ハキリアリが栽培したキノコを強奪して食べる
南米に生息する「ハキリアリ」というアリをご存じだろうか。 その名の通り葉っぱを切って集める習性を持つのだが、その使い道がすごいのだ。 そのまま餌として食べるのではなく、なんと集めた葉っぱを培地、そして肥料にしてキノコを栽培するのである。そう。なんと農耕を行うのだ。アリのくせに。いっちょまえに。
ベニテングタケの塩漬けは意味あるのか
ザ・毒キノコ的に誰でも知ってるベニテングタケ。 マリオのキノコの原型もこれなんじゃないかという配色。 有名なわりにその毒性は上位群から少し落ちたところにいる。 かといって毒性が弱いということではない。 他の上位陣がバケモノなだけだ。 その毒成分はイボテン酸・ムッシモール・ムスカリンなどで、テングタケ属の学名Amanitaにある通りアマニチンも含んでいる。 テングタケやベニテングタケが物凄く美味いという話は、このイボテン酸がグルタミン酸の10倍の旨味を呈することに由来する。 あまりの旨味成分の強さにハエも寄るが、それを食べたハエが死ぬということでハエ取りに世界中で使われた毒キノコ。 イボテン酸は乾燥することでムッシモールに変化し、毒性が上がる。 神経伝達物質の放出頻度を落とすように作用するので脳の活動が鈍ることで幻覚も現れる場合があるのだと思われる。 食用にするならば乾燥保存は絶対ダメってこ
ベニテングタケ - Wikipedia
ベニテングタケ（紅天狗茸[1]、学名: Amanita muscaria）は、ハラタケ目テングタケ科テングタケ属の中型から大型のキノコ。多くの人にとって、毒キノコという言葉を連想させる代表的なキノコの一種でもある[2]。見た目の印象から派生するイメージから、童話やアニメ、ゲームなどでもなじみがあり、ヨーロッパでは幸福を呼ぶ象徴として人気がある。 和名の「ベニテングタケ」は赤いテングタケという形態および分類学的特徴に由来し、恐ろしい毒性から天狗を想像し、傘の赤い表面を天狗の顔に見立てたことから名付けられている[1]。別名でハエトリタケ、地方によりアカハエトリ（青森・秋田・岩手・長野県）ともよばれている[2]。 英語名 fly agaric（ハエのハラタケ）やフランス語名 Amanite tue-mouches（ハエのキノコ）、ロシア語名 Мухомор красный（赤いハエのキノコ）など
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公園とかで採取できる春のうまいキノコ、アミガサタケ探し
