何するんですか、それ??」 "AllSync.jp"へようこそ。Sync.(@AllSync.jp)です！ カメラなんて興味もなかったころの話。それを手に入れてからは、瞬間を記録に収めるなんて決してスマートなものじゃない。スマートフォンからこぼれてくる理屈では真似できない感動を、誰も同じ世界に生きるけど人の心動かす瞬間を。 カメラを触るようになって二回目の初夏、躊躇することなく片道二時間以上をかけてみんなとの集合地点を目指す。きっと集まる理由はそれぞれだけど、みんなで共通するフォーカスを持っている。カメラで合わせるピントは違ってもそれぞれのシャッターを押すため尾道に集まってきた。 集合地点に遅れてやってきた僕は、もうそんな初心の気持ちはすぐに思い出せない。目の前の友達たちを前にしてそんな回想は不要だったから。 初夏の思い出、カメラを持って歩いた尾道のさかみちの話。 みん
Sony α7M2でめぐる宮島・厳島神社の旅【Street Snap Experiment ＃02】
学校帰りにいつも通った小さな神社。 くりっとした大きな目の下に、すこしだけ目立つアザを持った彼とはいつも、ここに来るときだけ一緒だった。彼はいつも自慢げに賽銭箱の中から小銭を取り出してはスルリと持ち帰る。気弱な僕はそんな彼の蛮行を見て見ぬふり...することも、彼と同じ悪行に手を染めることもできずに同じ仲間のフリをする。ある日、模擬試験帰りのデパートでご褒美のランチを食べようとしたとき、偶然、彼も母親と一緒に同じような名目でお店の前で出くわす。 少し照れくさそうに久しぶりに目を合わした僕たちは、特に話をするわけでもなく両親の会話に耳を傾ける。いつも粗野で少し乱暴だった彼も母親に甘える素振りを隠そうとしながら、つまらない勉強後のご褒美を心待ちにしているのがわかる。目の下に少し目立つアザのあった彼。そんな彼を見て神社で会う粗野なイメージしかない僕は、何ら変わりない普通の母親が好きな少年の姿に安心
【5/14~5/20】初夏を迎えて魅力的なイベントがどんどん発表されそう。週刊コーヒーニュース「EXTRACT（エクストラクト） - Issue#10」
【5/14~5/20】初夏を迎えて魅力的なイベントがどんどん発表されそう。週刊コーヒーニュース「EXTRACT（エクストラクト） - Issue#10」 二週間ぶりの更新になりました...！！ "AllSync.jp"へようこそ。Sync.(@AllSync.jp)です！ 四月中旬に東京コーヒーフェスティバル、GWには広島旅行とオーバーフロウ気味にコンテンツを仕入れたのですが、なかなかアウトプットできないのが課題...。間が空いたぶん、新旧情報ありますがコーヒーニュースキュレーションの更新です。 コーヒーニュースの週刊キュレーション「EXTRACT（エクストラクト） - Issue#10」 NOW PLAYING - current favorite tracks ChemiCal Cookers 知る人ぞ知るヒップホップグループの紹介です。瀬戸内海の向島でビーントゥーバーを営む彼らのヴァ
【COFFEE STREET. 】テラスで味わえる最高の一杯、淀屋橋・北浜のおすすめカフェまとめ。
コーヒー好きにおすすめしたい中之島エリア、淀屋橋・北浜のカフェまとめ。 ”AllSync.jp”へようこそ。Sync.(@AllSync.jp)です！ 水都大阪だなんてきっと、たくさんの人にとって馴染みのない言葉かもしれない。地域の経済人やマツリゴトをおこなうお偉いさんが取って付けたような大阪リバーサイドの魅力。子供の頃からそんな大人の意図は知っていたけど、生活圏にない僕達には学校帰りに寄り道をしてほお張るジャンクフードの方が大事だった。 大阪リバーサイドの価値は大人になればわかったのか、もしくは計画が予定通りに成功したせいなのかもしれない。中之島と言われるエリアはいま、とても賑わっている。ヨーロッパの建築様式を模して明治時代などに建てられた古いビルたちは、オフィスビルが中心の街ではレトロともてはやされ人々が訪れる理由となっている。そんなリバーサイドのウリは「北浜テラス」と名づけられた川床
青山・国連大学「TOKYO COFFEE FESTIVAL 2018 Spring」マグカップで飲み比べるコーヒーフェスティバル【PhotoSet】
青山・国連大学「TOKYO COFFEE FESTIVAL 2018 Spring」マグカップで飲み比べるコーヒーフェスティバル【PhotoSet】 日本最大級のコーヒーフェスティバルと言われる「TOKYO COFFEE FESTIVAL（トーキョーコーヒーフェスティバル）2018 Spring」をスナップしてきました。写真多めのPhotoSet風にお届けします。 ”AllSync.jp”へようこそ。Sync.(@AllSync.jp)です！ 青山・国連大学に集まるひとたち。 春を迎えてもやや肌寒かった曇り空の下、お目当てのコーヒーショップを目指す長い行列がそこにはありました。想定外な集客をみてスムーズな案内に集中する主催者と、コーヒーを飲み比べるためのチケットをまだかと期待して待つ来場者たち。4/14〜15の二日間のコーヒーのお祭り、天候の崩れもあって最終日は雨の予報でした。後から聞いた
【4/23~4/30】世界最大のSpecialty Coffee Expoが開催、これから続々と情報が出てきそうな一週間！！「EXTRACT（エクストラクト） - Issue#09」
【4/23~4/30】世界最大のSpecialty Coffee Expoが開催、これから続々と情報が出てきそうな一週間！！「EXTRACT（エクストラクト） - Issue#09」 「コーヒー好きなホームブリュワーからバリスタまで、コーヒーパーソンが読みたくなるコーヒーニュースのキュレーション」を目指して、毎週月曜日に更新するコーヒーニュース記事の第九回目です！！ ”AllSync.jp”へようこそ。Sync.(@AllSync.jp)です！ 今週はスペシャルティコーヒー協会の本場(?)米国にて世界最大の展覧会が開催されているそうです。（こんなに大きいとは知りませんでした...）コーヒーパーソンのSNSなどでちょいちょいと情報を知りながら、海外コーヒーメディアの更新情報をちょっと追っかけてみようかと思う一週間の始まりです！！（毎週月曜日更新を大幅に遅れました、ごめんなさい。。） コーヒー
【4/16~4/22】春を迎えて魅力的なイベントや新商品が目白押しのコーヒー業界！「EXTRACT（エクストラクト） - Issue#08」
【4/16~4/22】春を迎えて魅力的なイベントや新商品が目白押しのコーヒー業界！「EXTRACT（エクストラクト） - Issue#08」 先週は、TOKYO COFFEE FESTIVAL 2018 Springに行ってきました。 ”AllSync.jp”へようこそ。Sync.(@AllSync.jp)です！ コンセプトは「コーヒー好きなホームブリュワーからバリスタまで、コーヒーパーソンが読みたくなるコーヒーニュースのキュレーション」毎週月曜日に全体更新をする追記方式のコーヒーニュースキュレーション記事の第八回目です！ コーヒーニュースの週刊キュレーション「EXTRACT（エクストラクト） - Issue#08」 COFFEE TABLE - NOW PLAYING!! Mysterious Superheroes - H ZETTRIO Jazz - 2018 WEEKLY COFE
ガラスの質感と軽さが心地よいコーヒー器具「V60耐熱ガラス透過ドリッパー01」
コーヒーを淹れるプロローグ。 僕らが行ったこともない見たこともないような遠い国、その山地でコーヒーノキに実をつけるチェリー。その土地の人柄や空気感までをすべて取り込んだような、そこで生まれる風土すべてを表した味わいは、僕らに想像したことすらない情景を心の中で膨らまさせる。数ある国の中から、一つ一つの個性を確認するように表現されたパッケージングから選び出し、職人が丁寧に焼き上げカラメル化した種子を粉砕機にかける。閉じ込められていたテロワールが這い出してくると、僕はこぼさないようにそれを、そっと、透明なガラスの容器にいれた。 コーヒーを飲むのに欠かせない角度「V60」 使ったことがない人にこれを見せると、この頃流行っている多肉植物を植えるプランターに見えるかもしれない。お家でコーヒーをドリップする方なら持っていなくてもきっと見たことがあるこの器具。 それは「ハリオ V60」というコーヒードリッ
【4/9~4/15】「EXTRACT（エクストラクト） - Issue#07」今週はTOKYO COFFEE FESTIVAL 2018 Springが開催！！
【4/9~4/15】「EXTRACT（エクストラクト） - Issue#07」今週はTOKYO COFFEE FESTIVAL 2018 Springが開催！！ コンセプトは「コーヒー好きなホームブリュワーからバリスタまで、コーヒーパーソンが読みたくなるコーヒーニュースのキュレーション」です！！ "AllSync.jp"へようこそ。Sync.(@AllSync.jp)です！ 今週はTOKYO COFFEE FESTIVAL 2018 Springが開催されますね。日本全国のコーヒー屋さんがここぞと集まるフェスとして、東京どころか国内最大級のイベントがある今週。春の陽気も相まってアツい一週間になりそうですね！！ コーヒーニュースの週刊キュレーション「EXTRACT（エクストラクト） - issue#02」 COFFEE TABLE - NOW PLAYING Too Much Is Neve
【 五条 西洞院 】アジア屋台風コーヒースタンドと鉄板焼きトースト「WANDERERS STAND（ワンダラーズスタンド）」
京都・五条西洞院に待望だったコーヒースタンド ”COFFEE”とだけ表記された店頭サイン 真っ白な看板にテーマカラーのピンク、コーヒーをテイクアウトする絵。 店内は中央に厨房を囲うようにU字型のカウンターが配置。これで、アジア屋台をイメージした造り...とまではならないのですが、随所にそう感じるエッセンスがあります。 鉄板焼きトーストに甘辛いソースはアジア風 お店で目を引くのが鉄板焼き。コーヒースタンドと聞いて足を運ぶとそのギャップに驚くはず。もちろん、エスプレッソがあるお店に鉄板焼きを置かない常識はないのですが、そのギャップに興味を惹かれます。目の前で手際よく丁寧に焼かれるトーストたちには甘くてスパイシーなソースを選ばれている。その甘辛い味わいは、このお店に感じる一筋縄では説明できない、お店の雰囲気を繋げるピースの一つに思える。 アジア屋台とエスプレッソマシーン 大陸を感じる空気感がとて
【3/26~4/1】週刊コーヒーニュース「EXTRACT（エクストラクト） - issue#05」春はコーヒーイベントが盛りだくさん！！
【3/26~4/1】週刊コーヒーニュース「EXTRACT（エクストラクト） - issue#05」春はコーヒーイベントが盛りだくさん！！ 春を迎えてコーヒーシーンはビッグイベントが目白押しな一週間の始まりです！！ "AllSync.jp"へようこそ。Sync.(@AllSync.jp)です！ コンセプトは「コーヒー好きなホームブリュワーからバリスタまで、コーヒーパーソンが読みたくなるコーヒーニュースのキュレーション」毎週月曜日に全体更新をする追記方式のコーヒーニュースキュレーション記事の第五弾です！！ コーヒーニュースの週刊キュレーション「EXTRACT（エクストラクト） - issue#05」 NOW PLAYING - current favorite tracks J-Pop - 2018 Tokyo lights - MONKEY MAJIK もうその活動もベテランの域に入ってきた
【Street Snap Experiment】街路を写すことは、誰とも交わることのない僕だけの実験。~ ストリートを撮るコツ ~
ストリートフォトという実験。 "AllSync.jp"へようこそ。Sync.(@AllSync.jp)です！僕はいつしか街を、人を、その明暗を撮ることにとても興味を惹かれるようになりました。写真を始めてから疑問に思ったことはその都度調べながら覚えてきましたが、数ヶ月前からやっとマニュアルモードで撮りだしたばかりのひよっ子...。 気になるフォトグラファーの写真を見つけては、撮り方や理論ではなく、その人の写真への心構えや感性を吸収することに注力してきました。そんな感覚だけを求めて闇雲に撮ってきた僕ですが、少しは方法論やコツが積み上がったと思っています。 今回、リクエストされたテーマが「ストリートスナップのコツ」。ちょうど自分の方法論を言語化するのに丁度良いタイミング...かと思ったのですが、理屈ではなく感性や感覚を"コツ"として伝えるのが僕らしいと感じたので「オールシンク的ストリートスナップ
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
