※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 This is not only snack, but THIS IS ALSO SALAD. ｢これはただのお菓子ではなく、野菜でもありサラダでもある｣ そんな持ち運べるサラダ、見つけました。 THIS IS SALAD ケール グラノーラ　80g　508円(税込) @ビオセボン 茨城県つくばでオーガニックジュースを生産する有機農場で出るジュースを絞った後に残る食物繊維を使用し、開発された野菜の板グラノーラです。 原材料：有機ケール（茨城県産）、有機オーツ麦、きび砂糖、米油、米粉、有機ココナッツチップ、カシューナッツ、レーズン、ドライクランベリー（クランベリー、砂糖、植物油脂）、レモン果汁、抹茶、食塩、ジンジャーパウダー、ターメリックパウダー、（一部にカシューナッツを含む） 白砂糖不使用 アミノ酸不使用 グルテンフリー プラントベース アッ

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 梨がお安く手に入るようになってきました。でも気を付けないと、あまりにお求めやすい価格のものは、ハズレることも多い。 3個498円の特売価格に思わず手が出ました。そして案の定ハズレました。そこで、お気に入りのソース、甘酒クリームチーズを用意。 何度もいろんな形で登場していますが、自家製の糀甘酒と無添加のクリームチーズを同量混ぜるだけです。 適当な大きさにカットした梨をこのソースで和えます。 これだけでハズレの梨もおつまみとして、しっかり成立。 そして食べる直前にもうヒト手間。ホワイトバルサミコ酢をちょこっとたらすと、一気にお洒落味。 水分たっぷりでジューシー、甘さだけが微妙だった梨。甘酒クリームチーズのおかげでメリハリある甘さになりました。 これはハズレたと思ったけど、極上ランクにまで上り詰めちゃったな。 アルチェネロ 有機ホワイトバルサミコ・

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 16時間断食生活を始めたのは、確か小麦粉除去生活を始めたのと同じ頃。すでに4年が過ぎました。 今では夜に何か口にしたいと思うことはないし、逆に空腹を感じていなければ安心して眠れない。 最近飲んでいるサイリウムのスムージーパウダー※が、かなり優秀でこれをきっかけに自分のオートファジースイッチは一般的な16時間ではなく、18時間で機能するのではないか、と気付き始めました。 ※ 置き換えダイエットスムージー1杯18kcal【SlimSmart】 サイリウムはオオバコの種子の殻を粉末状にしたもので、食物繊維を多く含んでいて保水性・膨張性に優れたダイエット食品によく使われるもの。 このサイリウムに緑黄色野菜と酵素と乳酸菌をプラスしたこのスムージーを食間に一杯飲むだけで満腹感が続く。 だから試しに断食時間を18時間にしてみたら、これが驚くことに数日でかな

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 再びチョコ活を開始したタイミングで、ホンマでっか！？TVのチョコ特集。やっぱりハイカカオの効果はスゴいってことで、こちらもリスタート。 ot-icecream.hatenablog.com リンツ エクセレンス 85%カカオ　198円(税抜) 価格を見てビック。近所のスーパーでまさかのお値段。これ普通850円ですよね。あまりの激安っぷりに品質を疑ってしまったけど。 ニセモノ、ではないっぽい。 賞味期限が1ヶ月をきっていたのでそれが激安の理由であると信じたい。 99%よりも厚みがあってこれなら指で折ってカットしても崩れないかも。 成功。 この一欠片が10gでした。ほんまでっかでは、1回5gを1日3回って話でしたが、そんなに何回も食べられないので、10gを1回で。 やっぱり85%はバランスがベスト。 99%は苦みが強すぎる。70%は物足りない。8

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 ドトールのコーヒーフロートは5年ぶり。クオリティの高さは健在でした。 ot-icecream.hatenablog.com コーヒーフロート S　390円(税込) ドトールのフロートはドリンクにソフトクリームをトッピングするシステム。内訳は、アイスコーヒーSが250円、ソフトクリームトッピングが140円。 5年前と比べると70円UP。あの時はトッピングが100円でした。 それでも400円以下でコーヒーフロートが飲めるなんて嬉しい。しかもここのソフトクリームは北海道牛乳100%の超ミルクタイプ。 そしてアイスコーヒーはこどもの頃から慣れ親しんだドトールの味。ミルクソフトとの相性バッチリです。 モカソフトみたいな味わいになるのも好き。 ちなみにソフトクリームダブル、みたいなこと出来ないかなー、と欲張って聞いてみた。 答えはNO。でもカップソフトク

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 秋のはじまりに北海道物産展。ここのところ海鮮珍味を選んできたけれど、今回は珍しくお肉でした。 ot-icecream.hatenablog.com 新鮮な北海道産ミートを中心に、乳製品、ワインなど道産食材の美味しさと生産者様の想いを伝え広げている金獅子精肉店。 勇ましい金獅子のマークが印象的です。 今回の横浜そごう北海道物産展主力商品だった北海道産和牛4種ステーキ弁当はすでに完売していたので、今回はヒレ&カルビのお弁当(1,750円税込) 美しい赤みに焼き上げられたステーキと、玉ねぎと一緒に炒められたカルビ。 付属のステーキソースを少しつけていただきます。柔らかくて臭みの全くない上質なお肉は、脂っぽさがないのに、ジューシーで、いくらでも食べられそう。 北海道ワインで、と言いたいところでしたが、手元になかったので、スペインのテンプラリーニョ10

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 お煎餅とは思えないこの見た目にやられて、パケ買いしただけだったのに、あまりの美味しさに慌てて即リピート買い。 岩塚製菓　塩バター餅せんべい　30g　78円(税抜) @ビッグヨーサン もともとは夏期限定の製品だったらしいのですが、今年から多くの要望に応えて通年全国発売になったんだって。 ものすごく軽いソフトせんべいにハッピーターンみたいなパウダーがモリモリっとついている感じ。きなこ餅せんべい的な質感に近いのかな。 沖縄県糸満沖の海水のみを平釜でじっくりと煮詰めてつくったサラサラの焼き塩に、ニュージーランド産グラスフェッドバターを使用した発酵バター。そして隠し味にきな粉。 原材料：うるち米（国産）、植物油脂、ぶどう糖、砂糖、デキストリン、でん粉、きなこ、はちみつパウダー、バターミルクパウダー、乳等を主要原料とする食品、食塩/植物レシチン、香料、（

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 グルコサミン。よく耳にする健康キーワードだけど、自分にはまだ関係ないと思っていました。 からだプラン ひとくちセサミン+グルコサミン　118g　298円(税抜) @ビッグヨーサン それなのに今回この健康おやつを手に取ったのは、グルコサミンが気になったからです。 1枚(5.8g)当りの摂取量は セサミン 12mg グルコサミン 44mg 1日に必要なグルコサミン量が1500mgだと考えると、もちろん全然足りないのですが、私の食生活からは、ほとんど摂れていない成分だからね。 金ごま、白ごまとローストアマニ、 ピーナッツをたっぷり使ってぎゅっとひとくちサイズに仕上げたザクザクおやつ。ひとつひとつ個包装で持ち歩きもしやすい。 メープル味で"おこし"みたいな感覚。ごまが香ばしくて、甘じょっぱくて、こどものおやつにもよさそう。 これまで関心のなかったグル

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 多分10年以上立ち寄ることがなかったサーティワンで、アイスクリームを。 レギュラーダブル　760円(税込) ポケモンカップを選んだわけじゃなくて、今のカップはこれしかないんだって。寧ろちょっと恥ずかしかったりして。 選んだフレーバーは サンセット サーフィン ゴールドメダルリボン 地球みたいなビジュアルのアイスは、サンセット サーフィン。海辺をイメージしたフレーバーでした。 青い海みたいな塩ライチ風味シャーベットに打ち寄せる白い波はココナッツ風味シャーベット、さらに、差し込む夕日をイメージしたパイナップルリボン ライチxココナッツxパイナップルって完全にトロピカル。ピニャコラーダみたい。 ゴールドメダルリボンに到達する頃には、もう溶けてきてた。バニラとチョコレートのアイスクリームに、ゴールドに見立てたキャラメルリボン。 レギュラーフレーバーに

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 今年の3月に初めて春夏Bacchusが発売されてからずっと食べてみたかったのに、暑くなってすっかりチョコから遠ざかる日々。 漸く少しだけチョコ活出来る気温の日も出てきた今、すでに生産終了してしまったこのシリーズから一種類だけ購入できました。 ot-icecream.hatenablog.com ストロベリー×ラズベリー　235円(税込) 見た目は、ほぼBacchusです。洋酒はジン・ストロベリーリキュール・ブランデー。アルコール分2.1％なので通常のBacchus(3.2%)よりは少し控えめ。 とろーっとしたストロベリーとラズベリーのカクテルみたいなソース。程よい酸味があってチョコレートの甘さを中和してくれる。 お酒感もっとあってもいいかな、と思うけど春夏用だからこのくらいで良いのか。 久々のチョコレートには、ちょうどいい一粒でした。やっぱり

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 パルミジャーノ・レッジャーノがあれば、サラダもおつまみも何でも味が決まる。 だけど、ブロック売りが主流だから毎回カットして保存してを繰り返すうちに、最後はかなり風味が落ちてしまうのが残念なところ。 そこで見つけたのが、20gずつの個包装になったパルミジャーノ・レッジャーノ スナック。 パルマレッジョ　パルミジャーノ・レジャーノ スナック　(20g x 5個)　799円(税抜)@成城石井 スナック、と言ってもなんちゃってのチーズじゃありません。製造しているグランテーレ社は牛の飼育からチーズの製造まで一貫して管理し、高い品質を保持しているイタリアの最大手メーカー。 パルミジャーノ・レジャーノ協会の厳しい基準の下、『熟成士』と呼ばれる熟練の職人が「香り」、「音」、「味わい」など五感を頼りに、ひとつひとつ状態を見極めて管理しています。 このままスナッ

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 久々にこの懐かしのパッケージを手に取りました。20年以上前、柿の種より辛いお煎餅として人気を博していたよね。 とうがらしの種&わさびの種 パッケージは昔のままだけど、製造販売会社は変わってた。現在は越後製菓。かつては同じ新潟県にあった"みながわ製菓"でした。 2016年に残念ながら倒産してしまったみながわ製菓のこの人気商品を越後製菓が引き継いで販売したのだそうです。 とうがらしの種　80g 179円(税抜) @食品館あおば 一味唐辛子を効かせた特製醤油ダレで仕上げられた国産米100%の薄焼きひと口煎餅。刺激のある辛さが特徴で、これはチリシーズニングの力が大きい。唐辛子だけでない、口の中に残るこの辛さ。 だけど質感は昔のものとは少し違う気がする。なんなら以前のものよりも辛さが和らいだ気がする。基本的レシピは越後製菓が受け継いだらしいけど、やっぱ

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 ただのメロンジュースじゃなくて、ズッキーニと合わせてくるところがニクい。 メロン&ズッキーニジュース Sサイズ 703円(税込) ※イートイン価格 2つの旬をミックス。その味わいを余すところなく活かした完熟メロンに、なめらかに加えられたズッキーニのジュース。 そして最後に、スペイン・アンダルシア産オリーブオイルの青々とした風味が魅力のオリーブオイル「ブラボレウム」をプラス。味が引き締まります。 自分でメロンをジュースにしようとしたら、まず間違いなくズッキーニを入れないよね。メロンの甘みが消えちゃうどころか、ものすごくお洒落な甘さになることを知りました。 メロンジュースは9月4日まで。気になった方はお急ぎください。 スペイン王室御用達 最高級アンダルシア産 エキストラ・バージン・オリーブオイル オロバイレン（ORO BAILEN） 250ml【

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 スーパーマーケットでの楽しみは、新しいお酒のおつまみを見つけることです。 野沢菜メンマ　398円(税抜) @ビッグヨーサン 今回発見したのは大正4年創業の漬物店 信州まるたかの野沢菜メンマ。野沢菜漬けもメンマも大好物。そのコンビネーションだなんて、スルー出来ません。 野沢菜とメンマ、だけでも十分買い、だけどキクラゲとシメジまで入ってる。添加物もそれなりに多めです。まあ、この手の物はそこのところ承知の上で購入してます。 ※使用されているベニコウジはあの製薬会社のものではないそうです だってもう、絶対お酒に合うやつじゃん。 コリコリした歯ごたえ、ニンニクと唐辛子が効いた旨辛味、そのままでも止まらない美味しさです。 ご飯やラーメンに乗せるのはもちろん、炒め物にも合うらしい。今回はお豆腐に乗せていただきました。 日本酒、進んじゃうな。 野沢菜メンマ【

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 お刺身の蛸が少しだけ余ったので、そうだ、リゾットにしよう。 普段は簡単料理や時短レシピばかりの私ですが、リゾットだけはしっかり時間をかけて作ります。 【蛸の玄米リゾット材料】 蛸(細かく刻んだもの)　あるだけ 椎茸　大1個 トマト　1/2個 オニオンスープ　400mL にんにく　1かけ 発芽玄米　1合 オリーブオイル　大さじ1 オニオンスープは前日までに作っておいたものです。玉ねぎ1個とブイヨンと水で煮込んだやつ。 ① オリーブオイルを熱したフライパンでにんにくを炒め、椎茸、トマトを加える ② 発芽玄米を加えてお米が少し透明になるまで炒める ③ 蛸を加えてさっと炒める ④ 温めたオニオンスープを入れ弱火で蓋をせずに煮込む ⑤ 煮込みながら灰汁が出たら取り除く ⑥ スープが少なくなってきたら焦げ付かないように注意 ⑦ 約15分後お湯を200mL

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 絶対に食べておくべきだって言う話題のハーゲンダッツ40周年記念商品。 紅苺 -完熟-　368円(税抜) @ビッグヨーサン いつもならこのプライスでハーゲンダッツミニカップを購入することはないけれど、今回は特別。 通常のストロベリーと大きく違う点が、いちご酢が入っていること。そして、ストロベリー果肉が多いこと。 紅苺 -完熟-原材料：ストロベリー果肉（アメリカ）、クリーム、脱脂濃縮乳、砂糖、卵黄、粉あめ、果実酢(いちご酢)、(一部に乳成分・卵を含む) 通常版ストロベリー原材料：クリーム（北海道（生乳））、脱脂濃縮乳、ストロベリー果肉、砂糖、卵黄、（一部に乳成分・卵を含む） 完熟苺は果汁・果肉を30%も使用。 しっかりとした果肉感と濃い赤色を併せ持った品種のみを厳選。 確かに苺の果肉感が濃厚です。 通常版でも十分に美味しいハーゲンダッツのストロベ

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 大好きなの甘酒×クリームチーズも今の季節はもちろん、フローズンで。 ot-icecream.hatenablog.com 思えばこの美味しさを知ったのは2年前。今では定番化して一気に4回分作っちゃう。 【材料】 クリームチーズ　300g 自家製甘酒　150g 材料これだけ。クリームチーズはもちろん、保存料添加物なしのArla BUKO(アーラ ブコ)がマスト。 一箱丸ごと入れてちゃんと回るかな。なんて心配ご無用。山本先輩は数秒でなめらかにします。 TBSアナウンサー安住さんが言うところの「私の中の左官※」が出た。 ※ TBSラジオ『日曜天国』の中で安住氏が話した「人間、なんかちょっとした粘り気のあるものとヘラを渡されたら、絶対にやるよ」と言う無性に表面を平らにならしたくなる習性のこと。 冷凍庫で3時間。あんなに表面キレイにしたのに凍ったらボコ

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 エダジュンさん考案のナンプラーめんつゆ。すでにかなりバズっているけど、私もハマってしまいました。 ot-icecream.hatenablog.com ナンプラーめんつゆの材料はナンプラーと水だけ。今回は豆乳バージョンなので、水を豆乳に変えています。 【材料　一人分】 ナンプラー　小さじ2 豆乳(水)　150mL これを混ぜるだけ。火にもかけずレンジも使わない。これに素麺やうどんなどの麺を入れて食べます。 私は、さつまいも春雨で。 トッピングに桜エビ、ネギ、キクラゲ、ゆで卵、最後にごま油をちょろっと。 ナンプラーはカタクチイワシを塩漬けにして発酵させたものだから、これを薄めるだけで、旨み十分。 さつまいも春雨のしっかりとした食感が好きですが、米粉系の麺も合いそうです。とんでもなく簡単でスピーディーで美味しくて。1度やったらハマること間違いなし

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 4種の成城石井創作チーズの中でまだ手にしたことがなかった最後のひとつ。それがかずのこチーズ。 ot-icecream.hatenablog.com かずのこチーズ　539円(税込) 味付けした数の子を燻製してオランダ産ゴーダチーズと合わせた一品。 かずのこを醤油、酒、みりん、砂糖などシンプルな素材で味付けしてから燻製させて旨味を存分に引き出しています。 これまではクリームチーズだったけど、こちらはゴーダチーズ。かずのこには、クリームチーズよりも合います。 かずのこのプチプチ食感と、燻製の香ばしさ、そしてゴーダチーズのコク。これはまたお酒にぴったり。 ot-icecream.hatenablog.com 4年程前に流行っていたカズチーよりも、断然美味しい。やっぱりチーズのクオリティが違うから、なんだろうな。これを食べてしまったらカズチーはもう食

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 ダイエット食品、と言うジャンルの製品はメイドインジャパンも沢山あるけれど、"美"に特化したものは、やっぱり韓国には勝てない気がしてる。 ヒルズラボ ダイエットクラッカー(オニオン) 45g 食べたいと思った時の欲求を我慢するのではなく、いつものおやつを置き換えるだけの罪悪感ゼロダイエットスナック。 ザクザク食感のクラッカーは、オニオンやニンニクの風味で一般的なスナックにもありそうなお味。でも塩味は控えめ。ここが日本のものとは違うところ。 ヒルズラボ ダイエットクッキー(チョコレート) 45g ダイエット中でも甘いものを味わいたい時はこちらのクッキー。 サクっとしたクッキー生地にチョコチップもしっかり入って普通のクッキーと変わらない。 クラッカーもクッキーも小麦粉の代わりに米粉を使用し、精製糖の代わりにさとうきび由来の糖を使用。添加物も極力控え