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ブックマーク / lopi.tokyo (1)

  • ミシュランガイドに掲載の新橋・御成門の絶品ペルー料理「荒井商店」

    新橋・御成門にミシュランガイド・ビブグルマン に何度も掲載された実績があり、べログも3.7ポイント以上ととても評価の高いペルー料理のレストラン「荒井商店」があります。 シェフはミシュランガイド 四谷の有名フレンチ「オテル・ドゥ・ミクニ」での修行経験がありその実力は折り紙付きです。 ただ、ペルー料理屋さんなのにお店の名前は「荒井商店」。お店の看板は大きな木製の板に渋い書体の漢字で書いており一見、何屋さんなのかよくわからない外観をしています。 大きな通りに面しているので、目立つことは目立つのですが、外からは中の様子がよく見えないので、ここがペルー料理のレストランということを知らない人は、お店の中に入ってみようとはならなさそうです。 荒井商店 外観ただドアを開け一歩中に入ると店内を流れる南米風のBGMとインテリアがペルーの雰囲気を醸し出す別空間。 そしてそんな空間の中でミシュランガイド・ビブグ

    ミシュランガイドに掲載の新橋・御成門の絶品ペルー料理「荒井商店」
    kitone
    kitone 2023/03/18
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