お料理トレンド研究所 - ＠nifty×レシピブログ日本国内のブログで「おうち居酒屋」「家飲み」に関する記事はさらに上昇中！家でお酒を楽しむ”家飲み”は、皆さんの生活に浸透しつつあるようです。 また、お友達を自宅に招いての「おもてなし料理」に関する記事は昨年と比べて約1.7倍※に。ちょっぴり豪華なおうち居酒屋レシピも増加傾向にあります。 ※2009年10月のブログ記事数は昨年に比べ約1.7倍に増加 「おもてなし」って日本人の心の原点って感じの言葉ですね。 おもてなしの心は茶の湯、日々の生活、おうち居酒屋、基本は皆、一緒だと思いますが、おうち居酒屋の「おもてなし」で大事なのは、もてなす本人も一緒に楽しむこと。これが大事だと思います。 一緒に乾杯し、全員一緒に笑顔で楽しめば、料理の味が何倍にも美味しくなりますよね。 おうち居酒屋に大勢の方をお招きするときには、飲み物に気をつけてます。お酒を飲めない方もいらっしゃいますし、飲みたくても車で 来られ
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