釉薬がカテキンの酸化促す　「茶器で味が変わる」実証―名古屋工業大 2023年08月10日05時10分配信 ４種類の釉薬を塗った陶磁器片を入れた直後の緑茶（上）と、６時間後に酸化が進んだ緑茶（下）。左から１番目は陶磁器片を入れず、４番目が酸化鉄の釉薬（名古屋工業大提供） 名古屋工業大（名古屋市）の研究チームはこのほど、陶磁器表面の釉薬（ゆうやく）が緑茶に含まれるカテキンを酸化させ、紅茶やウーロン茶に含まれる成分をつくることを発見したと発表した。「器で味が変わる」のは科学的根拠があったといえ、風味の変化を楽しめる茶器の開発などが期待できるという。論文は英科学誌サイエンティフィック・リポーツ電子版に掲載された。 日本茶の魅力、「茶育」で発信　学校と農家らマッチング―農水省 研究チームは、それぞれ酸化鉄と酸化銅、酸化コバルト、酸化チタンが配合された市販の釉薬を陶磁器片に塗り、高温で焼いた４種類のサ

沖縄県金武町の国立病院機構琉球病院がこのほど、新型コロナ患者の受け入れのため一時的に休止していたアルコール依存症の専門病棟を再開させた。専門医の真栄里仁副院長は「特別な人がなる特別な病気ではない。早期の治療で回復しやすいので、気軽に相談してほしい」と呼びかける。

金武町の金武区で、かつて大綱引きの前に行われていた伝統儀式「テービー」が２２年ぶりに披露されました。 たいまつをぶつけ合い士気を高める勇壮な儀式に地域の人々は心を一つにしました。 旧暦の十五夜にあたる先月２９日、金武町の金武区で４年ぶりに開かれた観月祭。 コロナ禍を経て開催を待ちわびていた区民が金武公会堂に集まりました。 地域の拝所では五穀豊穣や無病息災を御願し、迫力ある獅子舞の演舞が奉納されました。 今年の観月祭では２００１年以降途絶えていた地域の伝統儀式が特別余興として披露されることになりました。 金武区文化振興推進委員会・儀武剛委員長 「コロナ禍になって文化推進委員会というのも立ち上がったり成人会が発足したり金武区の中で色々な組織体制ができた。みんなでやってみようという機運が高まったということですね」 金武区と隣の並里区には戦前から続く「金武・並里大綱引き」があります。 今回はその復

筆者は、2018年度から2019年度にかけて、福岡県更生保護就労支援事業所長を務めた。当時は、少年院仮退院者や保護観察所の人などを、その事情を分かった上で雇用してくれる協力雇用主の開拓も行っていたため、今回は、その時に知り合った雇用主にご協力を仰いだ次第である。 実はこの雇用主さんに協力いただいた取材は、大阪・朝日放送テレビ（ABCテレビ）からの「元半グレを雇用し、更生に尽力している雇用主さんを紹介して欲しい」という要請に応えてのものでもある。それが今回、ドキュメンタリー番組として結実した。地上波放送は近畿2府4県で5月9日（日）、午後4時25分～午後5時25分。他県の放送は近畿圏放送後の予定である。 仕事だけではなく社会的居場所を与えてくれる「協力雇用主」 反社への風当たりが強い現代社会の中で、一度道を踏み外した者が更生することは容易ではない。ややもすると、家庭、近隣社会や職場にも居場所

「本屋lighthouse幕張支店」を運営する関口竜平さん。最初は祖父が持つ畑に建てた小屋からスタートした。店内には、小説や人文書などが充実している。売り上げを追うことや、書店の存続を目的にするのではなく、関口さんが届けたいと思った本を並べている。ヘイト本を置かないのも、関口さんがこだわったポイントだ。 深刻な出版不況に突入した2000年代。ジャーナリストの故・佐野眞一は、2001年に刊行された『だれが「本」を殺すのか』（プレジデント社）で出版不況の構造的な問題について言及した。その後も、本を巡る状況は厳しくなる一方だ。それでもさまざまな形で思いのある本を届ける挑戦は、日本各地で起こっている。大手チェーンとは異なる品揃えや営業スタイルで勝負する独立系書店を営む挑戦者たちは、今の本を取り巻く状況をどのように見ているのだろうか。（本文は敬称略） （浜田 敬子：ジャーナリスト） 減り続ける書店の

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昨年末に人生ではじめて面接を担当したので、考えたことを書いていきます。 大前提 面接をやるにあたって、個人的に心がけたのは「勘違いしない」ということです。 ネット上で流れてくる人事みたいな人間にはなりたくないな、と。 ただ採用する側になってみて、確かにこれは担当者を勘違いさせる魔力があるなと感じました。 良くないですね。 ただやっぱ採用って組織やチームとしてはめちゃくちゃ重要な活動なので、そこにコミットするのは大切。 特に小さな会社であればあるほど。 前提 今回の採用に関しては、iOSエンジニアの中途採用でした。 新卒採用だったらまた基準は違うと思います。 やるべきこと 面接に臨む前に、履歴書・職務経歴書は熟読しました。 SNSアカウント/Github/ポートフォリオサイトがあれば、それもサラッと見て。 面接そのものは実際そんな大事じゃないのかなと改めて思ったりもしました。 書類からある程

日本テレビ系で昨年10月クールに放送された連続ドラマ『セクシー田中さん』の原作者・芦原妃名子氏が26日、自身のX（旧ツイッター）を通じ、「今回のドラマ化で、私が9話・10話の脚本を書かざるを得ないと判断するに至った」経緯を伝えた。 芦原氏は「この文章を書くにあたって、私と小学館で改めて時系列にそって事実関係を再確認し、文章の内容も小学館と確認して書いています」とし、長文を投稿。また、ドラマが放送終了するまで、脚本家と会うことはなく、監督らスタッフとも内容について直接会話をしていないとし、「ですから、この文章の内容は私達の側で起こった事実ということになります」と前置きした。 その上で「『セクシー田中さん』は一見奇抜なタイトルのふざけたラブコメ漫画に見えますが…。自己肯定感の低さ故生きづらさを抱える人達に、優しく強く寄り添える様な作品にしたいという思いが強くあり、ベリーダンスに纏わる方々の思い

女性自身TOP > 芸能 > エンタメニュース > ドラマ > 人気ドラマ『セクシー田中さん』原作者が日テレの“改変”に苦言…視聴者衝撃「なぜこんな行き違いが」「気の毒すぎる」 昨年10月クールに放送され、人気を呼んだドラマ『セクシー田中さん』（日本テレビ系）。12月24日の放送終了から1カ月が経ったが、漫画原作者の芦原妃名子氏がXで異例の声明を発した。 『セクシー田中さん』は、『姉系プチコミック』（小学館）にて連載中の漫画で、単行本の累計部数が100万部を突破する人気作品だ。 ドラマ化にあたって脚本を務めたのは、『失恋ショコラティエ』や『ミステリと言う勿れ』（ともにフジテレビ系）などこれまで数々の人気ドラマを手がけた相沢友子氏。しかし、ドラマ公式サイトのスタッフ欄を見ると相沢氏が脚本を手掛けたのは1〜8話で、9〜10話に関しては原作者である芦原氏の名前がクレジットされていた。 1月26日

小西桃男SR用 @konishi_momoo @Tak8x 知り合いの会社もこういうのやっててびっくりしたけど、よく聞いたら、正社員が給料から出し合ってドリンクサーバーを買っているのでと言うことだった。非正規は自分で持ってくる人が多くて、参加したがらなかったらしい。かと言って金も出さずに飲む人がいて、書いたらしい。

ネット上で出会った外国人の異性に愛を告白されて、恋愛感情を抱き、お金を騙し取られる国際ロマンス詐欺の被害が後をたちません。８月にも、この詐欺を行っていた外国人グループの男らが逮捕されましたが、その被害は１億円以上といわれています。 今年の夏に、オーストラリア人を名乗る男にそそのかされて500万円ほどを振り込んでしまったアラフィフの女性に話を聞きました。 「国際ロマンス詐欺はよく報道されていますが、知りませんでしたか？」 「知っていました。でも、騙されてしまいました」彼女は涙ぐみながら話します。 なぜ、手口を知っていたのに、被害に遭ってしまったのでしょうか。そこには、誰しもが陥りがちな思い込みと、巧妙な騙しの罠が存在しています。 マッチングサイトでKというオーストラリア人男性と知り合いました。彼女は、これまでこうしたサイトをほとんど利用したことはありませんでした。 「新型コロナで人に会う機会

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懲罰続き ２０１２年６月、青葉被告は茨城県のコンビニで販売店員に包丁を突き付け、２万円余りを強奪する事件を起こす。約１０時間後に自首したが、実刑判決（懲役３年６月）を受けて１０月、水戸刑務所に入った。 ここで調査を受けた後、初受刑となる青葉被告は犯罪傾向が進んでいない者などが入る喜連川社会復帰促進センター（栃木）に収容された。半官半民の運営で、刑務作業以外の生活では比較的拘束が緩やかなことで知られる。入所時の処遇調査票には「ささいなことを気にして不満をため込みやすい。自棄的な考え方。こらえ性もなく、他責的で周囲のせいにしてしまう」と書かれてあった。 翌１３年１月にはさっそく“粗暴な言質”を理由に刑務所内でトラブルを起こしている。半年後には精神科医の診察を受けている。「２０歳ぐらいから何もいいことがない」と説明したといい、仕事を転々として家族との接点もなく、投げやりな態度が見受けられた、と医