2017 - 07 - 26 【書評】『「一見さんお断り」の勝ち残り経営～京都花街お茶屋を350年繁栄させてきた手法に学ぶ～』 おカネに関する話 ヒトに関する話 モノに関する話 本・漫画 買ってよかったもの やあ、いちもくだよ。 今日は会社からの帰り道、書店に寄ったんだ。 そこでインパクトのあるタイトルの本を見つけたから、思わず買って帰ったんだ。 「一見さんお断り」の勝ち残り経営 ~京都花街お茶屋を350年繁栄させてきた手法に学ぶ~ posted with ヨメレバ 髙橋秀彰 ぱる出版 2017-04-03 Amazon Kindle 楽天ブックス タイトルはインパクトあるものだけど、内容はじっくり考えさせられるものが多い本だったよ。 本の概要 お茶屋とは 【本のポイント①】　顧客の視点と店の視点 【本のポイント②】　顧客とサービスの質 【本のポイント③】　価格競争 本を読み終えて感じたこ

こんにちわ、タミコです。 以前もお話ししましたが、 私は長年接客業に携わってきました。 その中で10代から60代までたくさんの部下を育ててきました。 ある時には部門長と合わないアルバイト達が一斉に退職しようとし 私がそこへ配属され、なんとか全員残留させることができました。 年配の方と新入社員がもめた時も、間に入り退職を考え直してくれました。 私は退職するなとは一切言わないことにしています。 辞めるか辞めないかは本人が決めることだから。 こちらが一方的に意見を押し付けてその後何かあっても責任は取れないからです。 彼らの人生は彼らのものです。 今日から私の経験から感じた部下との接し方を書いていこうと思います。 部下のことをどのくらい理解している？ 社内でのコミュニケーションといえば、叱り方褒め方色々あると思う。 この全てのコミュニケーションを上手にとるためには まずその部下がどのような人なのか

今回は２０１６ー２０１７シーズンのプレミアリーグを優勝したチェルシーについて。 コンテのサッカーについてだ。 ポジションチェンジを頻繁に行う攻撃陣 コンテのサッカーで印象的だったのは３−４ー３というフォーメションだ。その中でもハザード、ペドロの役割は興味深い。 彼らは従来のウイングのようにサイドラインに立つのではなく、二人とも内側に立ち、プレーしていたのだ。彼ら2人は真ん中のスペース（相手DFとMFの間）を探し続けたのだ。そして、彼らはDFから直接ボールを受け、繋ぎ役として機能していたのだ。（図５） コンテはユベントス時代にチェルシーの３−４−３に似た５−３−２でプレーしていたが、このハザード、ベドロによってプレーモデルが少し変えることができたのだ。端的に言えば、彼らはMFとしてプレーもできたということだ。さらに、ややこしいことに彼らポジションチェンジを繰り返したのだ。それは不規則に行われ

平野レミさんが海の日の朝、 NHKの生放送で作っていた 斬新で衝撃的なレシピ。 流しそうめんに合わせるための 麺つゆを3種類披露し、 その中で最も印象的だったのが、 「ミルクティーdeめんつゆだれ」でした。 どんな味なのか気になって気になって。 でも、砂糖入りのミルクティーですよ？ 試す勇気がなかなか無くて・・・ 7月17日の朝、衝撃が走った 私が7月17日海の日の朝に観たのが、 NHKの生放送特番、 「スタミナ家族に福きたる！」です。 夏バテ予防になりそうな スタミナがつく簡単レシピを 生放送で平野レミさんが10品以上作るという ドタバタ感がハンパない面白い番組。 朝ドラ「ひよっこ」からの 平野レミさん＆船越英一郎さんという 流れ自体が衝撃的でしたね。 「バカのアホ炒め」や「噴水ポンチ」など 斬新な料理がどんどん出来上がりましたが、 どんな味なのか全く想像できなかった 唯一のレシピが「ミ

こんにちは、たけのこです。 あなたは食品を買うとき、ついついダイエットのためとか、太らないためにカロリーゼロ商品を選んでいませんか？ カロリーゼロなんだからいくら食べても飲んでも太らないと思ってしまいますが、なんと今回そういったカロリーゼロ食品が、実は体重を増加させる可能性があることがわかりました。 普段、積極的にカロリーゼロを選んでいるあなた！ その選択は、あなたの体重増加だけでなく健康を脅かしているかもしれませんよ。 今回はそんなカロリーゼロについて書きたいと思います。 カロリーゼロはダイエットに不向き？ この度、カナダの医学誌に掲載された論文によると人工甘味料を使った食品を摂取した人とそうでない人、40万人を長期に渡って観察研究したところ、次のような結果が出たようです。 より多くの人工甘味料の摂取と体重減少の関連性を確認することはできなかった。一方、長期にわたって行われた観察研究の結

京都伏見の不動産会社プラスホームかやまです。不動産業界に身を置いてなかなか年数が経っているおっちゃんです。 その間、正直この業界が成長しているように思えないと憤りを感じる事が多々あります。（私も対して成長していないと言われそうですが・・・） よく言われるのが物件の囲い込みという法律違反です。 物件の囲い込みとは、本来全ての不動産会社が共有すべき売り物件情報を隠し、自分の所だけで売るというものです。 これにより、その不動産会社は売主さんから、また買主さんからそれぞれ仲介手数料をもらう、一粒で二度おいしいという商法です。 正直、私もできれば一つの物件から２件分の仲介手数料をもらえるにこした事は無いとう思いがあります。（業界ではこの事を、両手とか両直とか言います）だから、頭ごなしに否定はしません。 中にはそれだけを狙う不動産会社もあります。広告費や人件費など経費がかかるのでしょう。会社としてそれ

こんにちは、らくからちゃです。 今日からまた微笑みの国へ出張です(´・ω・｀) やっぱり海外で一番困るのは食事ですね。甘い・辛い・酸いが、お互いの存在感を主張し合うタイ料理も嫌いではありませんが、やっぱり口にあうのは日本で食べ慣れた味。日本の有名チェーン店がいくつか出店していますので、それを頼りに（？）生き抜いて行こうと思います。 さて有名チェーン店といえば、先日こんな記事を読みました。 初回デートでサイゼリヤはダメですが、付き合ったら一度はサイゼに必ず連れていきましょう。そこで微妙な反応をする女性は「おしゃれな私」が好きなお金のかかる子です。サイゼリヤもいいよね！って言ってくれる子を探したほうが良いです。この一見矛盾した真理をサイゼのパラドックスと呼びます。 【浪費家か、そうでないか】付き合って少ししたら、彼女をサイゼリヤに連れて行こう！ - Togetterまとめ サイゼかー、そういや

ねてもさめても とくし丸 移動スーパーここにあり 作者: 水口美穂出版社/メーカー: 西日本出版社発売日: 2017/04/15メディア: 単行本この商品を含むブログを見る 内容紹介 徳島発祥の移動スーパーで、テレビや雑誌でも話題のとくし丸。そのとくし丸と出会い、販売パートナーとして活躍する事を決めた、40代の主婦であり、母親でもある水口美穂さんが綴る、笑いと涙、冷や汗と感動の一冊。地域をまわり、商品を売り、おじいちゃんやおばあちゃんを見守る。シンプルなように見えて、実はとっても大変な道を、水口さんはこれでもかというポジティブさで駆け抜ける。 Amazonで買えば、いいんじゃない？ ネットではそういう意見が目立ってしまいがちなのだけれど、世の中には、「ネットに慣れていない」人もいる。 そもそも、日本には、日用品や生鮮食料品をネットで買える地域ばかりではありません。 むしろ、そういうサービス

こんにちは、くま吉です。 はじめから読む方は、こちらからどうぞ！ 今日から、ちょっとした続き物になります。 お暇な方は読んでいってください♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 5月のある日のこと。 体調を崩し、休職していた私は、 深夜にパソコンを眺めていました。 見ていたのは・・・ 筋金入りのオタクだった、学生時代。 中学〜高校〜大学と、一生懸命描いたオタクな絵の数々。 大学で作った作品、毎年の年賀状。 友人の結婚祝いに描いた絵。 ただの落書き。 いろいろありました。 思い返せば・・・ 絵を描くのが、大好きで、大好きで、大好きで。 本当に楽しくて、授業中も、帰宅してからも、夜寝る前も いつもいつも絵を描いて遊んでいました。 絵を描くのは、食べることや寝ることと同じく生活の一部であり、 最も大好きな遊びでした。 子どもの頃、私はまんが家になりたかったのです。 好きが高じて、美術大学に進学しました。

こんにちは。 先日、チーズ屋さんに勧められるがまま、「ブラッティーナ」というチーズを購入しました。 なんでも、とっても流行っているし、美味しい、今は桃と食べると最高だ！とのこと。 「うーん、どうしようかな…」 実物と容器を見せてもらったら、あまりに可愛いので、思わず購入しました。 では、 ブラッティーナというチーズは… 南イタリアはプーリア州の原産。 モッツアレラチーズチーズで作った袋の中に、細かくしたモッツアレラチーズと生クリームがタップリと入っているもの。 イタリア語で「バターの様な」という名前の通り、濃厚なミルクの風味を楽しめるチーズです。 賞味期限が短い為、なかなか販売されていないチーズだそうです。 最近はイタリアレストランでは引っ張りだこのチーズだとか… 確かに少し調べただけでも、「一度食べると忘れられない味」と大好評の話が至る所で出てきます。 パスタやピザに合うのはもちろん、サ

2017 - 07 - 26 嫉妬！職場では切っても切り離せない関係。わかっているけどやめられない。嫉妬しないために僕が実践している対処法 人生 人間関係 Twitter Google Pocket どうしてもしてしまうのが嫉妬。特に職場では嫉妬してしまう人が多いのではないでしょうか？自分より仕事ができる人や上司ウケのいい人に対して。 もちろん私も普通にします。醜い感情とわかっていてもしてしまいます。嫉妬する自分に嫌気がさしてしまうことも多々あります。 嫉妬ばかりしていると、毎日が暗くつまらないものになってしまいます。まさに、 不幸の始まり です。 そんな嫉妬と上手に付き合っていくために、私が職場で実践している対処法を紹介したいと思います。 これを実践することにより、前を向いて生きることができるようになりました。毎日が楽しくなること間違いありません。 なぜ嫉妬する ズバリ、他人と比べてしま