マカは筋肉痛にも効果があるマカはその根の部分が疲労回復、滋養強壮に効くことで知られている南米の植物です。 多年性で栽培しやすく、歴史の長い食物ですが、日本では乾燥したものしか輸入できない貴重な食品となっています。 マカの特徴は人の体に必要な各種必須アミノ酸と、アスパラギン酸やアルギニンが豊富に含まれていることです。 それだけでなく、ビタミンＢ群がたっぷりと含まれていることにも注目してください。 このビタミンＢは必須アミノ酸との相乗効果で身体の代謝を促進させる力を持っているため、体のだるさや不眠等の慢性的な疲労の他に、筋肉痛等の肉体的な回復にも効果があるとされています。 筋肉痛は、筋肉に乳酸やたんぱく質などの物質が溜まることで引き起こされると言われています。 この物質は通常尿によって排出されますが、あまりに筋肉疲労が大きいと、体に残ってしまい明日に持ち越してしまいます。 マカに含まれるビタミンＢはこれを排出し、リンパ
