パッタイの歴史 - 人工的に作られたタイの国民料理 - 歴ログ -世界史専門ブログ-
Photo by Terence Ong 「タイの国民料理」という使命を持った人工的国民食 タイ料理の定番であるパッタイ。 歴史は古くなく、誕生したのは1940年ごろのことです。パッタイは時の権力者により、明確な政治的意図をもって作られ広められた料理です。パッタイ（Pad Thai＝タイ炒め）という名前が象徴するように、その成り立ちや拡がりの過程は非常に近代的かつ人工的であります。 １. パッタイとはどんな料理か スーパーマーケットでもガパオライスやトムヤムクン、グリーンカレーといったレトルト食品が並び、タイ料理は市民権を得て、いまや日本人の日常食の一部となっています。 パッタイもスーパーのお惣菜に並ぶほどですが、特にこだわりがないお店だと、「タイ風の味付けをした焼き麺料理」は全部パッタイと呼んでしまう傾向があるようです。ですが、タイの焼き麺料理はパッタイだけではなく、色々種類があります。
東南アジアの空を巡る果てなき消耗戦
東南アジアの航空会社の業績が揃って低迷している。市場は拡大しているものの、価格競争は激しい。業界では再編機運も高まるが容易には進まない。各社の身を削る値下げ競争は今後も続くのだろうか。 マレーシアに本拠を置く域内最大の格安航空会社（LCC）、エアアジア・グループが5月29日に発表した2019年1～3月期の連結決算は、純利益が前年同期比で約9割減少した。前期同期に子会社の売却益を計上した反動や、新しい会計基準の導入でリース償却費用が膨らんだことが主因だが、座席当たりの旅客収入も低迷しており、値下げ競争の激化が利益を圧迫した。タイ国際航空やバンコク・エアウェイズ、シンガポール航空も前年同期比で減益となり、タイのLCC、ノック・エアラインズは最終赤字を計上した。 マレーシア航空に至っては経営難に陥っており、マハティール首相は売却や解散の可能性について言及している。現地メディアによれば、同社CEO
「月給9万円」タイのコールセンターで働く30代日本人女性の憂鬱（水谷 竹秀） @gendai_biz
大手企業の中には、クレーム対応などをアジアにある日系企業に丸投げしているという話を聞いたことはあるだろうか。そこで働いているのは、どんな人たちなのか。アジアを中心に取材を続けるノンフィクションライターの水谷竹秀氏は、タイのコールセンターで働き、男娼の子を身ごもったという30代の女性に話を聞くことができた。 『だから、居場所が欲しかった。バンコク、コールセンターで働く日本人』を著した水谷氏が見た、その世界の現実とは――。 劣悪な環境なのか 「生活保護より安い給料で仕事してるタイのコルセン（コールセンターの略）なんて奴隷以下」 「要するにコルセンに一度落ちたら人生終わりということだな」 「わざわざ、給料安いタイに行ってコルセンやる日本人女性って、哀れだわ。日本じゃ、何もかも通用しない女だろ」 「売れ残った『負け犬』の巣窟」 「お前ら、日本から逃げてんじゃねえよ」 タイの首都バンコクにあるコール
ハートヤイ郡 - Wikipedia
ハートヤイ郡（ハートヤイぐん）はタイ南部にある郡（アムプー）であり、ソンクラー県内に位置する。ハジャイという表記も使われる。タイ南部の中心的都市で、高層ビルが立ち並び、小バンコクとも呼ばれる。 ソンクラー県の県庁所在地であるムアンソンクラー郡よりも人口、経済力の面で上回っており、同県の県庁所在地と勘違いされることが多い。県庁所在地よりも規模の大きい郡はタイ国内において他に例を見ない。 旧称はコークサメットチュン村であるが、客家人のクン・ニパットチーンナコーン（謝枢泗）が1924年に開通した鉄道駅へハートヤイと名付けたことにより、この名称が定着し、後に政府もこれに改称した。 「ハートヤイ」とは「ハート（浜）」＋「ヤイ（大きな）」と説明されることが多いが、郡自体は内陸部にあり、タイ最大の湖であるソンクラー湖に面してはいるものの、海に接していない。このことから、「ハート」は「浜」ではなく、「マハ
タイの平均年収。タイ平均月収（正社員とパートタイム）も載せてみる
タイの平均月収 うちに宿泊していただく方からよく聞かれるのですが、 「タイの平均月収っていくらなのですか？」 という質問です。 タイの人材紹介会社や求人媒体を扱っている会社で働いていれば嫌でも入ってくる情報ですね。 求人サイトを調べても良いのですが、JETROにこんな情報が載っていました。 参照：JETRO投資コスト比較 実務経験3年程度の一般職スタッフ(正規雇用)で21,500THB(月額) 店舗スタッフ(飲食)だと11,190THB(月額) 日本円に換算すると、 一般職スタッフ21,500THB=約72,000円 店舗スタッフ 11,190THB＝約37,500円 賞与支給額(固定賞与+変動賞与)は基本給与の3.11カ月分ってありますけど、どうなんでしょう。 自動車関係は景気が下降気味なので、平均賞与はもう少し下がっている気はします。 ちなみに法定最低賃金(日額)は300THB(約1,
バンコク留学生日記
バンコク留学生日記は、筆者が会社を辞めてタイへ渡り語学留学をはじめた2001年に開設したブログサイトで、2006年の大学院修了にともない本編の更新を終えてから11年が経過しようとしています。当時の読者だった方、あるいはタイ留学を検討している方でしたら、筆者の帰国後の生活が気になるところかと思いますので冒頭の部分で簡単にご紹介します。また、このブログをご覧いただくにあたりとても重要な注意事項を文章の後半部分に掲載しておりますので、かならず最後までお読みください。
ソムタム - Wikipedia
ソムタム ソムタム (タイ語 ส้มตำ) はラオスやタイで食べられる青いパパイヤを使ったサラダ。もともとラオスとイーサーンの料理であるタムマークフン (ຕໍາໝາກຫຸ່ງ) が、変化を遂げながら南下し、タイ全域で広く食べられるようになった。現在では代表的なタイ料理のひとつとされている。 他にベトナムにも同様なものがあり、ゴイ・ドゥー・ドゥー（gỏi đu đủ）と呼ばれる。またマレーシアやミャンマーにも同様のものがある。 タイ料理の基本の4大要素である、パパイヤの甘い、ライムの酸っぱい、唐辛子の辛い、塩のしょっぱいが調和している。 ソム (ส้ม) は、タイ語で、「酸っぱい」を意味する。タム (ตำ) には「搗（つ）く」という意味がある。他にもタムソムという言い方がある。これらの言い方はタイ中央方言であり、イーサーン語ではタムバックフン (ตำบักหุ่ง หรือ ตำบักฮุ่
パッタイ - Wikipedia
パッタイ（泰: ผัดไทย rtgs: phat thai ISO: p̄hạdịthy 発音 [pʰàt tʰāj] ( 音声ファイル)「タイ炒め」の意[1]; 英: pad thai[2] [3] ）は、タイの屋台または地元の食堂で提供される、ライスヌードルを炒めた料理である。 パッタイ 本来の名称は「クイティオ・パッ・タイ」で、ライスヌードルのタイ風炒めという意味である。ライスヌードルの種類（太さ）によって、センヤイ・パッ・タイ、センレク・パッ・タイ、センミー・パッ・タイといった呼び分けもされる。ライスヌードルの代わりに中華麺を用いた場合は「バーミー・パッ・タイ」となる。 乾麺のライスヌードルを戻したものに、鶏卵および小さく切った豆腐を加えて中華鍋その他の大鍋で炒め、タマリンド果肉、ナンプラー、干しエビ、ニンニクまたはエシャロット、赤唐辛子およびパームシュガーで調味し、ライムおよび
【画像あり】 タイの田舎が素晴らしすぎる！ どこか懐かしい… : 暇人＼(^o^)／速報 - ライブドアブログ
【画像あり】 タイの田舎が素晴らしすぎる！ どこか懐かしい… Tweet 1： ヒップアタック(岡山県)：2013/08/26(月) 19:50:05.79 ID:i8v8ymua0 タイ人が感動するタイの田舎の写真が素敵 http://thailog.net/2013/08/26/1951/ 2： キャプチュード(新疆ウイグル自治区)：2013/08/26(月) 19:52:17.33 ID:1Odv7/lq0 >>1 おまえ前世タイ人だったんじゃね？ 38： デンジャラスバックドロップ(庭)：2013/08/26(月) 20:43:09.22 ID:K+nWTSkVP 文化的にはタイと日本はかなり近いだろ 4： ドラゴンスリーパー(熊本県)：2013/08/26(月) 19:53:17.74 ID:5PEWTAEF0 水牛か、角すげー 3： ハイキック(チベット自治区)：2013/08
近未来に登場？ トヨタが「Fun-Vii（ファンヴィー）」などを出展
トヨタ自動車は東京モーターショーで、20XX年に登場するかもしれないコンセプトカー「TOYOTA FUN-Vii（ファンヴィー）」を世界初出展した。アプリケーションをダウンロードする感覚で、内外装の表示を自在に変更することができるのが特徴。例えばボディの色やデザインを自由に変更できるほか、メッセージなども表示できる。 また駆動系、制御系、マルチメディア系の各種ソフトウェアをネットワーク経由で常に最新版に保つアップデート機能を搭載。さらに周辺の車両やインフラとつながることにより、交差点の死角にいる車両を事前に察知できたり、他の車両とのコミュニケーションもできるようにした。 カーナビなどの情報はAR（拡張現実）を使って、フロントガラスに表示。また対話形式で操作できる「ナビゲーションコンシェルジュ」機能を搭載したほか、スマートフォンを使って、車両の一部を操作できるようにした。 ファンヴィーの全長
タイ女子大生のパッツンパッツン制服を日本人女性に着せてみた！ 「軽くて涼しい」「肥満防止」など驚愕の実力
» タイ女子大生のパッツンパッツン制服を日本人女性に着せてみた！ 「軽くて涼しい」「肥満防止」など驚愕の実力 特集 ハンパなく暑い今年の夏。この暑さを乗り切るには、涼しい洋服を着るのが手っ取り早く、参考になるのは暑い国の服である。アフリカや南国の島々、暑い国は山ほどあるが、身近な熱帯国といえば東南アジアのタイである。 ということで今回は、タイの女子大生が着用しているピッチピチのパッツンパッツン制服を本誌女性記者に着用させ、その使用感などを徹底レビューしてもらったぞ！ 今回用意したのは、ごくごく一般的なタイ女子大生のパッツンパッツン制服。白いシャツに黒いタイトスカート。バンコクの制服店で、上下700円程度で購入したものだ。まず本誌女性記者は、畳まれた上下のセットを手に取り「軽い！ なんでこんなに軽いのぉ!?」とビックリ。「いくら夏服とはいえ、畳んだ時の薄さは子ども服なみ。生地も極限まで薄い。
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プーケット・ダイビングポイント案内 マリンパークでのダイビング
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一次会は日本、二次会はタイで :: デイリーポータルZ
【画像】タイのニューハーフのレベルが高すぎる件ｗｗｗｗｗｗ：キニ速