「タラの水酸化ナトリウム漬け」ルーテフィスク（ルタフィスク）を深海ダラで自作してみた
「野食のススメ」第10回の記事が公開されました！（2017.4.1） ↓↓ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 星海社Webサイト「ジセダイ」で 「野食のススメ 東京自給自足生活」 を連載しています！！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 北欧諸国には各種の「ぶっ飛んだ」料理が存在することが知られており、シュールストレミングを始め日本でも有名になっているものが少なからずある。 シュールたんは今更説明するまでもないし、もやしもんetc.で紹介されたキビヤックなんかもご存知の方が増えたね。 あとは意外と知られていないけれども、アイスランド料理のハウカットルとか強烈な味だと思われる。 （自作編① ②） そして北欧には、これらとは少しベクトルの異なる強烈な料理がまだ存在している。 タラを水酸化ナトリウムに漬ける！？「アナと雪の女王」の舞台としても知られる北欧の先進国ノル
77人殺害の受刑者、面白いゲームなど求めハンストの構え ノルウェー
ノルウェーで2011年7月に起きた爆破・銃乱射事件で有罪になり服役中のアンネシュ・ベーリング・ブレイビク（Anders Behring Breivik）受刑者がAFP宛てに送付した手紙。オスロ（Oslo）で撮影（2014年2月14日撮影）。(c)AFP/PIERRE-HENRY DESHAYES 【2月15日 AFP】2011年7月22日にノルウェーの首都オスロ （Oslo）とその近郊の島で爆破・銃乱射事件を起こして77人を殺害し、禁錮21年の有罪判決を受けて服役中のアンネシュ・ベーリング・ブレイビク（Anders Behring Breivik）受刑者（35）が、刑務所での「処遇の改善」を求め、ハンガーストライキを行う考えであることが分かった。 AFPが14日に受け取った、同受刑者の今年1月29日付の手紙で明らかになった。同受刑者は昨年11月、矯正当局に宛てて12項目の要求書を提出してお
ノルウェー水産業の成長 - 勝川俊雄公式サイト
ノルウェー漁業の成長に関する記事です。日本もやり方次第で水産業を成長産業にすることは可能です。 http://www.noraregiontrends.org/marineresources/marinenews/article/growth-in-norways-fishing-industry/87/ 要約すると ノルウェーの漁業は経済的に成長し、国のGDPを押し上げた ノルウェー国内で漁業以上に成長している産業は無い 漁業の生産金額は２００４年の27bil.Nokから47bil.Nokに増加した 漁業も養殖業も同じ割合で増加している 2004年から、漁業の雇用は１０％増えた ノルウェーのGDPの増加の42.5%は、水産によるものである この記事の元レポートはこれらしいが、ノルウェー語なので読めない（笑 http://www.fhf.no/nyheter/2014/may/0705-/
時事ドットコム：ノルウェーサバ、漁獲大幅増へ＝大型魚の豊漁に期待
ノルウェーサバ、漁獲大幅増へ＝大型魚の豊漁に期待 三枚下しにされたノルウェー産の冷凍サバ（写真上）と大西洋産のサバを使ったみそ煮＝東京都中央区 国産をしのぐほど日本で人気が高いノルウェーサバの漁獲量が、今秋から大幅に増える見通しで水産関係者の期待が高まっている。ノルウェー水産物審議会（ＮＳＣ）によると、今年９月から来年２月までとなる来シーズンの同国の漁獲枠は昨シーズンの２倍近い約２８万トンに決まった。 大西洋の豊かで澄んだ海で育つサバは「厳しい冬に備えてたっぷり養分を蓄える時期から漁獲される」（ＮＳＣ）ことで脂の乗りが良く、日本は４０年ほど前から同国とサバ取引を開始。今では大量に消費している。 同国の海洋調査研究所によると「近年は気候変動に伴う海水温の上昇により、魚の生息域が北上する傾向にある」という。ただ、サバの資源そのものは豊富とされ、関係者間での協議の末、大幅な増枠に至ったようだ
朝日新聞グローブ (GLOBE)｜魚とつきあう -- 「量」より「質」の漁
[Part1] [サバ／ノルウェー]大ぶりを狙え。焦らないのがノルウェー式 10月8日の金曜日、北大西洋に面したノルウェーの港町オーレスンで、巻き網船「シニョール号」（442トン、乗組員10人）に乗った。1978年の建造で、船名を英語に訳せば「シニア」。62歳の私にはふさわしい船だ。 船は午前0時過ぎに港を出た。「金曜に漁に出るのは避けよ」という言い伝えがあり、日付が変わるのを待ったという。 18時間後、英シェトランド諸島の東側の漁場にたどりついた。魚群探知機には大きな魚影が映っているのに、船長兼漁労長のアグナール・アンゲル（52）は、なかなか網をおろさない。 「400グラムのサバがほしい。ここは300グラムしかない」。しばらく思案したアンゲルは、大きなサバを求めてシェトランド諸島の西側に行くと決断した。さらに6時間かかる。 北大西洋を回遊する魚（サバ、ニシン、タラなど）については、20カ
気仙沼の漁師さんがあんまりカッコいいので。 - ほぼ日刊イトイ新聞
はい。まず、ノルウェー沖というのは 北大西洋のカナダ沖と 私たちの目の前にある宮城県三陸沖とともに 「世界三大漁場」のひとつなんです。
海外FXボーナスおすすめ比較17選！日本人に人気のFX業者一覧を紹介【2024年1月徹底調査】
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「地獄の門」の魔女たち、ノルウェーの暗い歴史
ノルウェー北東バルデ（Vardoe）で、墓地の奥の海沿いに設立された魔女狩り犠牲者の慰霊モニュメント（2013年6月5日撮影）。(c)AFP/Pierre-Henry DESHAYES 【7月10日 AFP】ノルウェーの北極圏、その過酷な環境から「地獄の門」と呼ばれた地で17世紀、多くの女性たちが魔女狩りの犠牲となり処刑された。 それから400年を経て、ノルウェー・バランゲル（Varanger）半島先端に位置する北極圏の小さな町バルデ（Vardoe）に2011年に設立された全長125メートルのモニュメントは、集団が犯した罪の記憶をとどめるとともに、ありもしない罪を着せられ処刑されていった女性たちを慰霊するものだ。 ある女性は子ども1人とヤギ2匹を呪い殺したとして火あぶりにされた。別の女性は、船10隻が沈没し船乗り40人が溺死した嵐を呼び起こしたとして処刑された。 バレンツ海（Barents
ノルウェーの漁業は自由で、日本は規制が強いって本当？@サケ養殖の場合
坂倉昇平＠『大人のいじめ』（講談社現代新書）／総合サポートユニオン／NPO法人POSSE @magazine_posse 漁業大国ノルウェーでは、サバ漁など一般漁船漁業の経営権は厳しく制限されており、家族経営中心で新規参入は非常に困難である。さらに資源管理のため個別漁獲枠制度や最低価格制度が導入され、乱獲を規制している。しかし、佐野雅昭『サケの世界市場』によると、サケの養殖は全く異なる政策らしい。 坂倉昇平＠『大人のいじめ』（講談社現代新書）／総合サポートユニオン／NPO法人POSSE @magazine_posse ノルウェーでは、日本の漁業権に相当するサケ養殖業のライセンスが73年から制度化されたが、当初は地域住民に限定され、地場零細経営体保護のため１経営体あたり１ライセンスに限定されていた。だが、生産過剰で価格が下落、養殖業者の倒産が相次ぐ。そこで、ライセンスが規制緩和された。 坂倉
ノルウェー弾丸ツアー
日曜日に出て土曜日にに戻るという、私にとっては「弾丸ツアー」でノルウェーに行ってきた。 目的は以前、モガディショで世話になったハムディに会いに行くこと。 彼女に頼まれて日本に呼ぶ算段をしていたら、突然ノルウェーに行ってしまった。 一体なにが起きたのか訊いてみたかったこと、それにソマリ語会話を半年間やらないと、激しい「飢え」に襲われること、 さらに福祉国家と言われる北欧でのソマリ・コミュを見てみたかったことが理由だ。 これまで準戦地とでも言うべきソマリアでしか会ったことがない彼女を北欧の国で見るのは変な気がしたが、モガディショと全く同じようにファッショナブルだったし 言葉も全くわからないのに、相変わらず、堂々と立ち振る舞っていた。 「ここは平和だけど、それだけ。あとはみんなモガディショのほうがいい」とのこと。 ノルウェーに移住した動機はなかなか興味深く、「ふーん…」とまた新たなソマリの一面を
ノルウェー 消えゆくクジラ捕り
ノルウェーで受け継がれてきた捕鯨の伝統が失われようとしている。その背景にあるものとは？ 文＝ロフ・スミス／写真＝マーカス・ブリーズデール 日本と並ぶ捕鯨大国・ノルウェー。しかしこの国の捕鯨は斜陽産業だ。クジラが減ったからではない。ましてや捕鯨をめぐる複雑な政治背景のせいでもない。クジラ捕りになりたがる若者がいないのだ。ノルウェー北部の北極圏に位置するロフォーテン諸島で、捕鯨と人々の暮らしを取材した――。 「僕は現代のバイキングなんです」 厳しい寒さが肌を刺す冬の夕べ、港に帰る船の上で22歳のオッド・ヘルゲ・イサクセンはそう言って笑った。彼は、iPodでハードロックを聴きながら片手で舵をとり、空いた手で携帯電話を操作して、フェイスブックに近況を投稿する。 彼の暮らすロスト島で漁師を志願した若者は、この10年間でイサクセンを含めて二人しかいない。遠くの都会や沖合の油田に行けば、もっと安全で、安
日韓は「完全な社会」 ノルウェー連続テロ被告 - MSN産経ニュース
死者７７人を出した昨年７月のノルウェー連続テロで、テロと殺人の罪に問われたアンネシュ・ブレイビク被告（３３）の意見陳述が１７日、首都オスロの裁判所で行われた。被告は多文化主義などへの嫌悪をあらためて表明する一方、日本と韓国について「単一文化が保たれている完全な社会」だと称賛した。 被告は１時間以上にわたり、事前に用意してきた文書を朗読。その中で「高い技術を持ち、単一文化が保たれている国」として日本と韓国に言及、そのような国では「より人々の調和が取れている」と持論を展開した。 犯行については、多文化主義やイスラム系移民から「社会や国を守るための予防的措置」であり「悪意ではなく善意」から行ったと主張。反省はしておらず、同様の行為を再度行う意志があることも明らかにした。（共同）
ノルウェー爆破・銃乱射事件のブレイビク被告、初公判で無罪主張
首都オスロ（Oslo）の地裁に出廷し、右の拳を胸に当ててから前方に突き出す「敬礼」をして見せたアンネシュ・ベーリング・ブレイビク（Anders Behring Breivik）被告。2011年7月22日、オスロ市内・郊外で計77人を殺害し「テロ行為」などの罪で起訴されている（2012年4月16日撮影）。(c)AFP/ODD ANDERSEN 【4月16日 AFP】前年7月にノルウェーで77人を殺害したアンネシュ・ベーリング・ブレイビク（Anders Behring Breivik）被告（33）の初公判が16日、オスロ（Oslo）地裁で開かれ、ブレイビク被告は無罪を主張した。 スーツに金色のネクタイ姿で出廷したブレイビク被告は挑戦的な態度を示し、手錠を外されると右の拳を胸に当ててから前方に突き出す「敬礼」をして見せた。この「敬礼」について同被告は、犯行前にインターネット上で公開した1500ペ
【閲覧注意】海一面が赤く染まり参加者たちが獲物を分け合う。フェロー諸島の年中行事「ゴンドウクジラ漁」 : カラパイア
アイスランドとノルウェーの間にある北大西洋の孤島、フェロー諸島では、毎年この時期になると地域住民たちが一同に会し、共同で大掛かりなゴンドウクジラの捕鯨漁が行われる。この行事は「Grindadrap」と呼ばれ、数百年も前から行われていたそうだ。フェロー諸島に住む人々は、1000年以上前、海洋哺乳類を狩猟する伝統とする古代スカンディナビア人移住者の末裔なのだそうだ。（以下クジラの解体画像、映像につき閲覧注意でお願いします。） ソース：LiveLeak.com - Denmark’s Gruesome Festival: Mass Killing of Whales and Dolphins to prove adulthood (GRAPHIC) 捕獲したクジラは漁に参加した人と捕鯨が行なわれた湾や地域の住民で厳密に分配される。鯨漁には誰でも参加でき、参加すれば鯨の肉を分配してもらえるのだそう
ウトヤ島銃乱射、レズビアンのカップルが４０人も救う
ウトヤ島銃乱射、レズビアンの婦婦が４０人も救う ウトヤ島銃乱射の時、湖の反対側でキャンプ中の結婚してるレズビアンのカップルが危険を顧みずボートで現場に向かって、湖へ逃げた若者たち４０人ほどを避難させ助けた。男女の夫婦だったらマスコミは「ヒーロー！」と騒ぐだろうに、ノルウェー以外ではほとんど無視されている。 元の記事はフィンランド語： http://www.hs.fi/ulkomaat/artikkeli/Sankaripariskunta+pelasti+kymmeniä+leiriläisiä/1135268014839 その英訳はこちら： http://talkaboutequality.wordpress.com/2011/08/01/if-a-married-lesbian-couple-saves-40-teens-from-the-norway-massacre-and
If a Married Lesbian Couple Saves 40 Teens from the Norway Massacre and No One Writes About it, Did it Really Happen?
By this point, most of you have heard about the tragedy in Norway a few weeks ago when a Christian Fundamentalist* murdered 77** people and injured another 96. The story has been well-covered by International media and the mainstream press here in the US. What you probably have not heard about is the married lesbian couple who rescued 40 teenagers during and after the bloody event. Several blogs a
ノルウェー・連続テロ容疑者 精神鑑定に日本人を要求 「名誉についての価値を理解している」 - MSN産経ニュース
ＡＰ通信によると、７月に起きたノルウェー連続テロで逮捕されたアンネシュ・ブレイビク容疑者（３２）の弁護人は２日、同容疑者が自分に対する精神鑑定を日本人専門家に委託するよう要求していることを明らかにした。 弁護人は「ブレイビク容疑者は、日本人は名誉についての価値を理解しており、日本人専門家の方が欧州のどの国の専門家より自分をずっと良く理解できると考えている」と話した。 同容疑者はインターネット上に掲載した約１５００ページの文書「マニフェスト」の中で、日本は多文化主義を取っておらずイスラム系移民が少ないなどと高く評価。会ってみたい人物の一人として麻生太郎元首相の名前も挙げていた。 ７月２２日のテロで７０人以上を殺害したとして逮捕された同容疑者に対する公判は、精神鑑定などを経て来年、始まる見通し。（共同）
ノルウェー乱射男、殺戮マニフェストでWord絶賛
マイクロソフトも喜んでいいんだか悲しんでいいんだか... ノルウェー爆弾テロ・乱射事件の実行犯アンネシュ・ブレイビクが、最初の爆発の1時間17分前にオスロとウトヤ島2地点で行う殺戮計画を1000人以上にメールしていたことが分かりました。 宛て先はノルウェー元国会議員Jan Simonesen氏、イギリスの250の反イスラム団体、スウェーデンの反イスラム派ユダヤ系民主議員Isaac Nygren氏、ベルギー極右政治家Tanguys Veys氏ほか。 この殺戮スパム本文には、ウィーンの戦いから400年、カール・マルクス没後200年の2083年に向け、多元文化主義に毒された欧州からイスラムを駆逐する3段階の戦略を紹介する動画（上）へのリンクが貼られており、添付の殺戮マニフェスト『2083 An European Declaration of Independence（2083年欧州独立宣言）』（
開いた口がふさがらない…ノルウェー「プレーケストーレン」の凄さ : らばQ
開いた口がふさがらない…ノルウェー「プレーケストーレン」の凄さ ノルウェーの海岸はフィヨルドと呼ばれる長い年月をかけて削られた無数の入り江になっていて、独特の景観を生み出しています。 その美しさを味わおうと観光客も多く訪れるのですが、この「プレーケストーレン」という場所は、ちょっとただ事ではないことになっています。 見れば開いた口がふさがらなくなる、脅威の光景をご覧ください。 "Preikestolen"とは演説台(説教壇)という意味で、その名の通り角ばった岸壁になっています。 崖っぷちに足をかけながら、のんびりと美しい海を見下ろしている観光客たち。 あれ？演説台の形って縦に長いですよね、ってことは……。 ええ！？ ええええ！？ (photos credit: Author: Ritchyblack) 高さは604メートルあります。 (Wikipedia:Preikestolen) 恐ろし
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