[B! ローストビーフ] kowyoshiのブックマーク

カレーをからめた油そばに、ローストビーフをのせたガッツリ飯！「スパイシーカレービースト」 [えん食べ]

ローストビーフ油そばビーストの各店で、新メニュー「スパイシーカレービースト」が4月10日より販売される（渋谷道玄坂店をのぞく）。価格は900円（税込）。スパイシーで“本格的”なカレーソースを合わせた油そばに、うまみたっぷりのローストビーフと野菜などの具材をのせたもの。カレーソースは、クミン、ターメリック、カイエンペッパーなど9種類の香辛料と、トマトや玉ねぎなど香味野菜を使って仕上げられている。トッピングは、ヤングコーン、ブロッコリー、舞茸、白ネギ、糸唐辛子。最後は残ったカレーソースに「追い飯」を加え、“ひと口カレーライス”にして楽しめるそうだ。

kowyoshi 2017/04/10

これは血糖値がグングン上がるわ(笑)

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「めしにしましょう」（小林銅蟲）の風呂で作るローストビーフのポテトピュレ添え : マンガ食堂 - 漫画の料理、レシピ（漫画飯）を再現 Powered by ライブドアブログ

「マツコの知らない世界」収録で作らせていただいた、もう一品が「めしにしましょう」のローストビーフ。まさかゴールデンタイムに小林銅蟲先生作品を紹介できるとは…と、感慨深いです。実はクリスマスの時期に一度作っていまして、今回載せている工程の写真は、そのときものです。 ※【コマ引用】「めしにしましょう」（小林銅蟲／講談社）1巻より本作の第一話に登場する、ローストビーフは「風呂で作る」のが大きなポイント。常に修羅場の漫画家・广先生の自宅風呂場を借り、アシスタントの青梅川さんがひそかに仕込んでいた肉塊。 63度くらいの湯をためた風呂にパッキングしたブロック肉を数時間沈めることで、低温調理するというもの。ネットを見ても、ローストビーフは本格派からお手軽版まで色々な作り方がありますが、「風呂で作る」というのは初耳。なんとも試したくなる趣向です。ちなみに小林先生のブログでの調理風景はこんな感じ

kowyoshi 2017/01/25

はい＞ポテトピューレは、もはや「バター味のポテト」ではなく「ポテト味のバター」と言ってもいい濃厚さ

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ローストビーフ天丼が過去最高のヒット…てんや“チャレンジメニュー”のサクサク誕生秘話 - 社会 - ニュース

「てんや風ローストビーフ天丼」（税込み７８０円）。専用に開発されたドミグラスソースもポイント。大根おろしと合わせて食べてもおいしい！天丼のチェーン店として関東を中心に全国展開する、てんや。平成元年の創業以来、ワンコインで本格的な天丼が食べられるお店として、サラリーマンを中心に安定した支持を得ている。だが近頃、やたらとアグレッシブなメニューが目につくようになった。豚天丼、鶏天丼、牛タン天丼といった、肉を使った天丼だ。今年４月には半熟たまご天をのせたＷハンバーグ天丼なるものを登場させ話題になった。そして６月にデビューしたのが、ローストビーフ天丼。食べてみると、ローストビーフの柔らかさは残しつつ、天ぷらとしてさっくり揚がっている。正直、インパクト重視の天丼だと思ったが…こりゃうまい！てんやのメニュー開発を担当するマーケティング・商品部に話を聞いた。「ローストビーフ天丼は、昨年の牛タン

kowyoshi 2016/07/04

記事ではほめているけど、自分が食べたときは正直「ローストビーフは揚げなくていいよ」と思った。ポテサラ天と西洋ワサビは良かったけどね。

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ローストービーフ天丼　ローストビーフを牛丼にしたら、ローストビーフ牛丼なのか？？　てんやのローストービーフ天丼を食べてみた - セルフストーリー

日頃天ぷらというものは、あまり食べない。一年で数度という感じですね。どうしても、油で胃がもたれるという印象が強くせいぜいスーパーでかき揚げ又は、天かすを買って素麺と一緒やうどんと一緒というイメージの惣菜です。同じ油で揚げてあるのにカツの方が、素材を楽しむという偏見で考えていました。あくまでも個人的好みでしょうが。今日は皮膚科の受診日でその帰り道何気にてんやの前を通るとローストビーフ天丼というメニューがあるのに気がつきます。しばし悩んだのですが、私の松屋メニュー以外も食べるんだよアピールをしたくて寄り道しました。狙い目の空いている時間帯。店内には３人ほどしかいません。そりゃあ朝の１０時ですから天ぷら屋にもお客さんが少ないのは当たり前か。気弱な私でも写真が撮れるだろうと、入店。最初に案内された席に座った直後席を立たれたのですぐにあちらでもいいでしょうかと店員さへ

kowyoshi 2016/06/14

自分含めて「これはすべったね」感のただよう感想が、あちこちから聞こえたよね…

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【ラーメン】美しいローストビーフに一目惚れ！牛づくしの『特製牛骨麺』が食べられる店 / 新宿「麺屋西川」

» 【ラーメン】美しいローストビーフに一目惚れ！牛づくしの『特製牛骨麺』が食べられる店 / 新宿「麺屋西川」特集ラーメンのトッピングといえば、ネギにチャーシュー、メンマやノリが定番だ。そしてスープは豚骨、煮干し、鶏白湯などが一般的だが、今回はそのどれにも当てはまらないにもかかわらず、驚くほど美味いラーメンをご紹介したい。新宿で食べられるそのラーメンの名前は「特製牛骨麺」である。その名の通り、牛骨スープをベースとしていて、トッピングには美しいローストビーフや、牛すじの煮込みがのっている、牛好きには我慢ならない一杯だ。・曙橋駅から徒歩２分「麺屋西川」特製牛骨麺が食べられるのは、都営地下鉄新宿線の曙橋駅から徒歩2分のところにある「麺屋西川」だ。ネットで調べたところ、2015年12月にオープンしたばかりのようで、白を基調とした店内には清潔感が漂っていた。・特製牛骨麺牛は税込10

kowyoshi 2016/03/07

チャーシューではなくローストビーフが具のラーメン

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ローストビーフを巻いておいしいコンビニおにぎりはコレだ

好きなおせち料理はなんだろうか。私はローストビーフが好きだ。いや、ローストビーフがおせち料理かについては異論があるかもしれない。しかし正月にSNSの写真を眺めているとローストビーフの登場が多いように思えた。きっとローストビーフは年越しの食べ物なのだろう。そんなこんなでぼくも正月はローストビーフを食べていたのだが、そろそろ単体では飽きも来た。そこで今日はおにぎりをローストビーフで巻いてみたいと思う。どのおにぎりが一番ローストビーフに合うだろうか。