とにかくスゴイとしか言えない！抗菌力が優れたマヌカハニーとは？ - ippin（イッピン）マヌカハニーとは、ニュージーランドに自生する低木、可憐な花をつけ、先住民のマオリに「癒しの木」と呼ばれるマヌカの木から採れるはちみつです。 マヌカを蜜源とする「マヌカハニー」には、他の蜂蜜にはない優れた抗菌性があり、その独自の要素は「ユニーク・マヌカ・ファクター」とも呼ばれ、採取期間が短いことから、その希少性が評価され蜂蜜の高級品とされているのです。 このマヌカハニーですが、何がスゴイのかといいますと、はちみつには殺菌・抗菌作用がありますが、マヌカハニーは普通のはちみつよりもかなり強い効果を持っているようです。 日本はちみつマイスター協会代表理事の平野のり子さんは以下のように述べられています。 1：ヘリコバクターピロリ菌の殺菌作用 2：歯垢、歯周病菌の原因菌ストレストコッカス・ミュータンス菌などの抗菌効果 3：遺伝子やたんぱく質の損傷、病気、老化、肌トラブルの原因となるスーパーオキシドアニ
