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蕎麦がき - Wikipedia
蕎麦がきの一例 蕎麦がき（そばがき、蕎麦掻き）とは、蕎麦粉を熱湯でこねて餅状にした食べ物。 蕎麦粉を使った初期の料理であり、蕎麦切りが広がっている現在でも、蕎麦屋で酒のつまみとするなど広く食されている。「かいもち」ともいう[1]。 蕎麦切り（蕎麦）のように細長い麺とはせず、塊状で食する[2]点が特徴である。 概要[編集] 蕎麦粉に湯を加えるか水に入れてから加熱し、箸などで手早くこねて粘りを出し、塊状にして食する。水分が多かったり、加熱しすぎると上手にできないことがある。通常は蕎麦粉100%の粉が使用される。水を加えて加熱することで、蕎麦粉のデンプンを糊化（アルファ化）させることにより、消化吸収がよく蕎麦の栄養を効率よくとることができる。健康食としても見直されている。 ソバの産地では、子供でも作れるのでかつてはおやつの定番であった。箸で少しずつちぎりながら、そばつゆや醤油をつけて食べる。 調
センスのいいFacebookのカバー写真:ハムスター速報
TOP > 話題 > センスのいいFacebookのカバー写真 Tweet カテゴリ話題 0 ：ハムスター２ちゃんねる 2013年1月2日 21:00 ID：hamusoku 1 2 3 1 :ハムスター名無し2013年01月02日 21:02 ID：iaOJKPCJ0 やりたくなった 3 :ハムスター名無し2013年01月02日 21:02 ID：XtH6RtWQ0 一枚目、リバースしてるみたいに見えるんだがｗ 5 :ハムスターちゃんねる2013年01月02日 21:03 ID：wdCztXPU0 センス分けて(´･ω･`) 4 5 4 :ハムスターちゃんねる2013年01月02日 21:02 ID：0AXbTpwQ0 5 ほしい！ 6 7 8 28 :ハムスター名無し2013年01月02日 21:34 ID：b20u10GN0 8 なんか股からオタマジャクシ出てるけどいいのか！？ 30
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