ゴマ油で作る「自家製マヨネーズ」がおいしすぎ！ いろいろなオイルで作れる自家製マヨネーズレシピ3選 - dressing（ドレッシング）
Summary 1．基本の材料は5つだけ！「自家製マヨネーズ」の簡単レシピ 2．使う油で味にも変化が！ オリーヴオイル・ゴマ油・ココナッツオイルで作り比べ 3．自家製なら、油の「酸化」が少なくヘルシー 料理に入れるだけで独特のコクと酸味が加わる、万能調味料の定番「マヨネーズ」。野菜につけるだけでなく、サラダに和えたり、炒めものの油代わりに使うなど、その活用法はさまざま。そんな便利なマヨネーズ、自家製するとさらにおいしくいただけるのをご存じだろうか？ 自家製マヨネーズは、一般的には「サラダ油」で作るレシピが多いが、いろんな種類のオイルで作ってみると、味わいに変化がでてアレンジ料理のバリエーションが広がる。作ってすぐに食べる自家製にすれば、油の「酸化」が少なく、ヘルシーでフレッシュなおいしさを味わえるのも魅力だ。 それではさっそく、レシピをご紹介！
Ballon TOKYO｜100%veganファラフェルサンドとソフトクリームの専門店
Ballonはサステナブルなファストフードを掲げた100%veganのファラフェルスタンド。お子様から大人の方まで安心して気軽にお楽しみいただけます。店名Ballonはフランス語のバレエ用語で「飛んでいるときの軽い動き」からveganフードの軽やかさと兼ねて名付けました。見た目に鮮やかで、野菜だけでもしっかり食べ応えと満足感のあるファラフェルサンドをご堪能ください。
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